아침 식탁에서 자주 볼 수 있는 비엔나 페이스트리입니다. 바삭한 페이스트리 덕분에 크루아상은 많은 미식가들의 입맛을 사로잡았어요. 크로와상의 탄생을 둘러싼 많은 전설이 있지만, 크로와상이라는 용어는 1863년 사전에서 처음 등장했습니다!
그 이후로 크루아상은 프랑스인이 가장 좋아하는 비엔나 페이스트리가 될 정도로 계속해서 미각을 즐겁게 해왔으며, 매년 이 논란의 여지가 없는 비엔나 페이스트리를 주제로대회가 열리고 있습니다. 파리와 이블린에서 최고의 버터 크루아상을 발견한 후, 이제 2024년 발도아즈 최고의 버터 크루아상을 가릴 시간입니다!
여러 제빵사가 참여한 이 대회의 결과가 발표되었습니다. 그렇다면 올해 발도아즈 최고의 버터 크루아상 1등 수상자는 누구일까요? 그 답은 6월 초에 샹브르 드 메티에와 드 라티사나 뒤 95에서 알려주었습니다.
'고용주'부문에서 2024년 최고의 버터 크루아상 1등을 차지한 엥기앵 레뱅의 르 푸르닐 뎅기앵 베이커리의 리차드 몽트뢰유에게 축하의 인사를 전합니다. 그 뒤를 이어 사노아에 위치한 라 펠레 에 르 토크의 안토니 라게네와 아르젠투유의 라 메종 헬로이즈의 유세프 엘 가투가 그 뒤를 이었습니다.
'직원 ' 부문에서는 사누아에 위치한 라 펠레 에 르 토크의 오우알리드 펠라가 1위에 올랐습니다. 마지막으로 '견습생 ' 부문에서는 역시 사누아에 위치한 벤스 베이커리의 파투야 유수파가 1위에 올랐습니다.
고용주 " 카테고리:
직원 " 카테고리:
견습생 " 카테고리:
우승자와 모든 참가자에게 축하를 보냅니다!
그랑파리: 버터 크로와상 최강자는 어디에 있을까? 2026년 순위 발표
파리의 최고 바게트에 이어 그랑 파리의 최고 크루아상으로 주목합니다! Charentes-Poitou AOP 버터를 사용한 올해의 최우수 크루아상 수상작은 2026년 5월 12일 빵 축제에서 발표되었습니다. 그렇다면 이 맛있는 제과들을 어디서 맛볼 수 있을까요? 25회 대회의 순위를 공개합니다. [더 보기]
이블린에 살고 계신데 이 지역에서 최고의 버터 크루아상을 찾고 계신가요? 더 이상 고민하지 마세요! 이블린 상공회의소가 2025년 대회 결과를 발표했으니까요. 그렇다면 이 지역 최고의 버터 크루아상은 어디에서 찾을 수 있을까요? 저희가 답을 알려드리겠습니다. [더 보기]
공식 사이트
www.cma95.fr
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이블린: 데파트먼트 최고의 2025 버터 크루아상은 어디인가요?
