Vos už kelių žingsnių nuo Madeleine bažnyčios dabar įsikūręs Yeni – graži Turkijos virtuvės adresas, atvėręs duris gurmanams, mėgstantiems saulėto ir sodraus skonio patiekalus nuo 2025 metų pabaigos. Draugiška atmosfera, puiki vieta vakaro aperityvui prie mezze, o svetingumas toks pat šiltas kaip ir patiekalai.
Po to, kai prisidėjo prie Berlyno kebabo populiarinimo Paryžiuje su Gemüse, Noé Lazare grįžta su Mersin – įstaiga, kuriai visiškai skirta Turkijos gatvės maistas. Meniu: döneris, meze ir ypač tantuni, dar sostinėje mažai pažįstama delikatesė.
Pigalle niekada ne stokavo energijos ar skonio, tačiau Slak čia įneša naują gurmaniškos gatvės maisto dozę. Šioje nedidelėje, 70-ųjų vietinių kiosku įkvėptoje įstaigoje, jau nuo pat pradžių „L’Atelier Dürüm“ įkūrėjų šeima sukūrė vietą, kurioje garbinami dvi Turkijos ikonų: drėgnas burgeris ir tantuni.
Strabourg Saint-Denis rajone įsikūrusiame "Anatolia Village" kiekvieną dieną vakarienės ir pietų metu susirenka kurdų virtuvės mėgėjai, kurie renkasi patiekalus tiesiai iš Mažosios Azijos.
Rue de Clignancourt, 18-ajame rajone, įsikūrusi "Atelier Dürüm" yra šeimos reikalas, kol tapo privalomu aplankyti adresu kaimynystėje. Kas siūloma meniu? Gausūs, naminiai patiekalai, kuriuos pirmiausia įkvėpė pietryčių Turkijos tradicinė virtuvė.
