"Domaine Bois Brillant" - istorinio vynuogyno atgimimas Île-de-France regione

Norite tikėkite, norite ne, betParyžiaus regione galima mėgautis vyno turizmu ir lankytis vynuogynuose. Į rytus nuo Paryžiaus, netoli Coulommiers, Pays-de-Brie regione, esanti nuostabi Seine-et-Marne šeimos valda atkuria regiono ryšį su jo vynuogių auginimo praeitimi ir didina vyno žinomumą Paryžiaus regione. Tai Domaine Bois-Brillant Guérard - Vigne EnVie.

Tai vienas iš nedaugelio Paryžiaus regiono vynuogynų. Tai aistringo vyno mylėtojo Danielio Kišelio, kuris 2002 m. nusprendė perimti šią apleistą istorinę vietovę, azartiško žaidimo vaisius. Vienas dalykas vedė prie kito, ir šeimos valda augo, vis įsigydama gretimų žemių. Čia vynas gaminamas remiantisbiodinaminės žemdirbystės principu, o siekiant padėti vynmedžiams tinkamai vystytis, stengiamasi sukurti visą ekosistemą, kuri natūraliai veiktų simbiozėje su planais, iki pat vaismedžių pasirinkimo - atsitiktinumui palikta labai nedaug.

Būtent dėl to apsilankymas Bois Brillant dvare, kuris yra atviras plačiajai visuomenei, yra toks žavus. Jūs vaikštote po įvairius vynuogynus, kur jums aiškinama apie naudojamus metodus, vynuogynų istoriją,vynininkystę ir dar daugiau. Ženklai šen bei ten dalijasi filosofinėmis ar išdykėliškomis citatomis, kurios prideda vietai žavesio. Pakeliui sutiksite gerai pažįstamų vynuogių veislių, tokių kaip Pinot Noir ir Chardonnay, taip pat retesnių ir istorinių vynmedžių, turinčių įdomią istoriją.

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės geriausi pasiūlymai Paryžiuje ir Ile-de-France regione, nuo kovo 9 iki 15 dienos, 2026 m.
• Nemokami muziejai ir paminklai Paryžiuje ir Ile-de-France regione: kultūriniai patarimai

Po šio pasivaikščiojimo po lapus atsidursite vyninės viduje, kur sužinosite daugiau apie vyno maceracijos metodus ir etapus, o ekskursiją užbaigsite "Vigne EnVie" parduotuvėje , kur galėsite paragauti trijų vynų arba obuolių sulčių nepilnamečiams. Priklausomai nuo jūsų biudžeto, taip pat galite pasimėgauti grands crus degustacija. Visa ši patirtis padės sugriauti išankstinę nuomonę apie Ile-de-France vynus ir sugrąžinti šio terroiro, kuris grįžta į savo kelią, reputaciją, nes Guérard vynui dabar suteikta IGP. Apsilankymo metu sužinosime, kad buvo laikai, kaiÎle-de-France buvo didžiausias vyno gamybos regionas pasaulyje.

Šios ekskursijos skirtos ir žinovams, ir smalsuoliams, ir, žinoma, turėtų pradžiuginti ne tikvyno mėgėjus, bet ir paveldo bei botanikos entuziastus. Vis dėlto turėkite omenyje, kad teks šiek tiek vaikščioti pėsčiomis, ir būkite atsargūs kylant į viršų: dvaras yra ant šlaito. Taip pat verta paminėti, kad patalpas galima išsinuomoti seminarams, EVG/EVJF renginiams ar net vestuvėms. Jei neturite automobilio, iš Crécy-la-Chapelle stoties į sodybą galite atvykti dviračiu.

Alkoholio vartojimas yra pavojingas sveikatai, vartokite saikingai.