Tradicija karaliaus pyrago gyvas ir toliau klesti Paryžiuje, jį palaiko įvairios vietos – nuo senoviško meistriškumo iki naujausios kartos kepėjų kūrybos. Kasmet rankų darbo kepyklėlės ir šiuolaikinės konditerijos pasiūlo savo interpretacijas šiam klasikiniam patiekalui, dažniausiai su migdolų kreminiu įdaru arba frangipane... ir ne tik!
Šeimos paveldą menančiose istorinėse namuose, kai kurie išlaiko tradicinę receptūrą su meistriškumu: gerai sviestu padengta sluoksniavaitės tešla, gausi frangipane įdara, tobula auksinė pluta – be jokių perteklinių dėmių, bet su precizija. Šios kūčiukų rūšys dažnai pasižymi griežtu rankų darbo technikos laikymusi, geru cukraus ir riebalų balansavimu, o kartais ir įdaru keistai susiejama su namo istorija, pavyzdžiui, priedu su „fève“ – mažytu įžvalga į praeitį.
Jaunos kepyklėlės nebijo drąsiai keisti tradicijas: naujai atsiradę sluoksniuoti tešlos blyneliai (pažeminti, su kakava, marmuro efektu), aromatingi įdarai (citrina, pistacijos, lazdyno riešutas, citrusiniai vaisiai, juodas sezamas), netgi augalinės ar lengvesnės versijos. Nesaugoję kokybės, šios blynų rūšys pritraukia klientus, ieškančius naujovių ir išskirtinumo.
Be recepto dažnai svarbiausia yra Rankomis kuriantis meistro identitetas. Jo ingredientų pasirinkimas, jo veiksmas, jo įsitvirtinimas rajone. Nuo vietinių adresų iki ryškiausių ženklų, Ašarų 2026 yra puiki proga (vėl) atrasti Paryžiaus kepėjus ir konditerius!
Geriausias Île-de-France regiono pyragas 2026 m.
Ar ieškote, kur 2026 metais išragauti geriausią Didžiojo Paryžiaus mandarinų tortą? Šį gruodžio 5 d. Didžiojo Paryžiaus kepėjų sąjunga paskelbė savo geriausiųjų sąrašą. Na, ir kas pelnė pirmąją vietą? Paaiškėjo, kad geriausia mandarinų pudingą regiono Francilije buvo suradęs Hauts-de-Seine! [Skaityti daugiau]
2026 metų karališkosios pyragaičiai iš Boulangerie Pompette Paryžiuje
„La Boulangerie Pompette“ atskleidžia savo 2026 m. karališkas kąsnius dviejose Paryžiaus vietose – 4-ame ir 19-ame rajone. Trispalvės seserys Viktorija, Konstancija ir Kamile sukūrė dvi mėgstamiausias versijas: tradicinę frangipane su migdolų trupiniais ir savo parašo receptą, jungiantį naminių lazdyno riešutų pralinę su Provanso citrinos žievele. Tai puikus būdas pradėti naujuosius metus su šiek tiek Provanso saulės į lėkštę. [Skaityti daugiau]
2026 metų išrinktųjų karališkieji pyragaičiai iš Pleincœur, sukurti Maximo Frédérico
Maxime Frédéric ir jo šeima pristato savo 2025 m. karališkus pyragus „Pleincœur“ 17-ajame rajone. Trys kūriniai su frangipane, lazdyno riešutais ir kriauše-šokoladu, skirti švęsti Trijų Karalių šventę su prabangos ir kaimyniškos atmosferos deriniu. [Skaityti daugiau]
Rayonnance 2026 karališkasis prancūziškas princesės pyragas – tikra 9-ojo rajono šedevras
Rayonnance, Paryžiaus devintojo rajono konditerijos namai, pristato 2026 metų karaliaus pyragą – plėvelinį su atvirkštiniu sluoksniu ir vaniliniu-ruminiu frangipane. Jį galima išbandyti nuo sausio 6 iki 31 dienos, tik išankstinės rezervacijos būdu. [Skaityti daugiau]
Šeimų vasario šventės akcentas: Jacques Génin 2026 m. patiekia dieviškąją „Galette des Rois“ su migdolų ir šokolado įdaru
2026 metų Trykštant Įžvalgai, Jacques Genin vėl siūlo savo dvi mažųjų karalių pyragus. Vienas – tradicinė su frangipane, užbursianti gerbėjus, o kitas – nuostabus su migdolais ir šokoladu, kurį galima užsisakyti ir atrasti iki sausio pabaigos. [Skaityti daugiau]
Įspūdinga Pierre Hermé karališka žvaigždės trendų pasimėgavimas – galette des Rois ir traškusis blynelių darbas
2026 metų Trijų Karalių šventės proga Pierre Hermé atnaujina tradicinę karališkąją pyrago receptūrą, siūlydamas drąsią kūrybą, įkvėptą savo mėgstamiausio saldumyno. Pyragas, primenantis skrebučio skonį, bus galima paragauti nuo sausio 2 iki 26 dienos, o jis ekskursuos po Paryžiaus konditerijos parduotuves, kaip dalis jo kolekcijos „Abysses“. [Skaityti daugiau]
Ši karaliaus pyrago iš Yvelinų konditerijos yra tikras lobis.
Finejių kepyklėlė Versaile pristato savo karališkąsias pyragėlius 2026, juos sukūrė Sébastien Serveau. Auksinis sluoksniavimas, šilti ir sakramentai prancūziškasis frangipani ir Madagaskaro vanilė: dvi naujienos, kurias galima ragauti nuo 2025 m. gruodžio 27 d. iki 2026 m. vasario 1 d. Yvelinais regione. [Skaityti daugiau]
Skaniųjų Karališkųjų Pyragų iš Atelier Gato Yvelinėje autorius Nicolas Haelewyn
2026 metų Trijų karalių šventės proga „Atelier Gato“ savo parduotuvėse Yvelinų regione pristato tris karaliaus pyragus: tradicinį frangipane, su karamelės obuoliais papildytą versiją ir naujovišką kūrinį su kriaušėmis ir lazdyno riešutais, kurį sukūrė Nicolas Haelewyn. Pasakojame viską išsamiai. [Skaityti daugiau]
Skersti karalių pyragas 2026 m. Saint-Germain-en-Laye mieste, Yvelines regione
Šventiškąją Karaliaus pyrago tradiciją puoselėjanti „La Boulangerie du Château“ Saint-Germain-en-Laye mieste, Yvelines regione, šiemet siūlo savo jau taip mylimą 2026 m. karaliaus pyragą. Jis buvo įvertintas kaip Geriausias migdolinio pyragas Yvelines regione 2021 metais ir 2022 m. užėmė trečią vietą visoje Paryžiaus apylinkėse. [Skaityti daugiau]
Šeštadienio karališkasis pyragas iš Yvelinų kepyklėlės – tikras skanumynas jums pagerinti nuotaiką
Galvų pyragų mėgėjai kviečiami į Marly-le-Roi, Yvelinų regione, kur gali pasimėgauti Pâtisserie Haelewyn kūriniu – šį sezoną pažymėtą kelių konkursų pergale, tarp jų ir antrosios vietos jau įvykusiame „Geriausio Yvelinų galės“ konkurse 2026 metais bei titulo „Geriausia Yvelinų kepyklėlė 2025“. [Skaityti daugiau]
Karališkosios Karalių pyragaičiai su migdolų ir pistacijų įdaru iš „Jardin Sucré“ Parisėje ir Yvelinoje
Keliaukite į Jardin Sucré 17-ajame Paryžiaus rajone arba Cernay-la-Ville Yvelines rajone, kad paragautumėte jų galettes des rois. Jų meniu - tradicinis migdolinis frangipane, paskanintas vanile, ir dar vienas, žinoma, su pistacijomis - jų gurmaniškas firminis patiekalas. [Skaityti daugiau]
Ophélie Barès 2026 kalėdinės karalių pyragai – norime jų dar ir dar!
Ophélie Barès ir jos savo Encore konditerijos įsikūrusi Asnières-sur-Seine vėl sužavi savo 2026 metų karališkąja pyragu. Ši jauno talento 2023 m. apdovanojimą pelniusi ir pagal Le Parisien 2025 metų reitingą išskirta meistrė, O. Barès, tradicinį pyragą pavertė ypatingu – su invertuotu sluoksniu ir gardžia migdolų frangipane, ką būtina išbandyti šį sausio mėnesį. [Skaityti daugiau]
2026 metų Maison Caffet karaliaus pyragaičiai – tai tikros gurmanų aukso viražas
Для Відкритoko 2026 рік, Maison Caffet представляє дві оригінальні корови королів: «Pomm'Envoûtée» з яблуками та мигдалевим крамблі, а також класичну листкову мигдалеву корову. Вони вже доступні з 1 січня у всіх магазинах та онлайн. [Skaityti daugiau]
Skaniškos 2026 metų rankų darbų karališkosios pyragės iš Roulés Boulés
ĮSPĖJIMAS! Ieškote geriausių rankų darbo Kūčių pyragų iš Paryžiaus už prieinamą kainą? Kviečiame išbandyti Roulés Boulés – tai kepyklėlė trečiojo rajono širdyje, siūlanti klasikinius frangipane su šokoladu ir lazdyno riešutais, pandan ir net durian skonio pyragus nuo pat sausio 5 dienos, 2026 metais. [Skaityti daugiau]
2026 m. galetės su frangipane ir cinamonu – naujiena Baiman's Cake, Montreuil
P
2025 metų išminčiai švenčiant, Montreuil mieste „Baiman’s Cake“ siūlo dvi rankų darbo karaliaus skrebučius, kuriuos rengė talentingas Anthony Nguyen, juvelyras. Meniu – tradicinė frangipane ir išskirtinė su cinamonu versija. [Skaityti daugiau]
Kanonų karalių pyragas su sobacha – دخولis iš sėlenų kreaciją Kristofas Louie
Christophe Louie pristato savo karališkąją pyragą su sobacha, kurią galima paragauti jau nuo sausio 6 d., joje įsikūrusiame Paryžiaus saldumynų namuose. Išskirtinė kūryba su traškiu speltos traškučiu, bendradarbiaujant su konditeriu Anthony Nguyen. [Skaityti daugiau]
Karališkosios galetės su baklava įkvėpimu: Lalla Coffee sukurta pistacijų delicatessen
Lalla Coffee nuo sausio 5 d. 2026 m. savo 12-ojo Paryžiaus rajono kavinėje pristato savo epifanijos pyragą, įkvėptą baklavos ir pistacijų. Tai rytietiškas ir soti gaminys, kurį paruošė garsus konditeris Anthon Nguyen. Mes jį išbandėme ir drąsiai rekomenduojame, jei mėgstate tikrą pistaciją. [Skaityti daugiau]
2026 metų Karaliaus pyragaičiai iš Pariso „Grande Épicerie“: saldžios ar sūrios gurkšnės, kurias verta paragauti!
2026 metų Trijų karalių šventei Paryžiaus Didžioji prekystalių siūlo ypatingą ketvertuką – saldžiųjų ar sūrių karališkojo pyrago, kuris nustebins jūsų svečius! [Skaityti daugiau]
Suamžinusi Karaliaus pyrago Carya iš Maison du Chocolat 2026 metais
Chokolado namai pristato savo 2026 metų Trijų karalių pyragą, pavadintą Carya. Šis kūrinys išsiskiria žaviu pekano riešuto ir juodojo šokolado deriniu – tikras gurmaniškasis malonumas. Jį galima įsigyti nuo sausio 3 iki 19 dienos Paryžiaus butikų parduotuvėse, o išankstiniai užsakymai priimami jau nuo gruodžio 29 dienos. [Skaityti daugiau]
Bacha Coffee Karalių Pyragas: Paryžiaus flagmanas žengia į išminčiosios šventę
Pirmąją savo Epifaniją sostinėje švenčianti gerai žinoma „Bacha Coffee“ kavos namų šeima atveria savo Karališkąją pyragą „Galette des Rois“ naujojoje savo vietoje „Champs-Élysées“, nuo 2025 m. gruodžio 30 d. iki 2026 m. sausio 24 d. [Skaityti daugiau]
2026 m. Claire Heitzler sukurta Karaliaus pyragaičių su vanilės ir apelsino žiedlapių įdaru galette des Rois frangipane
Claire Heitzler pristato savo Néroli pyragą Levallois-Perret mieste, planuodama jį 2026 metų sausio mėnesiui: švelni vanilinė frangipane, skaninama apelsinų žiedų aromatu, padengta auksiniu sluoksniu traškioje tešloje. Šefė taip pat siūlo tradicinę versiją su migdolais ir lazdyno riešutais. [Skaityti daugiau]
Lenôtro karališkoji pyragai 2026 m. Paryžiuje ir Vidurio Prancūzijoje
Lenôtre nuo sausio 2 d. savo Paryžiaus ir šalies regiono butikų lentynose pristato 2026 metų karaliaus pyragus. Nenuilstamai išleidžia naują savo vardą nešiojančią kūrinį „Escale en Orient“, kuriame juntamos apelsino žiedlapių ir datulių aromatai, savo riešutų pyragą ir Bordo pabraidą. [Skaityti daugiau]
Galette des Rois 2026: Arnaud Larher gurmaniški kūriniai Paryžiuje
2026 m. Trijų Karalių dienai „Meilleur Ouvrier de France“ apdovanojimą pelnęs Arnaud Larher savo Paryžiaus parduotuvėse pristato naują pyragą „Chloé“, kuris bus parduodamas kartu su pyragais „Twin“ ir „Larher“. Galima įsigyti visą sausio mėnesį. [Skaityti daugiau]
Kiekvieno adreso vietą rasite paspaudę ant žemėlapio apačioje – žiūrėkite žemiau
