Turkų restoranų vadovas

Selma, le nouveau bistrot de Sahin Erdal aux influences turquesSelma, le nouveau bistrot de Sahin Erdal aux influences turquesSelma, le nouveau bistrot de Sahin Erdal aux influences turquesSelma, le nouveau bistrot de Sahin Erdal aux influences turques

Selma, Sahin Erdalo naujasis bistrotas su turkų įtaka

Po Malmės, Šanchajaus, Niujorko ir daugybės patirčių Paryžiuje, šefas Sahin Erdal įsikuria 11-ajame rajone kartu su Selma. 128 Rue du Chemin Vert, šis naujasis bistras sujungia prancūzų virtuvę, Turkijos prisiminimus, vynus ir kokteilius senoje picerijoje, kuri buvo visiškai perprojektuota.
Yeni, la cantine turque aux spécialités d’Arménie, Anatolie et GrèceYeni, la cantine turque aux spécialités d’Arménie, Anatolie et GrèceYeni, la cantine turque aux spécialités d’Arménie, Anatolie et GrèceYeni, la cantine turque aux spécialités d’Arménie, Anatolie et Grèce

Yeni Paris, graži Turkijos virtuvės įstaiga su dosnių anatolinių patiekalų pasiūla, Madeleinės rajone

Vos už kelių žingsnių nuo Madeleine bažnyčios dabar įsikūręs Yeni – graži Turkijos virtuvės adresas, atvėręs duris gurmanams, mėgstantiems saulėto ir sodraus skonio patiekalus nuo 2025 metų pabaigos. Draugiška atmosfera, puiki vieta vakaro aperityvui prie mezze, o svetingumas toks pat šiltas kaip ir patiekalai.
Mersin - Kebab tantuniMersin - Kebab tantuniMersin - Kebab tantuniMersin - Kebab tantuni

Mersinas, turkiško gatvės maisto lobis Paryžiuje

Po to, kai prisidėjo prie Berlyno kebabo populiarinimo Paryžiuje su Gemüse, Noé Lazare grįžta su Mersin – įstaiga, skirta tik Turkijos gatvės maistui. Meniu: döneris, mezės ir ypač tantuni – dar mažai žinomas sostinėje.
Slak - Burger mouillé turc islak hamburgerSlak - Burger mouillé turc islak hamburgerSlak - Burger mouillé turc islak hamburgerSlak - Burger mouillé turc islak hamburger

Slak, dvi Turkijos gatvės maisto ikonos – įdomus drėgnas mėsainis, kurį būtina išbandyti Pigalle rajone

Pigalle niekada ne stokavo energijos ar skonio, tačiau Slak čia įneša naują gurmaniškos gatvės maisto dozę. Šioje nedidelėje, 70-ųjų vietinių kiosku įkvėptoje įstaigoje, jau nuo pat pradžių „L’Atelier Dürüm“ įkūrėjų šeima sukūrė vietą, kurioje garbinami dvi Turkijos ikonų: drėgnas burgeris ir tantuni.
Anatolia Village - nos photosAnatolia Village - nos photosAnatolia Village - nos photosAnatolia Village - nos photos

Anatolijos kaimas, nebrangių kurdiškų patiekalų restoranas 10-ajame rajone.

Strabourg Saint-Denis rajone įsikūrusiame "Anatolia Village" kiekvieną dieną vakarienės ir pietų metu susirenka kurdų virtuvės mėgėjai, kurie renkasi patiekalus tiesiai iš Mažosios Azijos.
L'Atelier Dürüm, le kébab artisanal dans le 18eL'Atelier Dürüm, le kébab artisanal dans le 18eL'Atelier Dürüm, le kébab artisanal dans le 18eL'Atelier Dürüm, le kébab artisanal dans le 18e

"L'Atelier Dürüm", turkiška valgykla, kurioje galima paragauti gardžių dürümų 18-ajame rajone

Rue de Clignancourt, 18-ajame rajone, įsikūrusi "Atelier Dürüm" yra šeimos reikalas, kol tapo privalomu aplankyti adresu kaimynystėje. Kas siūloma meniu? Gausūs, naminiai patiekalai, kuriuos pirmiausia įkvėpė pietryčių Turkijos tradicinė virtuvė.