MinėdamiTrijų Kar alių šventę, kurią katalikai švenčia antrą sekmadienį po Kalėdų, o stačiatikiai - Teofaniją, pristatome 10 gražiausių galettes des rois, kurias šiemet atrado "Sortiraparis" redakcijos komanda, visada pasiruošusi pasiaukoti, kad paragautų daugybės talentingų Paryžiaus amatininkų ir virėjų stebuklų.
2024 m. Trijų Karalių proga Maxence Barbot pristato išskirtinę galette des rois viešbutyje "Shangri-La Paris". Norite frangipano galetės su nepakartojama sluoksniuota tešla ir gurmanišku praline bei kreminės karamelės mišiniu?
Šį 2024 m. "Galette des Rois", sukurtą Maxence'o Barbot " Shangri-La" , galima užsisakyti iš anksto kaip riboto tiražo. Ją galima pasiimti nuo 10 iki 20 val. restorane " Bauhinia". Ji kainuoja 72 EUR 6 asmenims.
2024 m. Trijų Karalių proga viešbutis "Four Seasons Hotel George V" patiekia nuostabų viešbučio vyriausiojo kepėjo Guillaume'o Cabrolio pagamintą galette des rois. Mums labai patinka ši didinga galette des rois su "Reines des Reinettes" obuoliais.
Šis išskirtinis "Galette des Rois " patiekalas tinka 6-8 asmenims ir kainuoja 75 EUR. Tai puikus būdas švęsti Trijų Karalių šventę su draugais ir šeima.
Mums patinka ši didinga prancūzų bastardų "Galette". 2024 m. Trijų Karalių proga jie sukūrė dekadentišką jubiliejinį kūrinį - pain au chocolat stiliaus galette des rois-brioche, kuris mums tiesiog patinka! Nepamirškite ir tradicinės migdolų galetės, kurios negalime atsivalgyti.
Šią galetę 6-8 asmenims galima įsigyti tik 2024 m. sausio 5-7 d., jos kaina - 55 EUR, o tiražas - tik 500 egzempliorių.
Šiais metais yra kažkas naujo, ir tai tikrai jus pradžiugins. Visiems pistacijų mėgėjams - tai vieta, kur verta apsilankyti. Šiais metais Sarah ir Emmanuel Murat nusprendė pagerbti vieną iš labiausiai užburiančių Levanto skonių - Irano pistaciją. Šiam pyragui naudojamas jų garsusis sluoksniuotos brioche tešlos receptas, suformuotas į unikalią ir elegantišką pynę. Viduje slepiasi du intensyvūs receptai: kreminis pistacijų ganšas (pagamintas iš baltojo šokolado, pistacijų pastos ir fleur de sel) ir neatremiamas pistacijų frangipanas. Šį " Babka des Rois " papildo tarpuose karamelizuotos pistacijos ir ant pynimo pabarstyta fleur de sel.
Nuo 2024 m. sausio 2 d. šis delikatesas, kurį galima įsigyti ribotu tiražu, puikiai tinka 6-8 asmenims ir kainuoja 42 eurus.
Yann Brys, MOF ir "Evok Hotels" vyriausiasis konditerijos šefas, sukūrė originalų 2024 m. galette des rois su lazdyno riešutų sausainių viduriu. Kūrinį galima rasti "La Pâtisserie du Brach" arba viešbučio "Cour des Vosges" konditerijoje "Comptoir Brach".
Yann Brys " Galette des Rois 2024 " galima įsigyti "Hôtel Brach" konditerijos parduotuvėje ir "Hôtel Cour des Vosges" parduotuvėje, užsisakius prieš 48 valandas, iki 2024 m. sausio 15 d., sekmadienio. Galetė kainuoja 35 EUR 6 asmenims.
"Atelier P1" siūlo originalų receptą su pistacijomis ir apelsinų žiedais ant migdolų frangipano pagrindo, sujungto su 100 % pistacijų tešla. Mums labai patinka trapios, traškios filo tešlos papuošimas, apibarstytas smulkintomis pistacijomis. Migdolų frangipane ir pistacijų derinys yra geras, bet ne per sunkus, todėl tai puikus atradimas tiems, kurie nori pokyčių, bet ne per daug.
Už galetę 6 asmenims teks sumokėti 29 eurus.
Šiais metais Léandre Vivier savo "Galette des Rois" Burgundijoje pasirinko kūrinį, kuriuo pagerbiamas kalisonas. Puikus jaunojo šefo pasiekimas, kurį bus galima atrasti iki 2024 m. sausio 15 d.
Galetė 6-8 asmenims kainuoja 55 eurus, todėl turite galimybę pasimėgauti meistro kūriniu, kurį galima įsigyti tik 2024 m. sausio 2-15 d. " Burgundy Paris". Nedvejodami greitai užsisakykite šią išskirtinę galetę ir leiskite sau pasinerti į jos skonius ir pasakojamas istorijas.
Šiemet Trijų Karalių proga "Peninsula Paris" pristato 10 žiedlapių gėlę, kuri yra "Galette des rois 2024" dalis. Atsižvelgdami į Perce Neige Yule log ir kitais metais minimas viešbučio 10-ąsias metines, atrandame gardžiąją Floralie.
Ši galette des rois skirta 6 gurmanams. Nuo 2024 m. sausio 2 d. iki sausio 31 d. ją galima užsisakyti už 80 EUR, prieš tai rezervavus ne vėliau kaip prieš 72 valandas telefonu 01 58 12 28 88 arba el. paštu ppr@peninsula.com.
"La Maison du Chocolat" gaminamame "Galette des Rois", pavadintame "Reine Mandarine", nuostabiai dera Sicilijos mandarinai ir juodasis šokoladas. Galimybė įsigyti nuo 2024 m. sausio 3 d. iki sausio 21 d., o užsisakyti nuo 2023 m. gruodžio 26 d. - tai nuostabus gurmaniškas atradimas.
Praktiškai galetės kaina 6-8 asmenims yra 60 eurų. Nuo gruodžio 26 d. parduotuvėje arba internetu galima rezervuoti vietas, kurias galima atsiimti nuo 2024 m. sausio 3 d. iki sausio 21 d. Kolekcionieriams pavienes pupeles galima įsigyti už 7,70 EUR.
"Brigat boulangerie" laukia staigmenos ir malonumai. Iš Italijos kilę broliai Colombo Trijų Karalių proga mums dovanoja skanėstą. Netoli Paryžiaus Vogėzų aikštės (Place des Vosges) atraskite gardžias migdolines galettes des Rois ir galettes praliné noistte-citron arba šokoladines-apelsinines galettes.
Prasidėjus naujiems metams, mes vykstame atrasti jų gardžių ir dosnių galettes des Rois. Iš kitų išsiskiria migdolų ir citrinų pralinijų galetės. Šių skanėstų galima įsigyti įvairių dydžių - 4, 6 arba 8 asmenims, kad kiekvienas galėtų mėgautis šiais skanėstais iki soties. Kainos svyruoja nuo 25 EUR už 4 asmenų galetę iki 48 EUR už 8 asmenų galetę, o tai reiškia, kad rafinuoto, meistriškai pagaminto gaminio, kurį verta pamatyti, kainos ir kokybės santykis yra puikus.
Trumpai tariant, kaip jau supratote, galetės čia yra ne tik gražios, bet ir skanios. Pasinaudokite šiuo sausio mėnesiu, kad pasimėgautumėte ir nelaukite riboto tiražo gaminių, ypač iš rūmų, kurie gali greitai išnykti. Su Trijų Karalių švente ir "Galettes des rois" jums visiems!
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2024 m. sausio 7 d. At 2024 m. sausio 31 d.
Rekomenduojamas amžius
Visiems
