어떤 사람들은크리스텔 브루아를 엘리제궁의 수석 파티시에로 알고 있는 반면, 어떤 사람들은 탑 셰프와 같은 TV 프로그램이나 르 메이에르 파티시에의 배심원으로 그녀를 발견했습니다. 2018년 레 그랑드 테이블 뒤 몽드가 선정한 세계 최고의 레스토랑 페이스트리 셰프, 2014년 고트 에 밀로가 선정한 올해의 페이 스트리 셰프, 2009년 르 셰프 매거진에서 선정한 올해의 베스트 페이스트리 셰프로 뽑히는 등 동료 셰프들에게 인정받는 훌륭한 페이스트리 셰프입니다.
크리스텔 브루아는 초콜릿 애호가들을 만족시킬 부티크, 마담 카카오를 오픈하며 새로운 역사를 써내려가고 있습니다. 마담 카카오를 찾으려면 6구에 있는 10번가 뒤 셰르슈미디(10 rue du Cherche-Midi)로 가보세요.
어린 시절을 떠올리게 하고 기분 좋게 녹아내리게 하는 간식을 찾고 있다면 마담 카카오가 바로 여러분을 위한 새로운 가게입니다! "재능 있는 페이스트리 셰프"인 크리스텔 브루아는 자신의 개인적인 추억을 반영한 미식 세계를 창조해 냈습니다. 고급스러우면서도 유쾌하고, 즐겁고 세련된 초콜릿의 즐거움으로 크리스텔의 독특한 작품을 거부할 수 없을 것입니다. 녹아내리듯 바삭바삭하고 강렬한 향을 자랑하는 특별한 초콜릿을 만나볼 수 있습니다.
"저는 제 가게가 모든 사람들이 어린 시절을 떠올리게 하는 무언가를 찾을 수 있는 곳이 되기를 바랐 습니다. 남녀노소를 불문하고 음식 애호가들과 좋아하는 간식에 대해 이야기할 수 있다는 점이 좋아요."라고 그녀는 말합니다.
거리 예술을 사랑하는 크리스텔 브루아는 마담 코코아의 얼굴로 장난스럽고 기발한 초콜릿 토끼를 선택했습니다. 그녀의 아들의 이름을 따서 루시앙이라는 이름을 붙인 이 토끼는 일 년 내내, 계절에 따라 다양한 모습으로 즐길 수 있는 진정한 예술 작품입니다.
요컨대, 우리를 위해 멋진 놀라움을 선사할 이 재능 있는 셰프의 작품을 만나볼 수 있는 날이 며칠 남지 않았습니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2023년4월3일 까지 2027년12월31일
위치
마담 카카오 쇼콜라테리
10 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6
추천 연령
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공식 사이트
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