Gaston

Craquez pour la côte de bœuf du restaurant GASTON Paris 17ème

Dans le 17e arrondissement, à deux pas de la rue Brochant, Gaston s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de viande. Avec sa côte de bœuf maturée, préparée dans les règles de l’art par le chef Maxime Aliano, l’établissement réconcilie convivialité de bistrot et gastronomie carnée haut de gamme.

Restaurant Gaston : la nouvelle pépite carnivore du 17e arrondissement de Paris

“Un des meilleurs resto de viande maturée de Paris, la meilleure côte de bœuf”, c'est la recommandation qui circule sur les réseaux sociaux et nombreux médias pour ce fameux restaurant français du 17 ème, spécialisé dans la viande.

Maxime Aliano, le chef qui a fait de la côte de bœuf la signature de Gaston à Paris

À la tête des cuisines du restaurant Gaston Paris 17 ème, adresse emblématique des Batignolles dédiée à la grande tradition carnée française, le chef Maxime Aliano revendique une cuisine de cœur. Formé auprès de grandes maisons et guidé par le goût du produit brut, il insuffle à ce bistrot parisien une générosité assumée. Rencontre avec un chef pour qui la cuisine est avant tout une histoire de partage.