프랑세뜨: 센 강변 테라스와 수중 와인 바, 파리의 새로운 트렌디한 미식 장소

프랑세트: 파리의 새로운 여름 명소에 대해 많이 들으셨을 테니 그 이름을 기억하세요. 에펠탑 바로 앞에 정박해 있는 이 대형 보트는 소프트 오픈 모드로 잠시 이용할 수 있는 옥상의 펜트하우스, 곧 오픈할 프랑스 요리를 선보이는 레스토랑, 마지막으로 수중 와인 숍 등 세 가지 매력적인 공간으로 여름 내내 휴식을 취할 수 있는 기회를 제공할 것입니다!

올 여름, 새로운 장소가 곳곳에 생겨나고 있지만 모두 다릅니다. 그 증거는 바로 프랑세트의 등장에 있습니다! 인상적인 아이언 레이디 맞은편 7구 수프렌 항에 정박해 있는 이 XXL 보트는 여러분의 여름을 더욱 빛나게 해줄 것이며 "파리를 벗어나 파리로 " 여러분을 데려다 줄 것입니다. 11구의 정원에 숨어 있는 레스토랑으로 피에르 더블블레와 쿠엔틴 가로 드 라바레가 꿈꿔온 레스토랑 라이아(Laïa)의 콘셉트를 통해 이미 발견하신 분들도 계실 겁니다. 올여름, 두 사람은 르 아브르와 뉴욕을 오가던 옛 프랑스 바토를 모티브로 한 프랑세트를 오픈하며 새로운 바람을 불러일으키고 있습니다.

프랑세트에 오르면 어떤 경험을 할 수 있을까요? 세 가지 공간으로 구성된 독특한 경험을 준비하세요. 65미터 길이의 보트 옥상에는 펜트하우스와 250m2 규모의 테라스가 있으며, 아침 식사부터 새벽 2시까지 이용할 수 있습니다. 이곳에서 해산물을 기본으로 한 고급 길거리 음식을 맛볼 수 있습니다. 세비체, 굴 또는 비트와 돈까스 소스를 곁들인 일본식 참치 샌드위치 중에서 선택하실 수 있으며, 브르타뉴 랍스터를 곁들인 프랑세트의 랍스터 롤도 잊지 마세요.

저희는 훈제 마늘 퓨레, 타이거 레체, 카샤를 곁들인 맛있는 살코기 세비체와 그리비체 소스를 곁들인 고메 피시 앤 칩스를 선택했습니다. 눈과 입이 모두 즐거운 음식입니다!

그 후에는 피스타치오 크림, 플뢰르 드 셀, 레몬 젤, 피스타치오 프랄린을 곁들인 기억에 남는 파리 브레스트를 다시 맛보실 것을 권해드립니다. 순수한 즐거움!

브라세리 드 수터의 샴페인, 와인, 맥주와 함께'캑터스'(데킬라, 석류 퓨레, 라임, 생강 맥주)와 같은 맛있는 하우스 칵테일도 잊지 마세요. 현재 이 펜트하우스는 소프트 오프닝 모드에 있으며 메뉴는 계속 발전할 가능성이 높습니다.

바로 아래에는 센 강과 에펠탑의 숨막히는 전경을 바라보며 건강하고 축제적인 삼색 요리를 선보이는 레스토랑이 곧 오픈할 예정이어서 프랑스 미식 애호가들에게 큰 기쁨을 선사할 것입니다. 밀라노 포시즌스, 파리 포시즌스 조지 5세의 르 조르주*, 더 도체스터***의 알랭 뒤카스 등의 레스토랑에서 경력을 쌓은 마르코 베르나도 셰프가 주방을 맡게 됩니다. 베르사유의 테이블 뒤 11에서 수련한 스테파니 모케도 셰프가 이 맛있는 미션에 동행하기 때문에 미각을 자극하는 데 있어 마르코 베르나도는 혼자가 아닙니다.