Gaston

Gaston sort sa nouvelle carte… et ça va faire parler les amateurs de viande

Avis aux amateurs de belles pièces : la nouvelle carte de Gaston risque bien de vous faire saliver dès la première ligne.

Craquez pour la côte de bœuf du restaurant GASTON Paris 17ème

Dans le 17e arrondissement, à deux pas de la rue Brochant, Gaston s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de viande. Avec sa côte de bœuf maturée, préparée dans les règles de l’art par le chef Maxime Aliano, l’établissement réconcilie convivialité de bistrot et gastronomie carnée haut de gamme.

Maxime Aliano, le chef qui a fait de la côte de bœuf la signature de Gaston à Paris

À la tête des cuisines du restaurant Gaston Paris 17 ème, adresse emblématique des Batignolles dédiée à la grande tradition carnée française, le chef Maxime Aliano revendique une cuisine de cœur. Formé auprès de grandes maisons et guidé par le goût du produit brut, il insuffle à ce bistrot parisien une générosité assumée. Rencontre avec un chef pour qui la cuisine est avant tout une histoire de partage.