Vaïmalama Chavez, Miss France 2019, et Tahiti Origin by M. au Salon du Chocolat

Par Manuel M. · Publié le 27 octobre 2019 à 01h00 · Mis à jour le 28 octobre 2019 à 18h58
Comme chaque année, le Salon du Chocolat proposera son défilé de robes "cacaotées", dessinées par des créateurs de talent, et portées par des personnalités en vue. Et pour représenter le chocolat "Tahiti Origin by M.", on ne pouvait pas rêver meilleure ambassadrice que Vaïmalama Chavez, qui avait été élue Miss Tahiti, avant de devenir Miss France 2019 en décembre dernier, à Lille.

Créée pour l'occasion par Morgane Richard pour "Tahiti Origin By M.", cette robe événement (et éphémère !) en chocolat se veut être un reflet des trésors de la Polynésie Française, et sera portée par la sympathique et ravissante Vaïmalama Chaves, Miss Tahiti et Miss France 2019.

Vaïmalama ChavezVaïmalama ChavezVaïmalama ChavezVaïmalama Chavez

"Tahiti Origin by M." relance la filière d’un cacao fin et rare, grâce au talent et à la persévérance de sa fondatrice Morgane Richard, Chef Chocolatière formée chez quelques uns des Meilleurs Ouvriers de France. Elle relance aujourd'hui l'activité économique du chocolat polynésien ainsi que son origine officielle, qui était tombé dans l'oubli depuis quelques décennies.

Le cacao a fait son apparition en Polynésie en 1848, après avoir été importé par un pharmacien britannique. La culture ne durera que quelques décennies puis sera abandonnée, en raison de l'éloignement géographique avec l'Europe, et du manque d'intérêt pour le chocolat à cette époque. Mais les cacaoyers plantés il y a plus d’un siècle ont pourtant continué à pousser et à prospérer, sous le climat propice de Tahiti. C'est à partir de ces arbres séculaires que "Tahiti Origin by M." a démarré la production de ses spécialités chocolatées gourmandes et authentiques sans additifs, sans conservateurs, ni arômes artificiels.

Vaïmalama Chavez, Miss France 2019, et Tahiti Origin by M. au Salon du ChocolatVaïmalama Chavez, Miss France 2019, et Tahiti Origin by M. au Salon du ChocolatVaïmalama Chavez, Miss France 2019, et Tahiti Origin by M. au Salon du ChocolatVaïmalama Chavez, Miss France 2019, et Tahiti Origin by M. au Salon du Chocolat

A la tête de "Tahiti Origin by M." : Morgane Richard-Bruant. Bien qu'élevée au sein d'une famille de gourmets, la jeune femme s'est pourtant orientée vers un baccalauréat économique, pour ensuite préparer un BTS... diététique !! Ce n'est qu'un peu plus tard qu'elle a décidé de changer radicalement de voie, pour s’orienter vers le milieu culinaire, en intégrant l'Ecole Ducasse, où elle obtient un CAP de pâtisserie. Quelques stages auprès de Meilleurs Ouvriers de France, et de Champions du Monde de Pâtisserie, elle se forme pour devenir experte en cacao.

Après une expérience couronnée de succès au Vietnam elle revient, 20 ans après, à Tahiti, où elle se lance à la recherche de "l’or noir". Elle lance alors son entreprise, et ses premières productions sont rapidement plébiscitées, notamment par le Club Criollo, tout comme le très sérieux Club des Croqueurs de Chocolat. Une très belle aventure qui ne fait que démarrer, et qui fera assurément encore beaucoup parler d'elle.

Retrouvez "Tahiti Origin by M." sur le stand C19 du Salon du Chocolat de Paris, du 30 octobre au 3 Novembre, et découvrez ses tablettes "Pure Origines" en exclusivité.

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Informations pratiques

Horaires
Du 30 octobre 2019 au 3 novembre 2019

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    Lieu

    1 place de la Porte de Versailles
    75015 Paris 15

    Tarifs
    Tarif Enfant : 7 €
    Tarif adulte : 15 €
    Soirée Avant-Première : 35 €
    Pack Famille : 2 adultes + 2 enfants entre 3 et 12 ans : 40 €

    Site officiel
    www.salon-du-chocolat.com

    Réservations
    tickets-salon-du-chocolat.com

    Plus d'informations
    Retrouvez "Tahiti Origin by M." sur le stand C19 du Salon du Chocolat de Paris, du 30 octobre au 3 Novembre.

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