2023년 여름, 슈발 블랑 파리의 루프탑 가든 테라스

뜨거운 테라스 정원을 원하시나요? 2023년 6월 1일부터 9월 15일까지 파리 옥상 위에서 아름다운 순간을 만끽할 수 있는 650m² 규모의 테라스 정원을 다시 오픈하는 슈발 블랑 파리의 옥상으로 가보세요.

매년 여름, 파리에서 가장 아름다운 테라스, 새로운 명소, 특히 가장 아름다운 기념물의 배경처럼 파리를 발아래 두고 즐길 수 있는 루프탑 테라스를 찾아 떠납니다. 시크하고 비밀스럽고 숨겨진 테라스 중에서도 센 강변 사마리아인 옆에 있는 슈발 블랑의 테라스를 소개해드릴게요.

올해도 슈발 블랑의 옥상 테라스에 태양이 비칩니다. 6월 1일부터 9월 15일까지 선글라스를 끼고 이 럭셔리 호텔의 7층에서 7번째 천국을 경험하게 될 거예요! 리프트를 타고 올라가면 650m²의 거대한 테라스가 펼쳐집니다. 몽마르트르에서 에펠탑까지, 노트르담 대성당과 루브르 박물관의 열주를 지나면 환상적인 풍경이 펼쳐집니다.

마치 정원에 있는 것 같아요. 식물, 나무, 꽃, 장미 덤불이 모두 환영하는 녹색 공간의 일부입니다. 편안하고 친근한 분위기에서 편안히 앉아아르노 동켈레, 윌리엄 베퀸, 막심 프레데릭의 훌륭한 작품과 함께 달콤한 칵테일을 즐길 수 있습니다.

이 마법 같은 분위기에서 점심 또는 저녁 식사를 위해 아르노 동켈레 셰프와 윌리엄 베퀸 셰프가 딸기와 토마토를 중심으로 짧고 다채로운 메뉴를 고안했습니다. 파인애플, 크리미안 블랙, 올리벳, 로마... 셰프들이 신선하고 맛있는 요리를 선보일 수 있는 아름다운 품종 중 일부에 불과합니다 .이 아름다운 토마토는 지속 가능한 통합 농업에서 생산되며 다양한 창의적인 레시피를 통해 만나볼 수 있습니다.

"참치와 방어 타타키, 비둘기 심장, 민트, 차조기"와 "컬러 방울토마토 타르트, 토마토, 파인애플, 바질 셔벗"은 식감의 교향곡과 함께 즐거운 시간을 약속합니다. "쁘띠 파르시스 드 토마토 칵테일, 볼륄과 유자 콩피, 올리브와 마졸레인", "퐁 페르뒤 스나케와 카라멜리제 아 로 드 토마토, 잠봉 이베리코 벨로타, 셔벗 그린 제브라 파르푸메 오 페누일" 등 더 대담한 요리도 메뉴에 올라와 있습니다.

달콤하고 풍부한 딸기는 "국자, 딸기, 수박, 부라타와 함께 제공되는 마르망드 토마토 아이스 수프"와 같은 대담한 스타터에 초대됩니다. 하지만 딸기가 정말 빛을 발하는 것은 디저트입니다. 페이스트리 셰프 막심 프레데릭과 그의 팀이 만든 디저트는 그 누구에게도 뒤지지 않습니다. 상큼한 그릇에 담긴 딸기 타르트, 바쉐린, 크리미한 이탈리안 스타일의 아이스크림은 진정한 즐거움을 약속합니다.