Norite pasigaminti skanią migdolų galetę su vanilės ir romo prieskoniu? Dabar pats metas atrasti dievišką Nicolas Paciello (buvusio "Prince de Galle" ir "Fouquet's Paris" šefo) " Galette des Rois".
Ši dribsnių galetė su fleur de sel užuomina, pabaigoje atskleidžia nuostabų vanilės prieskonį. Ji pagaminta iš migdolų kremo su saldžiu romo ir Madagaskaro vanilės skoniu, kurį supa apversta sluoksniuota tešla, kad puikiai pakiltų. Galetė padengtasmulkintais vaniliniais migdolais, kurie suteikia jai pasakiško sniego įspūdį.
Kakavos mėgėjams šefas sukūrė išskirtinę tradicinio "Galette des rois" varianto variaciją - šokoladinę "Galette des rois". Šis skanėstas išsiskiria gardžiai traškia sluoksniuota tešla, įdaryta sodriu frangipanu, apibarstyta pieniško ir tamsaus šokolado drožlėmis ir subtiliai apibarstyta kakavos drožlėmis. Ir nepamirškite: sausio 6 d. jį bus galima įsigyti tik parduotuvėse.
Ar mėgstate flaną? Ar mėgstate galettes? Tuomet rinkitės flan galette! Šiais metais taip pat viliojame originaliausiu "Flan des Rois". Įsivaizduokite Madagaskaro vanile pagardintą vanilinį kremą, paslėptą romu kvepiančiame frangipane, ir visa tai uždėta ant plono sluoksnio karamelizuotos sluoksniuotos tešlos.
Galetės 6 asmenims kainuoja 39 eurus, nepriklausomai nuo galetės rūšies, ir jas galima rasti dviejose " CinqSens" parduotuvėse Boulogne ir Pantin, la Manufacture.
Sveikiname visus su " Galettes des Rois" ir džiaugiamės sausio mėnesiu!
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2024 m. sausio 2 d. At 2024 m. sausio 31 d.
Vieta
Kavinė "CinqSens
18 Rue Méhul
93500 Pantin
Kainos
Galettes : €39
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
cinqsensparis.com
Rezervacijos
cinqsensparis.com
