2026 metų Padėkosios dienos meniu itališku stiliumi Delano Café, Delano namai Paryžiuje

Padėkosios dienos šventė įsireiškia Delano Café Paryžiuje lapkričio 26 d., 2026 m. Tam progai šefas Paolo Minelli kuria keturių patiekalų meniu, kuriame atsiskleidžia Amerikos šventės ikoniniai produktai – nuo paukštienos iki pekano riešutų, per spanguoles ir saldžiąsias bulves, su keliais posūkiais į Italiją ir Viduržemio jūros regioną.

Nori švęsti Thanksgiving Paryžiuje? Delano Café, Maison Delano Paris restorano teikia ypatingą meniu lapkričio 26 d., ketvirtadienį, 2026 m. Tai atspindys amerikietiškos kilmės Delano, kurios pirmoji įstaiga įsteigta Miami Beach 1995 m!

Vadovaudamas virtuvei, chef Paolo Minelli išlaiko kelis tradicinio amerikietiško maisto ženklus repas traditionnel américain ir juos įgyvendina savaip. Moliūgas, saldžiosios bulvės, spanguolės, pekano riešutai ir paukštiena susitinka su italų produktais ir keliomis įkvėpimo iš pietų Prancūzijos.”

Vakarienė prasideda įdarytu patisonu su krabų mėsa ir citrusais, lydima mousseline iš moliūgų su Mostarda di Cremona, itališku cukruotų vaisių padažu. Pagrindiniam patiekalui – dvi galimybės. Žuvies pusėje – baltoji upėtakis Label Rouge atkeliauja su millefeuille iš saldžiųjų bulvių ir miško aromatų emulsija. Norint išlikti Thanksgiving repertuarui arčiau, galima pasirinkti fermiškai auginamą pauštieną, patiektą su ryškia spanguolių sultimi, riešutų ir kaštonų kremu ir grūdėtais vynuogių konservais (pickles de raisin).

Prieš deserto pradžią – moliūgų granitą su traškiomis sėklomis – puiki įžanga. O sunku įsivaizduoti šį meniu be pecan pyrago. Konditerijos šefas-padejėjas Enzo Ohayon grįžta prie Amerikos pecan pyrago receptų ir jį sujungia su kukurūzų motyvais, patiekiamais kaip deginta kukurūzų auselė ir su ledų kremu.

Meniu galima paragauti Delano Café salėje, o taip pat viešbučio kieme, kuris švenčių laikotarpiu pavirto žiemišku sodu. 4 skaidrūs burbulai galintys sutalpinti 4–8 svečių bus įrengti tarp eglučių!

Kur švęsti 2026 m. Padėkos dieną restorane Paryžiuje?
Ieškote restorano, kuriame švęsti Padėkos dieną 2026-aisiais, garsiausią Amerikiečių mylimą šventę? Atraskite Paryžiaus restoranus, kurie jums atsiveria lapkričio 26 d., ketvirtadienį! [Skaityti daugiau]

Šiame puslapyje gali būti dirbtinio intelekto padedamų elementų, daugiau informacijos čia.