초콜릿은 이제 피에르 에르메의 손 안에서 한 편의 놀이터가 된다. 다가오는 부활절 2026를 맞아 파리의 명 파티시에-초콜리에르 피에르 에르메가 선보이는 컬렉션 Ludique는 2026년 3월 5일부터 매장과 온라인 사이트에서 만나볼 수 있다. 초콜릿 다트, 솔리테어, 체스, 퍼즐 등 각 조각은 어린 시절의 기억과 장인의 기술을 같은 정밀도로 불러낸다.
첫 판은 Dans le Mille의 달걀로 시작합니다. 독창적인 다트 게임이 우유초콜릿 또는 소금 꽃 카라멜화 블론드 초콜릿으로 변형되어 250 g에 39€에 제공됩니다. 이어서 솔리테어가 나옵니다. 나눠 먹고 싶지 않은 분들을 위한 선택으로 피에르 에르메가 그 이유를 명확히 제시합니다: 우유와 다크 초콜릿 총 280 g에 42€입니다. 다메 게임도 함께 입장합니다. 달걀-플래터와 그 말들은 무한하게 프랄리네 아몬드로 만든 것이며, 우유와 다크 초콜릿으로 구성되어 있습니다(총 520 g, 지름 20 cm, 69€).
다른 취향의 미식가들을 위한 Puzzle 두 조각은 튀김 모양의 디저트 요소와 작은 달걀, 그리고 프랄리네 아몬드로 속을 채운 벽면이 인상적이다(878 g, 89€). 조각 같은 형태의 작품으로는 Cavalier가 체스의 깔끔한 선을 차용해 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿, 소금 꽃향이 가미된 바닷물처럼 고소한 바닐라 카라멜 초콜릿으로 다채롭게 선보이며: 170 g 버전 29€, 330 g 버전 49€(후자는 화이트 바람초콜릿으로 Galeries Lafayette Le Gourmet의 독점품이다).
우리의 선택은 시그니처 “Dialogue des Formes” 작품에 쏠렸다. 미국 조각가 크리스토퍼 커티스의 Mini Puzzle Stone에서 영감을 얻은 이 작품은 피에르 에르메가 오래도록 남지 않는 일시적이면서도 달콤한 4kg 가까이 되는 체험으로 재해석됐다. 다크 초콜릿 Pure Origine Belize와 우유초콜릿의 조합으로 구성되었고, 무한한 헤이즐럿 프랄리네를 받침대로 삼아 게임용 탁자로 곁들여져 있다. 각 서랍마다 선물처럼 숨겨진 놀라움이 있다: 체스 말, 도미노, 씹어 먹는 퍼즐, 주사위, 속을 채운 초콜릿 바까지. 주문 제작 작품으로, 가격은 문의 바랍니다. 한편 “Pur Hasard”라는 예외작은 축제용 인형 잡기 기계를 거의 7kg에 이르는 초콜릿 조각으로 바꾸어 놓은 한정판으로, 두 점만 만나볼 수 있다.
컬렉션은 페이스트리로도 선보인다. 화이트 피언이 디저트로 변신한 Aura에서 코코넛, 레몬그라스, 딸기가 섬세하게 어우러진다 (12€ l'individuel, jusqu'à 84€ pour 8 personnes). 그에 맞서는 Plénitude은 Fetish 창작의 초콜릿-카라멜 조합을 소금꽃 설탕이 얹힌 스크럼볼과 초콜릿 비스킷, 카라멜 휘핑이 어우러지는 형태로 같은 포맷으로 재해석된다. 베이커리 코너의 Colombe Infiniment Chocolat은 발효종 반죽으로 만든 브리오슈에 순도 높은 바닐라 초콜릿 조각과 Pure Origine Venezuela Grand Cru Araguani 초콜릿, 오렌지 캔디를 더해 35€를 제시하며, Colombe Ispahan은 장미, 라즈베리, 리치의 전형적인 향을 가볍고 매혹적으로 담아 35€로 선보인다.
경기를 연장하기 위해 28 dominos가 들어간 다크 초콜릿 상자 São Tomé et Bélize, 밀크와 블론드 카라멜 버전이 27€에 선보여진다. 반드시 맛봐야 할 Easter 간식들 gourmandises de Pâques(70 g, 10€)과 tablettes fourrées Jeu de Dames 프랄리네 아몬드가 든 다크 또는 밀크 초콜릿 바(각 120 g, 16€)가 세트를 완성한다.
이 컬렉션은 부활절의 특별한 초콜릿을 사랑하는 이들을 위한 것으로, 디자인과 달콤함의 조화를 추구합니다. 선물용으로도, 나 자신을 위한 작은 예술 작품으로도 제격이지요. 가족 상 차림에 올려두거나 먹을 수 있는 예술 작품처럼 진열해두기 좋습니다. 모든 창작물은 초콜릿 부활절의 특별작의 일부로, Pierre Hermé Paris 매장(특히 72 rue Bonaparte, Paris 6ᵉ)에서 만나 볼 수 있으며 pierreherme.com에서도 구입 가능합니다.
부활절 2026을 위한 추가 탐방처: 꽃과 시를 닮은 초콜릿을 선보이는 Ladurée의 컬렉션이나, Edwart Chocolatier가 그려낸 들판의 피크닉 분위기와 농장 동물들로 분위기를 바꿔보는 아이디어도 있다.
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.
날짜 및 영업 시간
부터 2026년3월5일 까지 2026년4월6일
위치
피에르 에르메
72 Rue Bonaparte
75006 Paris 6
공식 사이트
www.pierreherme.com
