일본 문화를 사랑하는 파리지앵들에게 새로운 본사가 생겼습니다! 카페 부키라는 이름의 이 카페는 파리의 역동적인 센티에 지구에 위치한 새로운 커피숍입니다. 일본 문화에서 최고의 코드를 차용한 이 카페는 특히 전통(가공하지 않은 천연 목재와 깔끔한 라인)과 현대성을 조화롭게 결합한 세심한 장식 덕분에 여러분을 진정으로 떠오르는 태양의 나라로 안내합니다.
카페 부키의 분위기는 편안하고 차분하여 긴장을 풀고 여유로운 시간을 보내기에 이상적입니다.올리비에 토르즈만과 함께 이곳을 운영하는 바리스타이자 2014 프렌치 커피 인 굿 스피릿 챔피언인 니르 초차나(Nir Chouchana)는 "천천히 오세요, 저희의 시간을 드릴 게요"라고 미소를 지으며 말합니다. 일부 워커홀릭은 현장에서 일할 기회를 얻지만, 다른 사람들은 맛있는 커피를 마시면서 현장에서 판매되는 망가 중 하나를 먹는 것을 선호합니다.
카케부키에서는 일본과 마찬가지로 커피를 만드는 것이 진정한 예술이기 때문입니다. 그렇기 때문에 니르 초차나와 올리비에 토르즈만은 일본의 전통 기법을 따라 양질의 커피를 만드는 데 주력하고 있습니다. 이곳에서는 라떼, 24시간 동안 드립으로 추출한 독특한 콜드 브루, 사이폰 커피 메이커로 만든 퓨어 오리진 커피 등 다양한 방법으로 커피를 즐길 수 있습니다. 하우스 스페셜티 중 하나인 쿠리무 커피는 휘핑크림의 가벼운 거품이 돋보이는 풀 바디 시그니처 에스프레소로 라즈베리, 아가베 시럽 또는 말차로 커스터마이징할 수 있습니다. 쿠리무는 말차 또는 겐마이차로도 만들 수 있습니다.
말차 라떼는 코코아 애호가를 위한 차 (센추, 호지차 등)와 핫초콜릿과 마찬가지로 자랑스러운 자리를 차지하고 있습니다. 물론 카페 부키에서는 그 자리에서 갈증을 해소하거나 음료를 테이크아웃할 수 있습니다. 퓨어 오리진 필터 커피가 준비되어 있다는 것도 잊지 마세요!
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카페 부키에서는 따뜻한 음료와 차가운 음료에 곁들일 수 있는수제 오니기리스와 돈부리도 맛볼 수 있습니다. 단 것을 좋아하는 분들을 위해 카페는 일본 과자계의 유명 브랜드인 토모와 협력했습니다. 어떤 메뉴가 있나요? 플뢰르 드 셀을 곁들인 도라야키, 유자를 곁들인 일본식 치즈 케이크, 흑임자 또는 말차를 곁들인 맛있는 떡이 있습니다. 약간의 프렌치 감성을 더하기 위해 카페 부키에서는 가벼운 휘핑 크림을 얹은 와플도 맛볼 수 있습니다!
카페 부 키의 밝고 친절한 직원들은 이 새로운 공간에 활기를 불어넣기 위한 아이디어가 넘쳐나며, 커피 워크숍을 비롯한 다양한 이벤트도 곧 열릴 예정입니다. 카페 부키와 함께 파리 한복판에서 휴식을 취할 준비가 되셨나요?
