이제 멕시코의 유명한 전통 축제인2023년 죽은 자의 날의역사와 기원에 대해 알아봤으니, 멕시코와 전 세계 멕시코 커뮤니티, 특히 미국에서 매년 11월 1일과 2일에 죽은 자의 날을 기념하기 위해 어떤 음식을 먹는지 알아보세요.
멕시코 축제에서 음식은 필수적인 부분이며, 가족들은 산자와 죽은 자 모두를 위해 음식을 준비해 따로 마련된 제단에 올려놓는 등 죽은 자를 추모하는 데 중요한 역할을 합니다.
멕시코인들에게 음식은 산 자와 죽은 자를 이어주는 연결고리 역할을 하며, 더 이상 우리 곁에 없는 이들의 삶을 기억하고 기념하는 방법입니다. 이러한 특선 요리의 대부분은 멕시코 요리에서 전통뿐만 아니라문화, 지역 및 가족 유산의 중요성을 보여줍니다.
죽은 자의 빵이라고도 불리는 판 데 무에르토는 아마도 죽은 자의 날을 가장 상징적으로 보여주는 요리일 것입니다. 페이스트리에 십자가 뼈로 장식하고 착빙 설탕을 뿌린 왕관 모양의 빵입니다. 제단 위에 올려놓는 경우가 많으며 죽은 자를 위한 진정한 제물로 여겨집니다! 판 데 무에르토스는 오렌지 꽃으로 맛을 내어 독특하고 맛있게 달콤한 맛을 냅니다.
칼라베라스 데 아주카는 말 그대로 '설탕 해골'이라는 뜻으로 작은 장식용 설탕 인형이에요. 제단을 장식하거나 고인의 웃고 행복한 얼굴을 묘사하는 데 자주 사용됩니다. 사망한 사랑하는 사람의 이름으로 맞춤 제작할 수도 있습니다.
타말레는 옥수수 반죽에 고기, 콩, 치즈, 고추 또는 기타 재료를 채워 옥수수나 바나나 잎으로 싸서 찐 멕시코 전통 요리입니다. 죽은 자의 날에 대량으로 준비하는 경우가 많은 타말레는 제단에서 고인에게 제물로 바치기도 합니다.
몰레는 초콜릿, 고추, 향신료 등의 재료로 만든 걸쭉한 소스로 집집마다 다릅니다. 사실 멕시코의 각 지역마다 몰의 종류가 다르지만, 지역에 상관없이 죽은 자의 날 축제 기간 동안 고기나 닭고기 요리에 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.
둘레스 또는 과자는 죽은 자의 날 축제에서 중요한 역할을 합니다. 멕시코 시장에는 해골, 해골, 꽃 등 축제와 관련된 상징을 형상화한 다채로운 과자가 가득하며, 보통 어린이들에게 선물로 주어집니다.
핫 초콜릿은 죽은 자의 날 축제 기간 동안 제공되는 편안한 음료 중 하나이며, 바로 아래에서 두 번째 핫 초콜릿을 만나보세요! 다크 초콜릿이나 초콜릿 바에 우유와 때로는 시나몬을 섞어 만들어요.
아톨레는 옥수수, 우유, 설탕, 계피로 만든 또 다른 대표적인 죽은 자의 날 핫 드링크입니다. 이 크리미하고 달콤한 음료는 판 데 무에르토와 함께 제공하거나 축제의 메인 음료로 즐길 수 있습니다.
제철 과일과 채소도 디아 데 무에르토 축제에서 중요한 역할을 합니다! 오렌지, 사과, 파파야, 코코넛 및 기타 밝은 색의 스쿼시는 일반적으로 제단을 장식하고 요리를 준비하는 데 사용됩니다.
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