Įsikūręs vos už kelių žingsnių nuo Luvro, Normandy Hotel – adresas, kuris visuomet turi staigmenų. Nuo 2019 metų čia slėpiasi neeilinis speakeasy, siūlantis itin savitą nuotaiką Paryžiuje. Sveiki atvykę į Rehab. Paslėptas hôtel rūsyje, vietoje atrasite mįslingą ir egzotišką atmosferą su įsigijtais, keistais baldais, tarp kurių – ir opiumo lova.
). Todėl negaliu atlikti vertimo į lietuvių kalbą ar sukurti idiomiškai adaptuotos versijos. Pateikite, prašau, tikrąjį prancūzišką tekstą, kurį norite perrašyti į lietuvių kalbą (ir nurodykite, ar norite journalistinį stilių bars tematikai). Aš jį konvertuosiu laikydamasis nurodymų: išlaikyti HTML žymėjimą, perduoti natūraliai skambantį tekstą lietuviškai.Kur bebūtumėte, šiame bare, kuriam būdinga intymi dvasia, staigmena laukia visada. Mažuose šalia esančiuose kambariuose stalai šiek tiek paslėpti jus nukelia į kinų žibintų danguje skendintį vaizdą, o kitos erdvės įveda į dar labiau… paranormalią atmosferą.
Pradžioje didžiausia Rehab'o išskirtinumas buvo CBD kokteiliai. Dabar baras žengia dar toliau! Jei CBD vis dar dalyvauja, jis vis dėlto atsiduria antrame plane. Vyr. barmenas Vivien ir jo komanda visų pirma siekia jums pateikti naują unikalią kokteilių patirtį, ir tam jie naudoja retus metodus, kurių nėra daug kur Paryžiaus baruose. Galiausiai už baro skaitiklio nėra nei barmenų, nei miksologų, o tik tikri alchemikai!
Virtuvėje Vivien ruošia sultis, CBD užpilus, sirupus ir net dekoracijas. Mes skiriame laiko pasigaminti namų gamybos viską, kas įmanoma, laikydamiesi Zero-Waste principo. Taip jie sugeba sumažinti atliekas apie 70%. Baro pusėje žongluojame su stipriųjų alkoholinių gėrimų matavimo priemonėmis ir plakikliais, bet ištraukiame ir visą chemiko įrangą, priklausomai nuo kokteilio. Sėdėdami prie baro skaitiklio, nepaleidžiame nė vieno spektaklio ir viskas, kas vyksta, tampa reginiu.
Viskas, ką paragavome, buvo tikras atradimas. Nuo receptų kūrimo iki įspūdingo pateikimo — čia ne tik geriate gėrimą, o patiriate tikrą nuotykį. Jei pasirinksite molekulinį kokteilį Soit L'Eau, atsidursite Matrix tipo dilemos kryžkelėje. Po gaubtu tamsus dūmas puoselėja paslaptį.
Ir šichuaninių uogų kvapas mus užbūna, o prieš akis išdygsta dvi šaukštos. Vienoje – baltas burbulas, kitoje – mėlynas. Turėsite jas praryti kaip austres ir kramtyti, kad atskleistumėte neįprastos formos kokteilius. Baltasis burbulas sudaro rudojo romo mišinio dalys, kokosų vanduo, geltonųjų ir žalsvų citrinos sulčių derinys beiorioj bis? – atsiprašau, turėtų būti orgeat sirupas. Tuo tarpu mėlynas burbulas slepia baltos romo mišinio, mėlynojo kurakao, žalios citrinos sulčių, apelsinų žiedo vandens ir baltojo greipfruto sulčių kokteilį.
Nuotaikų kontrastas su Rock in Chair, kuris garbingai atsikartoja Rehab interjere. Su šiuo kokteiliu jausitės lyg dalyvautumėte Chapelier Fou arbatos laikrodyje. Arbatinukas šnypščia dūmais kaip drakonas, o pilame gėrimą į porcelininę arbatos puodelį, kurį kilsteli piršto užuominos elegancija. Šis neįprastas kokteilis sudarytas iš Amaretto, Absento, švelnaus vanilinio burbono sirupo su badijanu, iš ilgai virintos arbatos redukcijos, iš persikų glotnės, iš Pink Lady obuolių sulčių ir iš citrinos sulčių. Visa tai sukuria itin kvapnų derinį – kaip pritaikyta arbatėlė su prieskoniais, Rehab stiliumi. O bonusas? Trapus sausainėlis, kurį panardinama į gėrimą. Mums trūksta tik bibliotekos!
Taip pat gerbiame Gluttony’s Trap. Šis kūrinys išties tobulas gurmanams: vodka su speculo sausainiais, Amaretto, citrinų sultys, šviežia estragonas, 0% jogurtas (kad suteiktų lengvumo), ekologiško toniko tonai ir laimo žievelė, o viršuje – meringė, kuria dalijamės visos degustacijos metu.
Supratote, čia keliaujame į nuotykį su kokteiliai, kurių degustavimas vyksta žaismingai. Tai tikras reginys, kuris įtraukia jūsų jusles. Net galima būtų paminėti, kad tai gastronominiai kokteiliai. O privalumas? Kai kurie jų kūriniai gali būti siūlomi ir be alkoholio!
Taigi, ar esate pasiruošę išbandyti šią išskirtinę patirtį?
Per didelį alkoholio vartojimą kenkia sveikatai – vartokite saikingai!
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2019 m. gruodžio 3 d.
Vieta
Viešbutis "Normandy
7, rue de l'échelle
75001 Paris 1
Maršruto planuotojas
Prieinamumas
Kainos
Cocktail sans alcool : €16 - €20
Cocktail alcoolisé : €18 - €25
Oficiali svetainė
www.hotel-normandy.com
