11년째를 맞이하는 이번 행사에서 파리와 일드프랑스의 레스토랑들이 난민 출신 여성 셰프들과 난민 출신 남성 셰프들의 요리 공간을 내주고, Refugee Food Festival 2026의 개최를 통해 이뤄집니다. 이 행사는 cheffe étoilée Manon Fleury의 후원과 함께 배우이자 작가이자 감독인 Aïssa Maïga가 참여합니다.
2026년 6월 16일부터 24일까지, 파리의 좋아하는 레스토랑들에서 시리아, 알제리, 모로코, 수단, 조지아, 서아프리카, 아프가니스탄의 요리를 맛볼 기회가 찾아옵니다... 프로그램에는 원탁 토론, 요리 워크숍, 축제 분위기의 브런치, 그리고 이국의 풍미를 함께 즐길 수 있는 4인 협업 메뉴도 선보입니다.
"10년이 넘는 기간 동안 100,000명의 참가자들이 페스티벌에 참여했고, 그들은 간단하고 즐거운 경험을 했다: 함께 식탁과 주방을 중심으로 만나는 것. 서로를 알아가는 발견의 순간. 대화의 장. 환대의 가치. 나눔의 실천. 모두가 자리를 찾는 프랑스." 는 페스티벌 운영 방식을 자세히 설명한다. 그리고 이어서 말한다: "이 만남들을 통해 배제, 불신, 두려움이 서로를 알아갈 때 사라진다는 것을 우리가 지키고자 한다."
매년 3주간, 다가오는 Journée mondiale des réfugiés le 20 juin prochain을 전후로 파리와 프랑스의 다른 도시들은 rencontres culinaires et culturelles의 현장이 된다. 올해는 Refugee Food Festival 2026의 '음식' 면모가 연극, 무용, 사진, 문학, 음악 등 다양한 예술 행사를 중심으로 한 시간이 더해진다.
파리와 일드프랑스 지역의 놓칠 수 없는 음식 축제와 무역 박람회
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