갤러리 라파예트 르 구르메는 2024년 부활절을 위해 모든 준비를 마쳤습니다! 한 명도, 두 명도, 세 명도 아닌 10명의 초콜릿 및 페이스트리 셰프가 이 행사를 위해 독창적이고 독점적이며 초콜릿처럼 달콤한 작품을 만들도록 초대받았어요.
파리의 구석구석을 돌아다니지 않고도 최고의 초콜릿 하우스의 부활절 초콜릿을 한 곳에 모았으니, 바로 수도 중심부의 오스만 대로에 있는 미식의 성전 갤러리 라파예트(Galeries Lafayette)에 모인 것은 정말 신의 선물이 아닐 수 없죠.
르 구르메의 2024년 부활절 한정 메뉴 중 일부를 미리 맛보았습니다. 여러분은 어떤 것에 반하시겠어요?
올해 페이스트리 셰프 얀 쿠브뢰르는라임과 코코넛 마시멜로가 들어간 맛있는 화이트 초콜릿 달걀을 만들었습니다. 12.50유로
최근 몽테뉴 거리에 문을 연 역사적인 초콜릿 및 제과 제조업체 루이 푸케는 르 구르메를 위해 암탉과 병아리를 묘사하고 중독성 있는 아몬드와 러니 카라멜 프랄린으로 채워진 퇴행적인 바를 만들었습니다!
벨기에의 셰프 피에르 마르콜리니는 다시 한 번 부활절 작품에 씨앗과 말린 과일을 사용하기로 결정했습니다. 갤러리 라파예트 르 구르메에서 그는 초콜릿 껍질을 얹은 작은 프랄린 달걀 12개에 씨앗을 얹어 6가지 미식 레시피로 만든 상자를 선보이고 있습니다:
2024년 부활절은 야닉 알레노와 오렐리앙 리부아르에게 다시 한 번 영감을 주었습니다! 올해 셰프들은 그들의 대표 메뉴인 로킹 에그에 매우 풍미 있는 퍼프 라이스 프랄린을 얹어 선보입니다. 몇 센티미터 더 커진 알록달록한 달걀은 장난기 가득한 어린아이 같은 느낌을 그대로 간직하고 있습니다.
파리의 쇼콜라티에이자 천천히 조리한 수제 초콜릿의 전문가인Plaq은 프랑스 땅콩이 듬뿍 들어간 58% 순도 밀크 초콜릿 에그에 프랄린을 얹은 르 구르메 전용 제품을 선보입니다. 스타일리시한 수집용 병아리 상자에 담겨 판매되는 매우 귀여운 작품입니다.
장 폴 에 뱅은 2024년 한정으로 선보이는 이 작품을 위해 그의 상징적인 68% 코코아 다크 초콜릿 이스터 에그를 작은 프랄린 달걀과 다크 초콜릿 칩으로 채워 재해석했습니다. "2023-2024년 세계 최고의 쇼콜라티에-파티시에"로 선정되기도 한 그는 수도의 상징적인 기념물을 초콜릿 페이스트리로 장식한 달걀을 내놓았습니다.
선택하기가 어렵습니다!
