Fragola: mikro ūkinė ferma mieste ir jos vietinių braškių derliaus rinkimas Paryžiaus pakraštyje

Norite braškių šviežių, kvapnių ir vietinių? Vietoj nuobodžių prekybos centrų pakuočių, Fragola siūlo gurmanišką po atviru dangumi patirtį savo miesto mikro-fermo. Įsikūrusi pačioje Cité Fertile, ši ekologiškai atsakinga braškių plantacija kviečia Paryžiaus priemiesčių gyventojus ateiti ir patiems rinkti vaisius. Tai rami, linksma išvyka į kaimo dvasia, idealiai skirta papildyti vitaminų atsargas ir trumpam sugrąžinti žemę į rankas po vienos popietės.

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės gerosios rekomendacijos birželio 1–7 d. Paryžiuje ir Île-de-France regione

Miesto mikro-ferma Fragola siekia atgaivinti mūsų lėkščių skonį laikydamasi atsakingo ir aplinkai palankaus žemės ūkio netoli Paryžiaus – Pantine. Čia be pesticidų ir be intensyvių kultivavimo metodų, tik 50 m2: braškės auga natūraliai, keturiose veislėse: Flair, Favori, Charlotte ir Mariguette.

Paprastas principas: atvykus gausite krepšelį, ir nuo jūsų priklauso veiksmas! eidami tarp braškių eilių raskite bei nuskinkite gražiausius prinokusius raudonuosius vaisius, kuriuos teks sumokėti 19 €/kg. Be laisvas rinkimas, ūkis, atviras visomis sezono sekmadieniais nuo 13:00 iki 18:00, siūlo perkančiai parduoti ryte nuskintų braškių pintinėles už nuo 6 iki 10 eur (250–500 g). Neužmirškite rezervuoti savo laiko lango!

Jei mintis apie kelių kilogramų šviežių braškių paragavimą jums sukelia seilę, laisvasis uogavimas turi savas taisykles, kurias diktuoja gamta: atsargos nėra neribotos, o prinokę vaisiai gali greitai išsekti. Iš anksto pasitikrinkite derliaus būklę — braškių sezonas trunka tik nuo kovo iki liepos. Ruoškitės: avėkite uždarus batų ir neškit skrybėlę esant karštiems orams!

Keletą kartų per metus visai šeimai skiriami edukaciniai ir kūrybiniai užsiėmimai, susiję su urbania žemdiryste ir tvariu maistu. Norėdami pasiekti mikrofermą mieste, eikite per Centrinę Cité Fertile alėją ir tęskite iki pat galo.