Cova ouvre les inscriptions de ses masterclass pâtisserie pour les Journées Particulières 2026

Les inscriptions sont ouvertes pour les masterclass Cova des Journées Particulières 2026. Les Chefs Pâtissiers de la Maison accueilleront le public du 16 au 18 octobre pour des démonstrations gratuites autour de la pâtisserie italienne.

Cette fois, les savoir-faire se dégustent presque du regard. Du 16 au 18 octobre 2026, les Journées Particulières invitent le public à découvrir gratuitement des lieux et expériences proposés par les Maisons du groupe LVMH. Pour leur 6e édition, placée sous le thème Aux Racines du Rêve, elles prennent une nouvelle fois de l’ampleur : 46 Maisons, 69 lieux et 12 pays participent à l’aventure. Chez Cova, pas de cuir ni de flacon à l’horizon : ici, tout se joue à la spatule, à la poche à douille et au gramme près.

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Fondée à Milan en 1817, Cova cultive depuis plus de deux siècles un art de vivre où la pâtisserie tient une place de choix. D’abord installée près de La Scala, la Maison a vu défiler au fil du temps artistes, écrivains et figures de la scène milanaise, de Verdi à Puccini, en passant par Hemingway ou Maria Callas. Aujourd’hui présente à Paris, au 1 rue du Pont-Neuf, à deux pas de la Samaritaine, elle continue de mêler tradition italienne, service soigné et créations sucrées.

Pour les Journées Particulières 2026, la Maison passe derrière le comptoir et met les mains à la pâte. Aux côtés des Chefs Pâtissiers, les visiteurs découvrent comment naît une création Cova, du choix des ingrédients au travail des préparations, jusqu’aux finitions et à la décoration. Le tout prend la forme de masterclass autour des techniques et des gestes qui font la signature de la Maison.

Programme des Journées Particulières 2026 chez Cova Paris :

Masterclass autour de l’art de la pâtisserie : découverte, aux côtés des Chefs Pâtissiers Cova, des différentes étapes de création d’une pâtisserie, du choix des ingrédients au travail des préparations, jusqu’à la décoration et aux finitions
Ouverture des réservations jeudi 24 septembre à 14h

Les Journées Particulières 2026 : le programme des Maisons LVMH et les dates de réservation
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