멕시코 요리법을 기념하는 케 구스토 축제가 2025년 6월 7일부터 15일까지 파리에서 다시 열립니다. 10회째를 맞이하는 이번 축제는 미각의 향연이 될 거예요!
케 구스토 페스티벌이 2025년 6월 7일부터 15일까지 수도 멕시코시티에서 다시 열립니다! 예년과 마찬가지로 이 축제는 멕시코의 미식 문화와 미식 여행지로서의 멕시코를 홍보할 예정입니다.
멕시코가 퀘사디아, 부리토, 타코, 옥수수 수프가 전부라고 생각했다면 멕시코에는 여러분이 발견할 수 있는 더 많은 비밀과 요리 기술이 있기 때문에 다시 생각해야 할 것입니다!
올해도 제10회 퀘 구스토 페스티벌에는 LAVA 레스토랑의 윌프리드 로망, 메루안 부네크라프, 알렉시스 브라코니에 등 많은 셰프들이 참여합니다... 전체 프로그램을 살펴볼까요?
퀘 구스토 2025 축제 프로그램:
- 메루안 부네크라프의 (아주) 특별한 멕시코 디저트, 우니코. 6월 10일부터 15일까지 메루안 부네크라프 셰프가 아보카도 잎, 옥수수 등 놀라운 멕시코 식재료를 사용해 독창적인 디저트를 선보일 예정입니다. 어디에서 먹나요? 파나드(35, rue Violet 75015)
- 살루드!-멕시코 칵테일 워크숍. 열정적인 전문가 아르투로가 이끄는 워크숍에서 멕시코 칵테일의 세계에 빠져보세요. 2시간 동안 그는 메스칼, 데킬라 및 기타 멕시코의 액체 보물을 역사, 의식 및 독특한 향기를 통해 소개할 것입니다. 장소: 호바 파리 - 바티뇰, 6월 7일 토요일과 8일 일요일
- 치카스 치다스 디너. 멕시코를 대표하는 두 셰프, 룰라 마틴 델 캄포와 베고냐 페레즈가 선보이는 특별한 만찬. 장소: 호텔 1K - 파리, 6월 7일
- 카카오 디빈' 브런치. 6월 8일 일요일에는 리디아 곤잘레스 셰프가 3,500년 전 올멕족이 사용했던 신성한 식재료인 코코아를 활용한 독특한 브런치를 선보입니다. 장소: 이타카테(파리 1에르 생토노레 94번지)
- 거리의 맛. 알렉시스 브라코니에와 베고냐 페레즈가 멕시코 거리에서 영감을 받은 개성 넘치는 독창적인 요리를 선보입니다. 장소: 엘 베시노 - 마레, 6월 10일 화요일
- 퀘구스토! LAVA에 불을 붙입니다. LAVA에서 탑 셰프가 소개한 재능 있는 젊은 셰프 윌프리드 로맹의 특별한 저녁 식사를 즐겨보세요. 6월 11일 수요일
- 두 명의 셰프, 하나의 여정. 멕시코 미식의 충실한 홍보대사인 알렉시스 브라코니에가 멕시코 출신의 프랑스 셰프 이네스 위토와 함께 독창적인 디너를 선보입니다. 장소: 엘 베시노 마레, 6월 12일 목요일
- 교차된 맛 : 익스클루시브 디너. 전통에 대한 열정을 지닌 멕시코 출신 셰프 룰라 마틴 델 캄포와 신선한 제철 농산물에 대한 열정을 지닌 프랑스 출신 셰프 오렐리앙 코레유가 각자의 재능을 결합하여 고급스러움과 창의성을 결합한 세련된 4인 메뉴를 선보입니다. 장소: 레스토랑 메뉴 팔레 - 라 발레 빌리지, 6월 13일 금요일
- 멕시코 바이브레이션: 칵테일과 풍미. 프로그램: 테킬라, 메스칼 등 잘 알려지지 않은 멕시코 증류주를 베이스로 한 칵테일 시음, 축제 음악 분위기, 깜짝 놀랄 만한 미식, 멕시코 풍의 스낵을 맛볼 수 있습니다. 이벤트는 어디에서 열리나요? 6월 14일 토요일과 15일 일요일, 라 발레 빌리지의 메뉴 팔레 레스토랑 테라스에서 진행됩니다.
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