매년, 에드윈 얀사네은 독특한 부활절 초콜릿을 기획하며, 에드와르 쇼콜라티에와 함께 특별한 순간을 만들어갑니다. 2026년에는 신비로운 시적 피크닉이 펼쳐지는데, 초원 속에서 즐기는 맛있는 풍경과 함께 재미있는 농장 동물들이 등장합니다. 이곳에서 만나는 것은 Jean de la Souris, Vincent Van Bœuf, Francis Bacon처럼 유쾌하게 재해석된 동물들로, 모두 최고의 카카오 원료인 그랑 크뤼로 만들어졌습니다.
전통적인 모습이 익숙한 부활절 토끼지만, 이번에는 유명 화가의 작품으로 재해석되었습니다! 레오나르도 라페인치 (200g, 29€) 는 다른 제품들과 마찬가지로 탄자니아 그랑 크뤼 다크 68% 또는 밀크 38% 버전으로 만나볼 수 있으며, 다크와 밀크 초콜릿으로 만든 작은 과자들을 품고 있습니다.
계속해서 Jean de la Souris와 그의 크고 귀여운 귀(32€, 160g)를 만나보세요. 바삭한 프랄리네와 바닐라 향이 스며든 프랄리네를 채운 받침대 위에 자리잡아, 다양한 간식과 바삭한 튀김이 가득 담겨 있습니다. 그리고 Vincent Van Bœuf(46€, 325g)는 더 당당한 크기로 뿔도 장식되어 있으며, 그의 받침대는 "Ker Edwart"의 시그니처 프랄리네와 브르타뉴산 페이리틴으로 채워져 있습니다.
49€, 320g의 Francis Bacon은 이름처럼 돼지고기 모양으로, 참깨 프랄리네가 가득 들어간 받침대와 함께 은은한 구운 맛을 냅니다. 이 동물들을 만난 후에는, 눈길을 끄는 Coquetier (54€, 390g)가 등장하는데, 그 화려한 조립과 꿈꾸는 듯한 무당벌레들의 모습이 인상적입니다. 내부에는 일본식 구운 밥이 들어간 프랄리네가 든 달걀 하나와 크리스피한 맛이 살아있는 또 다른 달걀, 두 가지가 숨어 있습니다.
계란 가족의 또 다른 멤버인, 에드와르 초콜릿에서는 매우 시각적으로 아름다운 Oeuf à la Coque를 선보입니다. 노른자가 초콜릿을 뚫고 흘러내려 마치 유혹에 빠진 듯한 모습이 인상적입니다. 여러 가지 옵션이 있어 선택의 폭이 넓으며, Grain Noir(24€, 190g)은 아몬드와 유기농 사르랑(kasha) 볶은 보리와 함께 다크 초콜릿 몰드에 담아 제작되었으며, 소금 한 꼬집으로 풍미를 더했습니다.
밀크 초콜릿으로 만든 버전도 있는데, 프랄리네 Maïs(29€)는 부드러운 견과류 맛과 팝콘 조각이 어우러지고, Pistache 이란 이름의 이란 초콜릿도 31€에 만날 수 있습니다. 단, 이 모든 제품은 매우 섬세하여, 프랑스 섬 전체를 돌며 배달하는 택배 서비스를 이용할 경우 추가 비용이 발생할 수 있으니, 매장 방문이 가능하다면 직접 픽업하는 것이 안전합니다. 특히, 배달 과정에서 미닝이 퍼즐 모양이 되는 것을 피하려면 주의가 필요합니다.
파리 외곽 지역에서 에드와르의 초콜릿을 만나고 싶다면, "Oeuf à Plat" 세트(21€, 70g)를 추천합니다. 65% 다크 카리브해 니카라과산 초콜릿으로 감싼 이 제품은, 검은 참깨 프랄리네와 밀크 초콜릿 크러스트, 그리고 견과류 프랄리네로 구성되어 있으며, 풍미 가득한 맛을 즐기실 수 있습니다. 또 다른 선택으로는 검은 초콜릿 크러스트의 프랄리네와 헤이즐넛이 어우러진 제품도 있습니다.
이 특별한 맛들은 호기심 많은 입맛을 가진 아이들도 즐기며 새로 발견하는 기쁨을 누릴 수 있으며, 슈퍼마켓의 지나치게 달콤한 밀크 초콜릿과는 전혀 다른 섬세하고 깊은 맛을 자랑합니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2026년3월19일 까지 2026년4월6일
위치
에드워드 쇼콜라티에 리볼리
244 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
액세스
샤틀레
요금
€21 - €54
공식 사이트
edwart.fr