Kiekvienais metais Epifanija tampa kūrybingos raiškos vieta kepėjų ir konditerių, kurie mėgsta išsiskirti iš įprastų kelių. Be〈a href="/lt/zinios/epifanija/guides/265378-karaliskieji-pyragaiciai-su-migdolu-idaru-galettes-des-rois-paryziuje"> tradicinės galetės, atsiranda ir originalių, kartais drąsių versijų, kurios džiugina naujovių mėgėjus ir smagiai nustebina receptų ieškotojus.
Įspūdžių kupini variantai – tai kvapnios pyragėliai, pagardinti pistacijomis, riešutų pralinė, yuzu citrusu, juoduoju sezamu, matcha arbata arba papildyti kremu iš šermukšnių arba egzotiškais vaisiais. Kai kurie kūriniai žavisi ir tekstūra – su traškiaisją karamelės sluoksniu, traškumu ar minkštais įdėklais, suteikiančiais margumą ir įvairovę.
Šeimininkai taip pat kuria naujus formatus: vienetinės pyragėlius, karūnos formos variantus ar net jų, sukurti kaip gėlės ar žvaigždės formas... Pyragaičių sluoksniuotumas gali būti atvirkštinis, marmuro rašto ar net su kakavos spalva. Tokie
Tiems, kurie mėgsta būti nustebinti kiekvienu kąsniu, siūlome atrasti originalias išminčių pyrago galetes, kurios su džiaugsmu ir šmaikštumu leidžia švęsti tradiciją ir ją naujai atgimdyti!
Galette des Rois 2026: Arnaud Larher gurmaniški kūriniai Paryžiuje
2026 m. Trijų Karalių dienai „Meilleur Ouvrier de France“ apdovanojimą pelnęs Arnaud Larher savo Paryžiaus parduotuvėse pristato naują pyragą „Chloé“, kuris bus parduodamas kartu su pyragais „Twin“ ir „Larher“. Galima įsigyti visą sausio mėnesį. [Skaityti daugiau]
Nuostabus „Galette des Rois 2026“ iš „Bristol Paris“ restorano, sukurtas Maxence Barbot.
2026 m. Trijų Karalių dienai Maxence Barbot, naujasis „Bristol Paris“ konditeris, sukūrė įspūdingą karališką pyragą. Šis firminis kūrinys, sudarytas iš 27 sluoksniuotos brioche pyragaitės žiedlapių, derina sidro obuolius ir frangipane su kalvadosu. Šią versiją taip pat papildo tradicinis pyragas. [Skaityti daugiau]
Galette des Rois La Réserve Paris: nuostabus Fleur de Noisette 2026
2026 m. Trijų Karalių šventės proga Jordan Talbot pristato naują "Fleur de Noisette" - "La Réserve Paris" galeriją "Galette des Rois". Šį poetišką kūrinį, įkvėptą nėriniuotų Bretanės blynelių, nuo sausio 4 iki 11 d. bus galima įsigyti 8-ajame rajone. [Skaityti daugiau]
Paspauskite žemėlapį apačioje, kad sužinotumėte, kur yra kiekvienas adresas
