녹색의 삶을 보고 사랑할 준비를 하세요! 라 카세르네의 축제적이고 윤리적인 채식주의자 식당인 오라에서 이 세상 어디에도 없는 합리적인 가격의 일요일 브런치를 즐겨보세요! 파리에서 가장 오래된 막사에 위치한 친환경 레스토랑으로, 친환경 패션 인큐베이터로 탈바꿈한 이곳은 열정과 모던함으로 반짝이는 건강한 요리 경험을 위한 단 한 장의 티켓을 제공합니다.
파리의 여러 인기 명소를 만든 앙투라주 파리가 고안한 오라(Ora)는 파리에서 채식 요리의 이미지를 높이고 있는트렌디한 장소입니다! 일요일 브런치를 포함한 점심부터 저녁까지 오라에서는 채식을 꺼리는 분들도 만족할 수 있는 요리를 맛보실 수 있습니다!
오라, 채식 요리 쇼와 식탁 위의 식용 그림 - 주소 변경
라 카세르네에 위치한 오라에서는 테이블 위에 그려진 식용 그림 속 야채를 확대하여 보여주는 셰프 사얀의 요리 쇼를 통해 진정한 미식 경험을 선사합니다. [더 보기]
독특하고 예술적인 콘셉트의 음식은 기름에 튀지 않는 종이 위에 바로 테이블 위에 놓여 있습니다. 유명한 5가지 과일과 채소가 모든 각도에서 모든 소스와 함께 화려한 미식 그림으로 확대되어 있습니다. 채소 요리는 친구나 가족과 함께 나누기에 이상적인 트렌디하고 매우 바람직한 요리가 되었습니다.
저희가 방문한 일요일의 브런치 메뉴에는 달콤하고 짭짤한 요리의 다채로운 구성이 공예 캔버스 위에 요리 팝 페인팅처럼 등장해 접시를 비우고 있었습니다. 스크램블 에그, 으깬 고구마 멜트, 네이키드 버거 또는 바삭하게 녹아내리는 버섯 가라아게(일본식 튀김), 황금빛 페이스트리, 초콜릿 토핑을 얹은 풍성한 과일 샐러드, 피스타치오 너겟을 뿌린 크리미한 누가 등 추상적인 풍경이 펼쳐졌죠.
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이 미식적인 붓놀림 뒤에는 예술과 금이 하나가 되는 새로운 표현의 영역과 같은 여행에서 얻은 영감을 SaaYaan 셰프가 전달합니다.
오라는 신선한 제철 채소와 과일에서 맛있는 색을 찾아내는데, 거의 모든 재료가 유기농 인증을 받았으며 재배자와 최대한 가까운 곳에서 공급받습니다. 모든 것에서 벗어나기에 완벽한 빛나는 환경에서 오라 테이블은 책임감 있는 모습을 보여주며, 중고품이나 재활용 소품으로 꾸며진 인테리어는 지중해의 해안을 연상시킵니다. 태양과 남국의 따뜻한 기운이 가구와 종이에 담긴 풍미에 고스란히 담겨 있습니다.
"잃어버린 것은 없고, 창조된 것은 없으며, 모든 것이 변화한다". 이 레스토랑은 단순한 친환경 레스토랑이 아니라 제로 웨이스트를 목표로 하는 레스토랑입니다! 이곳에서는 야채 껍질이 감자튀김으로 변신하는 등 모든 식재료가 그대로 조리됩니다.
친구와 가족에게 깊은 인상을 남길 수 있는 식당을 찾고 있었다면 이곳을 찾았어요! 오라(Ora)는 축제 분위기부터 깜짝 놀랄 만한 요소까지 모든 것을 갖추고 있습니다. 채식 레스토랑의 새로운 강자가 등장했습니다!
날짜 및 영업 시간
부터 2023년4월2일
위치
Ora
12 Rue Philippe de Girard
75010 Paris 10
요금
€28
공식 사이트
www.ora-paris.co
오라, 채식 요리 쇼와 식탁 위의 식용 그림 - 주소 변경
