파리의 새로운 미식 명소를 찾고 계신가요? 그렇다면 얀 브라이스의 새로운 제과점 투르비옹으로 가보세요. 이곳은 파리에서 유명한 파티시에인 얀 브라이스의 두 번째 매장으로, 91년에 문을 연 사울 레 샤트뢰에 이어 그가 파리에서 처음으로 오픈한 매장입니다. 얀 브라이스는 매력적인 일 생 루이 섬에 이 제과점을 열기로 결정했습니다.
2022년 4월에 오픈하는 투르비옹은 프랑스 최고의 오비어 드 프랑스의 얀 브라이스의 달콤한 작품을 선보일 예정입니다. 부드러운 러시안 아몬드 비스킷과 레몬 크림, 망고, 생강, 만다린 쿨리, 레몬 크림으로 만든'레몬 팝'을 보고 있으면 침이 절로 나올 것입니다.
코코아 애호가라면"카레 통카"에 빠져보세요. 헤이즐넛과 피칸 크런치, 부드러운 헤이즐넛 비스킷, 초콜릿, 카라멜, 통카빈 크림, 밀크 초콜릿 무스 덕분에 입안 가득 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다. 또는 시리얼과 아몬드 크리스프, 아몬드 비스킷, 자몽, 라즈베리, 버베나 인퓨전 콤포트와 레몬 크림으로 만든"태양의 버베나 과일 회오리"를 즐겨보세요.
총 6가지 이상의 페이스트리가 전시되며, 이번 주말에는 논란의 여지가 없는'슈 파리 브레스트'와'핑거 피스타슈 프람보아즈'를 포함해 2~3가지의 작품이 추가로 공개될 예정입니다. 단,"프레슈 푸아르 카시스"(시트러스 쇼트브레드, 부드러운 아몬드, 멜팅 바닐라 배 크림, 블랙커런트 콩포트, 데친 배 큐브)와 같은 일부 제품은 단종될 예정이며,"수르 언 에어 드 프레시에" 케이크와 같은 딸기 베이스 레시피를 위해 계절별 레시피로 대체된다는 점에 유의하시기 바랍니다.
사울 레 샤트뢰 매장에서 만들어 매일 아침 배달되는 이 밝은 색상의 페이스트리는 미각을 자극하는 맛만큼이나 보기에도 유혹적인데, 단 것을 좋아하시는 분들을 위한 말입니다!
파리의 투르비옹 부티크에서는 페이스트리뿐만 아니라 유명한 여행용 케이크 (레몬, 초콜릿 등)와 젤리 곰, 초콜릿, 아이스크림, 얀 브라이스의 항아리에 담긴 셔벗도 판매하고 있어요!
무엇보다도 투르비옹은 5월 말까지 티룸을 오픈할 예정이므로 이 매력적인 파리의 파티세리에서 휴식을 취하며 여유로운 시간을 보내세요.
위치
뚜르비옹 파티세리
90 Rue Saint-Louis en l'Île
75004 Paris 4
요금
La pâtisserie : €6.9
공식 사이트
www.patisserietourbillon.com
