Le salon de la Gastronomie en accès gratuit en Seine-et-Marne ce week-end

Les amoureux de la gastronomie ont rendez-vous au Mée-sur-Seine en Seine-et-Marne pour une belle édition de ce salon populaire. Du vendredi 7 au dimanche 9 novembre 2025, le MAS, la salle de spectacles de la ville du Mée-sur-Seine située au 800, avenue de l'Europe, accueille la 29e édition du salon de la gastronomie. Au programme de ces trois jours, des concours de cuisine pour professionnels et amateurs, des exposants, des démonstrations culinaires et une ambiance conviviale qui attire chaque année entre 5 000 et 6 000 visiteurs. L'événement est organisé en partenariat avec l'Académie nationale de cuisine, cette association fondée en 1977 qui valorise les métiers de bouche et organise de nombreux concours à travers la France.

Cette année encore, le salon promet de belles découvertes gourmandes pour tous les profils de visiteurs. Le rendez-vous débute le vendredi 7 novembre dès 14h avec une inauguration officielle prévue à 18h en présence de Franck Vernin, Maire du Mée-sur-Seine et Président de l'Agglomération Melun Val de Seine, ainsi que Serge Durand, Premier adjoint de la ville et coordinateur du salon, accompagnés des Chefs de l'Académie Nationale de Cuisine. Les concours de cuisine rythment tout le week-end, dont le fameux Trophée Jacques Durand, avec remise des prix prévue le samedi 8 novembre à 18h. Les arts de la table sont également à l'honneur avec différentes démonstrations.

Dès le samedi matin à partir de 10h, le Concours de Cuisine et des Arts de la table bat son plein. En direct sur scène et retransmis sur grands écrans, nous découvrons toutes les vingt minutes les préparations des élèves des écoles hôtelières de la région. Ils présentent, en binôme, une volaille cuisinée avec un panier garni. Le spectacle culinaire vaut vraiment le détour et permet de voir travailler ces jeunes talents qui représentent l'avenir de la gastronomie française. Les élèves qui participent au concours se verront récompensés lors de la remise des prix du Trophée Jacques Durand le samedi à 18h. Cette reconnaissance représente une étape importante dans leur parcours de formation.

Le dimanche après-midi promet d'être particulièrement animé avec la venue de Miss Seine-et-Marne 2025, Tahera Guilloteau. La jeune femme de 21 ans, originaire de Combs-la-Ville et étudiante en sciences politiques, élue en mai dernier à Montereau-Fault-Yonne, nous fait l'honneur d'être présente. Elle fait le tour des stands et se prête volontiers au jeu des photos avec les visiteurs. La journée se termine par un moment gourmand très attendu, la remise des prix du 3e concours du meilleur macaron d'Île-de-France, organisé avec la Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne. Cette compétition, qui réunit les meilleurs pâtissiers de la région à partir de 17h30, permet de découvrir les créations sucrées qui font la réputation de la gastronomie francilienne. Le jury s'est réuni le mardi 4 novembre à l'Hôtel de Ville pour départager les concurrents, et la remise des prix clôture le salon en beauté.

Au-delà des concours et animations, le salon se distingue par la richesse de ses exposants. Plus d'une cinquantaine de producteurs et artisans se donnent rendez-vous pour faire découvrir leurs spécialités. Côté fromages, nous retrouvons la Laiterie de Bresnay avec ses fromages de chèvre et Saint-Nectaire, ou encore la Fromagerie Delaval. La Confrérie du Brie de Melun est naturellement présente pour représenter ce trésor du terroir seine-et-marnais. Les amateurs de charcuterie ne sont pas en reste avec la Charcuterie d'Export et ses préparations maison, la Boulangerie Payeur et son pâté Lorrain, ou encore les produits de Terroir d'Alsace.

Les producteurs venus des quatre coins de la France apportent leurs spécialités régionales. La Bretagne Artisanale propose pâtisserie bretonne, cidre, jus de pomme et andouille de Guémené. Les Lutins Joyeux présentent l'authentique Pithiviers, tandis que Le Fournil Briard défend la tradition boulangère locale. Les gourmands se régalent avec les escargots de France, les huîtres du Grand Banc, ou les noix de Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc. Les amateurs de douceurs craquent pour les Macarons de Charlou, les chocolats des Délices des Papilles, ou le nougat tendre de Kikinapa Sonnougat venu de Villedieu en Provence.

Les saveurs du monde sont aussi au rendez-vous. L'Association les Flamboyants présente des produits antillais et réunionnais, Mille Saveurs fait voyager avec ses produits de Madagascar, et Corsican Corner apporte un peu de soleil corse. Les Moissons d'Émeline proposent des pâtes artisanales, La Carte aux Épices présente ses thés et épices en vrac, tandis que Le Safran de Normandie dévoile ses trésors : safran, yuzu, ail noir et ail des ours. Sans oublier La Carafe Sourde et Mozza'Oro pour l'épicerie italienne, ou Jojo's Dough et ses cookies.

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Les amateurs de vins et spiritueux trouvent également leur bonheur. Le Domaine Montchaney présente ses Chirouble et Morgon, Christian Morin ses vins de Bourgogne dont Chitry et Chablis, et le Domaine de Pinte ses Bourgogne et Pommard. Le Château les Grands Vallons défend les Côtes de Blaye, le Domaine de l'Harandalh et le Château Haut Cazevert les vins de Bordeaux. Le Gaec Touret apporte ses Coteaux du Layon, Cabernet d'Anjou et Crémants de Loire. Les découvertes originales ne manquent pas avec C'Rhum et son rhum artisanal, Chocolate in the bottle qui fusionne chocolat belge et vin français 100% Blanc de Blancs, ou la Brasserie des Grottes et sa bière artisanale. La Confrérie Saint-Vincent représente les vins de Seine-et-Marne, preuve que la région développe aussi sa production viticole.

Bonne nouvelle pour les familles, une garderie gratuite est proposée le samedi et le dimanche de 14h à 18h. Les animateurs de la ville s'occupent des enfants de 3 à 10 ans pendant que les parents profitent pleinement des dégustations, du marché de producteurs, des démonstrations et des animations culinaires. Un espace restauration permet de consommer sur place les mets achetés auprès des exposants dans une ambiance conviviale. Cet espace est encore plus grand cette année, permettant à chacun de s'installer confortablement pour savourer ses découvertes.

L'entrée au salon est gratuite, ce qui permet à tous de venir découvrir ces trésors culinaires. Les organisateurs ont souhaité rendre cet événement accessible au plus grand nombre, dans l'esprit de partage et de convivialité qui caractérise la gastronomie française. Le MAS, inauguré en 1992, est un lieu éclectique qui regroupe médiathèque, espace multimédia et grande salle dédiée aux spectacles et événements. Depuis son ouverture, il a accueilli plus d'un million de personnes, ce qui témoigne de son importance dans la vie culturelle de la ville et de l'agglomération.

Pour ceux qui souhaitent découvrir les trésors culinaires de la Seine-et-Marne, ce salon est l'occasion idéale de rencontrer des artisans passionnés, d'assister à des démonstrations en live et pourquoi pas, de repartir avec quelques bonnes adresses et produits. Le département regorge de spécialités, des macarons de Réau au Brie de Meaux, en passant par le sucre d'orge des religieuses de Moret-sur-Loing ou le miel du Gâtinais. Cette édition permet de voyager à travers les terroirs français tout en restant proche de chez soi.

Le Comité des Fêtes, le Comité de Jumelage et l'Office du tourisme Melun-Val-de-Seine sont également présents pour renseigner les visiteurs sur les autres événements et attractions de la région. C'est l'occasion de planifier de futures découvertes dans ce territoire qui ne manque pas d'atouts, entre patrimoine historique, espaces naturels et traditions gastronomiques.

Bref, si vous cherchez un bon plan gourmand pour le début du mois de novembre, filez au Mée-sur-Seine pour ce rendez-vous incontournable qui fête sa 29e édition. Le salon se tient le vendredi 7 novembre de 14h à 20h, puis le samedi 8 et dimanche 9 novembre de 10h à 19h. Le MAS se trouve au 800, avenue de l'Europe au Mée-sur-Seine. Pour plus d'informations, vous pouvez contacter le 01 64 87 55 20 ou 21. Ne manquez pas cette belle occasion de découvrir le meilleur de la gastronomie régionale et française dans une ambiance chaleureuse et accessible à tous.