그랜드 아무르 호텔의 캘리포니아 출신 셰프 데이비드 후버의 브런치

2019년 9월 29일부터 12월 1일까지 다른 곳의 풍미를 담은 브런치를 즐기고 싶다면그랜드 아무르 호텔로 가보세요. 10구에 위치한 이 호텔은 캘리포니아 출신의 젊은 셰프 데이비드 후버에게 브런치의 지휘봉을 맡기고 있습니다.

어머니가 운영하던 인디애나주의 브런치로 유명한 레스토랑 카페 파타슈(Café Patachou)와 샌프란시스코의 타르틴 베이커리에서 일하고 크리스피 버드와 바 원포틴 두 레스토랑을 운영한 경험이 있는 데이비드 후버는 자신의 미국식 노하우와 레시피를 수도 파리로 가져올 것입니다.

12월 초까지매주 주말마다 셰프가 캘리포니아의 영향을 받은 레시피를 선보일 예정입니다. 메뉴에는 창의적이고 건강하며 맛있는 5가지 요리가 준비되어 있습니다:

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• 아보카도 토스트, 토마토 피클, 무, 참깨, 크리스피 라이스
• 그린 샐러드, 피스타치오 비네 그레트, 미라벨 자두, 참깨 크래커
• 새송이버섯과 달걀 소스를 곁들인 "해쉬 브라운"
• 트러플 버거, 브리오슈 번, 아이올리, 말바로사 치즈, 블랙 트러플
• 와플, 헤이즐넛 버터, 메이플 시럽, 무화과

말차 라떼, 블러디 메리 또는 홈메이드 커피 리큐어 중 한 가지를 선택하실 수 있습니다!

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