Ieškote gero būdo švęsti Krikščioniškąją išpažintį Yvelinų regione? Tuomet siūlome išbandyti Karaliaus pyragą, kuris gaminamas Château Kepyklėlėje Saint-Germain-en-Laye. Ši iškilminga vieta šioje apygardoje tikrai verta dėmesio, ypač žinant, kad jos meistras Mickaelas Forcheras 2021-aisiais buvo paskelbtas Yvelinų geriausiu migdolų pyragu, o 2022-aisiais – išrinktas trečiuoju Pietų Prancūzijos regione. Galite būti tikri, kad šis pyragas nepraleis progos patraukti dėmesį jūsų stalui.
Pirmas dalykas, kuris sukrečia šią pyragėlį, – jo autentiškumas. Mickaël Forcher, meistrų kepėjas, viską ruošia pats – nuo pradžios iki pabaigos. Čia kalbame apie visiškai namuose pagamintą pyragėlį, kuris išties sulaukia dėmesio. Serpantinis sluoksniavimas atrodo kruopščiai apgalvotas, su švelniai traškiomis sluoksniais, kurios gniaužiasi tarp dantų. Viduje migdolų kremas yra gausus ir skanus, be perteklinio cukraus, kurį kartais galima rasti kitur.
Darbo precizumas jaučiama kiekviename kąsnyje. Nėra nei netikėtų skonių, nei miltelių tekstūros ar išsiliejusios grietinėlės. Ši tradicinė pyrago rūšis liudija tikrą meistriškumą, tą, kuris išlaiko prisiminimą apie vieną geriausių vietų ir verčia sugrįžti kasmet. Be to, pasiekimai nėra atsitiktiniai: laimėti titulą geriausios galetės Yvelinų regione ir pasirodyti Francijos svarbiausiųjų keturių šimtukų sąraše – tai rūpestingas darbas ir nuoseklus meistriškumas.
Rodiklių lygmeniu, namai siūlo įvairaus dydžio pyragus, kad tiktų visoms didelėms šeimoms ar draugų susibūrimams. Mažiausias variantas – 21 € už keturių asmenų pyragą, didesni – 30 € už šešis, 39 € už aštuonis ir 48 € už dešimt. Šie kainos lieka suprantamos, atsižvelgiant į rankų darbo tradicijos ir kokybės lygį, nes pyragas gaminamas apdovanoto amatininko, siekiančio išskirtinumo.
Jei mėgstate Kralikių brioche, Chateau Kepyklėlė turi pasiūlymą ir jums — 20 € už keturias porciones arba 29 € už šešias. Skanus pasirinkimas tiems, kurie nenori tradicinės frangipane ar tiesiog ieško naujų skonių pažadą.
Įsikūrusi pačiame Saint-Germain-en-Laye centre, ši kepykla nebando pasikliauti savo sėkme. Mickaël Forcher įsipareigojimas savo amatui atsispindi nuosekliuose ir nuolat atliekamuose darbuose. Kai meistras pelno tokias prestižines laureatus, tai retai kada yra sėkmės atsitiktinumas – tai kasdienio reiklumo ir techninės meistriškumo rezultatas.
Šioje vietoje gyvenantys ar pro šalį gyvenantys žmonės, atkreipkite dėmesį į šį gardųjį adresą. Karaliaus pyragas čia tikrai nuostabi atradimo dovana, toli nuo įprastų pramoninių variantų, kuriuos rasite kone kiekviename kampelyje. Jei ieškote puikaus pasimėgavimo planų 2026 metų Epifanijai, būtinai apsilankykite šį deimantą Saint-Germain-en-Laye.
Sutrumpinta, tai tradicinius papročius pagerbianti, bet kartu išsiskirianti išskirtiniu kokybiškumu – tokia yra ši tradicinė galette. Château kepykla įsikūrusi adresu 3 Paroisse gatvėje Saint-Germain-en-Laye mieste. Norėdami užsisakyti arba susisiekti, skambinkite tel. 09 54 70 53 40. Nuolat rekomenduojame užsisakyti savo galette iš anksto, ypač jei planuojate didelį būrį per išminčionių šventę.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2026 m. sausio 6 d. At 2026 m. sausio 31 d.
Vieta
Sodybos kepyklėlė
3 Rue de la Paroisse
78100 Saint Germain en Laye
Kainos
De 4 à 10 personnes : €21 - €48
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.facebook.com























