Jei norite pasirūpinti savo figūra ir (arba) sveikata ir kartu pasimėgauti skanėstais, štai jums gera idėja, tiksliau, geras adresas: Oh Oui! Ši nauja sveika cukrainė įsikūrusi gurmaniškoje Rue du Bac gatvėje 7-ajame rajone ir tikrai įtiks kiekvienam gomuriui. Čia galite mėgautis eklerais, sausainiais ir citrininiais pyragais be sąžinės graužaties!
Jei vis dar abejojate dėl lengvų, be cukraus ir kontroliuojamo glikemijos indekso pyragaičių skonio, paragavę " Oh Oui!" pyragaičių tikrai pakeisite nuomonę.
Pyragaičiuose "Oh Oui!" yra 30 % mažiau cukraus nei tradiciniuose pyragaičiuose, juose nėra saldiklių, o kiekvieno iš jų glikemijos indeksas yra žemas, įvertintas in vitro bandymais, atliktais patvirtintoje laboratorijoje, Pasteuro institute Lilyje. Tačiau skonis išlieka, nes naujuose kepiniuose naudojamas nerafinuotas cukrus, kurio glikeminis indeksas natūraliai yra mažas, pavyzdžiui, kokosų cukrus, vynuogių cukrus arba agavų sirupas.
Kitiems ingredientams " Oh Oui!" naudoja tik viso grūdo prancūziškus miltus ir ankštinių kultūrų miltus, taip pat laisvai auginamus kiaušinius, natūralius dažiklius ir kvapiąsias medžiagas. Receptai praturtinti skaidulinėmis medžiagomis - avižų sėlenomis, viso grūdo miltais ir cikorijų skaidulomis, žinoma, nenaudojamas palmių aliejus ir konservantai . Glikeminis klasikinių pyragaičių indeksas paprastai viršija 70, tačiau " Oh Oui!" pyragaičių glikeminis indeksas yra nuo 25 iki 40.
Pažvelkime į kai kuriuos " Oh Oui !" sveikuoliškus kepinius? Kaip ir mums, jums patiks " Citrininis pirštelis " (6 Eur; GI 31,2), kurio tešla pagaminta iš kokosų cukraus, migdolų miltelių, pusiau pilno grūdo miltų ir avinžirnių miltų, praturtinta avižų sėlenomis ir laisvai laikomų kiaušinių, sicilietiškas citrinų kremas su laisvai laikomų paukščių kiaušiniais, citrinų želė ir šviežių laimų žievelėmis. Kreminis ir gaivus iki tobulybės!
Pavasaris visai netoli, tad pats metas kuo geriau išnaudoti nuostabias sezono braškes. Iš prigimties ne itin saldus vaisius. Taigi, štai braškių migdolų pirštelis, pagamintas iš pilno grūdo tešlos, su lengvu vaniliniu kremu ir skaniomis braškėmis, pagardintas švelniu raudonųjų vaisių coulis. Už maždaug 30 vnt. saldainių teks pakloti 6 eurus. Mūsų dideliam džiaugsmui, šiame kūrinyje yra 75 % mažiau cukraus nei klasikiniame braškių pyrage .
Taip pat " Oh Oui!" galima įsigyti šokoladinių eklerų, " Finger Paris Brest " ir visiškai naują intensyvų ir tirpstantį " Brownie" , kuris tikrai pradžiugins kakavos mėgėjus.
Taigi, ar esate pasirengę " Oh Oui !" be sąžinės gra užaties?
Vieta
Pâtisserie Oh Oui
95 Rue du Bac
75007 Paris 7
Kainos
la pâtisserie : €6
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.ohoui.com
