"La Gaîté Lyrique " yra populiari paryžiečių lankymosi vieta. Čia vyksta parodos, koncertai, susitikimai, seminarai: žmonės čia ateina pasilinksminti, pasigrožėti, atrasti naujų menininkų... Programa turtinga ir visada įdomi. Tačiau nepakanka vien maisto protui, kad palaikytume formą. Laimei, "Gaîté Lyrique" pagalvojo apie viską: kultūros įstaiga rengia naujus vėlyvuosius pusryčius, kurie bus išbandyti nuo 2023 m. gegužės 20 d. iki liepos 9 d.
Kiekvieną sezoną "Gaîté Lyrique" gurmanams siūlo originalius vėlyvuosius pusryčius. Šį pavasarį ir vasarą jie vyks gegužės 20-21 d., birželio 10-11 d. ir liepos 8-9 d. savaitgaliais.
Pusryčiai vyks istorinėje "Foyer de la Gaîté Lyrique" salėje,buvusiame teatre. Jau vien dėl šios išskirtinės aplinkos verta pasidairyti: aukštos lubos, puoštos lipdiniais ir paveikslais, puošnios kolonos, dideli langai, apšviečiantys patalpą, senas židinys ir raižyti veidrodžiai... Ši puošni salė suteikia įspūdį, kad gyvename išskirtinėje aplinkoje. Tačiau dekoras - dar ne viskas, ir jo nepakanka, kad įvertintumėte patiekalą.
Laimei, šiuo požiūriu "Gaîté Lyrique" taip pat moka mus nustebinti ir priblokšti. Dėl trumpų tiekimo grandinių, sezoninių produktų, namuose ruošto maisto ir solidariai įsipareigojusios maitinimo įstaigos šie vėlyvieji pusryčiai rūpinasi mūsų skonio receptoriais, daugiausia dėmesio skirdami kokybei. Per vėlyvuosius pusryčius, kurių metu galima valgyti viską, kas patiekta, siūlomas įvairus saldžių ir pikantiškų patiekalų pasirinkimas, daug vegetariškų patiekalų ir patiekalų be glitimo.
Galėjome paragauti vėlyvųjų pusryčių "Gaîté Lyrique", kuriuos organizuoja " Bande de Cheffes"- ekologiškai atsakinga maitinimo tarnyba, dirbanti su tremtyje gyvenančiomis moterimis, kad "palengvintų jų profesinį gyvenimą ir nepriklausomybę". Šios šefės mums pasiūlė patiekalų iš savo kultūrų, taip pat keletą klasikinių prancūzų virtuvės patiekalų. Pamirškite tradicinę kiaušinienę ar blynelius, šis meniu daug unikalesnis.
Šokoladinis ir apelsininis moelleux patiekiamas kartu su Dovanų pyragu ir apelsinų žiedų bei pistacijų kremu. Čia rasite burokėlių, obuolių ir fetos salotų su skrudinta kukurūzų duona, lęšių ir špinatų dall ir bakalauro su grietinėle ir svogūnų konfit. Mėgstantiems saldumynus yra galimybė juos pritaikyti pagal savo poreikius: pasirinkti naminius miuzelį arba "fromage blanc", pridėti medaus, uogienės, kompoto ir pan. Gėrimai: ekologiškos arbatos, sąžiningai prekiaujama kava ir karštas šokoladas. Įvaizdį papildo naminės sultys su imbieru ar mėtomis ir citrina.
Vertiname subtilius, pikantiškus patiekalų skonius, kurie kartais nustebina ir suteikia naujų skonių, tačiau visada yra gerai subalansuoti. Patiekalai išlieka lengvi: viską galima patiekti nerizikuojant kepenų priepuolio. Mums ypač patiko burokėlių salotų ir apelsinų žiedų kremo gaivumas. Dovanų pyragėliai ir skrudinta kukurūzų duona taip pat buvo puikūs atradimai, pasižymintys originaliais skoniais.
Svajonių aplinka, gurmaniška virtuvė, kuri nukelia į kelionę: šie vėlyvieji pusryčiai "Gaîté Lyrique " yra nuostabi patirtis! Rekomenduojama rezervuoti vietas, kad kitą savaitgalį gautumėte staliuką vėlyviesiems pusryčiams. Nepraleiskite šių gardžių "Gaîté Lyrique" renginių!
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2023 m. gegužės 20 d.
Vieta
La Gaîté Lyrique
3 Rue Papin
75002 Paris 2
Prieiga
3 arba 4 metro linijos "Réaumur-Sébastopol" stotis
Kainos
Tarif plein : €29.5
Oficiali svetainė
gaite-lyrique.net
