Restoranų alsacien vadovas

Trumpa didžiųjų Paryžiaus restoranų istorija: "L'Alsace", elzasietiškos tradicijos Eliziejaus laukuose

Nuo 1968 m. "L'Alsace" braserijoje su gausiais raugintais kopūstais, traškiais flammekuičiais ir jūros gėrybėmis atsiskleidžia didžiųjų Paryžiaus namų Eliziejaus laukuose siela.

Trumpa didžiųjų Paryžiaus restoranų istorija: "Brasserie Lipp", gyvoji Sen Žermeno atmintis

Nuo 1880 m. "Brasserie Lipp" savo Belle Époque aplinkoje priima rašytojus, politikus ir raugintų kopūstų mėgėjus. Vokiečių ir graikų tradicija.

Trumpa didžiųjų Paryžiaus restoranų istorija: "Bofinger" - alzasietiška Bastilijos didenybė

1864 m. Bastilijoje atidaryta "Bofinger" yra seniausia elzasietiška braserija Paryžiuje. Kupolas, medžio dailylentės ir jūros gėrybės įkūnija Paryžiaus braserijų eleganciją.

Picotte - bistronominė kelionė po Prancūzijos regioninius patiekalus

Nuo Provanso iki Prancūzijos šiaurės, per Normandiją ir Vakarų Indiją, "Picotte" žada bistronominę kelionę po Prancūzijos ypatumus.

Žiulio Verno stiliaus restoranas "Prost", kuriame patiekiami vokiški patiekalai, ir jo "speakeasy" Bastilijoje.

Vos už kelių žingsnių nuo Bastilijos aikštės įsikūrusiame netikėtumų kupiname restorane "Prost" mėgaukitės patogiu maistu, prancūziškais ir vokiškais patiekalais bei kraftiniu alumi!

Elzaso bistronominis restoranas "Elsass", toli nuo išankstinių nuostatų

Restorane "Elsass" nekreipiama dėmesio į įprastus dalykus ir įrodoma, kad Elzaso virtuvė (taip pat) gali būti bistronominė, pagrįsta puikiais regiono vynais.