Metų momentas, kurio gurmanai dažniausiai nepamiršta – tai karališkosios tarto ragavimas. Šventei Epifanijai ši vaišė dažnai puošia daugybę šeimos staluičių. Originalios ar tradicinės, karališkosios tarto džiugina mažus ir didelius, kurie mėgsta gurkšnoti. 2026 metais įvairovė vėl įspūdingai didelė – su tiek skirtingų rinkinių, kad sunku pasirinkti, nuo kurio pradėti. Todėl Metalo ir rankų amato rūmai ir 91/78/95 Duonos ir konditerijos federacija kasmet rengia konkursus, kurių tema – geriausia karališkoji tarta. Po Didžiojo Paryžiaus, Essonės ir Seine ir Marnoje, jau skelbiama „2026 metų geriausia migdolų karališkoji tarta Val-d’Oise“; šiemet dalyvavo daugiau kaip 60 pretendentų!
Prieš metus reikėjo vykti į Aux 3 Petits Choux kepyklėlę L’Isle-Adam mieste. Šiemet, sausio mėnesį, reikės nukeliauti į Taverny, kad tikrai pasimėgauti gardžiu patiekalu. Šį titulą pelnė Maison Bunel, kurios vadovas yra Patrick Bunel. Tai išskirtinė garbė, ypač tiems, kas dievina frangipane!
Patrick Bunel buvoapdovanotas 2025 m. lapkričio 25 d. per ceremoniją, surengtą Val-d'Oise departamente. Šis konkursas, kuriame kasmet susirenka amatininkai, darbuotojai ir mokiniai, skiriamas departamento kepyklų ir konditerijų meistrų žinioms ir kūrybiškumui pagerbti. Šiais metais varžėsi daugiau nei 60 dalyvių, o žiuri įvertino pateiktų kūriniųtechninį meistriškumą ir skonio subtilybes.
Konkurse taip pat buvo įvertinti kiti perspektyvūs talentai. Darbuotojų kategorijoje komisiją sužavėjo Vincent Sedille iškepyklos-konditerijos „Boulay“ Beaumont-sur-Oise.
Norėdami paragauti apdovanoto pyrago, apsilankykite „Maison Brunel“ Tavernyje. Šis nepraleistinas renginys gurmanams džiugins jūsų gomurį visą Epifanijos sezoną. Tai puikus atradimas, kuriuo galite pasidalinti su šeima ar draugais, švęsdami karalių šventę ir mėgaudamiesi geriausiais Val-d'Oise produktais.
Darbdavių kategorija:
Darbuotojų kategorija:
Sveikiname visus nugalėtojus ir dalyvius!
