2026 m. galetės su frangipane ir cinamonu – naujiena Baiman's Cake, Montreuil

Ieškote tikrų, rankų darbo karališkųjų pyragų? Mes jums pristatome 2026 metų karališkų pyragų galetes iš Baiman's Cake šventei Kūčios. Ši rankų darbo saldumynų kepyklėlė Montreilyje, Seine-Saint-Denis, pasitiki Anthony Nguyen meistriškumu – šio meistro talentas taip pat atsiskleidžia Roulés Boulés, Christophe Louie ir Lalla Coffee. Jei ieškote rankų darbo karališkojo pyrago su traškiu sluoksniu ir puikiu sviesto skoniu, keliaukite į Baiman's Cake.

Šiemet Lietuvos gurmanų laukia dvi pyragėlių pasirinktys, kiekvienas su savo stiliumi. Pirmasis – klasikinė frangipane pyragėlis 6 asmenims, kainuojantis 30 eurų, atitinkantis tradicijos dėsnius. Čia nėra jokių nereikalingų prieskonių – tik paprasta ir tikrai rankų darbo kepimo meistriškumo išraiška. Šviežiai iškeptas, auksinis ir traškus pluta leistų išuosti sviestą, kuris pažadina skonio receptorius. Vertiname tokį nuoširdų požiūrį, kai svarbiausia yra aukšta kokybė ir tikras rankų darbas. tiems, kas mėgsta gerai pagamintus, saldumo neprisižiūrintus klasikinius pyragėlius – tai patikimas pasirinkimas.

Kokia Baiman's Cake karališkoji pyragėlio versija yra išradingiausia?

Bet tai, kas mus šiemet iš tiesų labiausiai sužavėjo, — tai antroji mūsų atrasta naujovė: cinnamon frangipane su saldžiuoju pluta, skirtas 5–6 žmonėms ir kainuojantis 36 eurus. Šis variantas iš naujo interpretuoja tradiciją su šiek tiek kitokiu posūkiu, primenančiu amerikietiškus cinnamon roll saldainius. Saldžios ir kreminės frangipane su kvapnia cinamono derva dera tikrai puikiai. Jausmas, kurį suteikia traškanti tešlos pluta ir nostalgija primenantis cinamono aromatas, išsiskiriantis savo charakteriu ir ugninga prabanga. Tai saldus atradimas, kurio dažnai nebūna įprastoje originalioje karališkoje pyrago versijoje, kur dažnai tik pabandome pakeisti frangipane su šokoladu ar obuoliais.

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės geriausi pasiūlymai Paryžiuje ir Ile-de-France regione, gruodžio 22–28 dienomis, 2025 metais

Šios rankomis gamintos pyragėliai yra puikus bendradarbiavimo rezultatas tarp Amelle, Baiman's Cake įkūrėjos, ir Anthony Nguyen. Šis aistringas meistras, jau įrodęs savo gebėjimus keliuose Paryžiaus konditerijos namuose, specializuojasi nagų sluoksniavimo technikoje. Po darbo Cheval Blanc, pasiekęs Maximo Frederico komandą 2022 metais, Anthony įsigilino į subtilų sluoksniavimo meną – kruopštų darbą, kurio dėka tess vamzdžio tešla įgauna tas būtiną traškumą. Baiman's jis taip pat veda edukacinius užsiėmimus "Nuo sviesto iki širdies", kur dalyviai gali išmokti pasigaminti autentiškus riestainius ir pyragėlius.

Kaip užsisakyti karališkąją pyrago iš Baiman's Cake?

Norėdami pasimėgauti šiose rankų darbo karališkojo pyrago galetėse, užsukite į 71 Robespierre gatvę Montreuil, netoli Mairie de Montreuil stotelės, linijos 9. Galite užsisakyti ar gauti daugiau informacijos tiesiogiai susisiekę su kepyklėle telefonu 09 78 81 10 65 arba laišku adresu contact@baimans.com. Galetės bus prieinamos iki sausio pabaigos, kaip ir įprasta šventės Epifanijos tradicijoje.

Trumpai tariant, jei ieškote puikiai pagamintos karališkosios vėdaros 2026, su traškiu sluoksniu ir nepermirkusia saldžiųjų migdolų įdaru, Baiman's Cake tikrai vertas apsilankymo. O jei norite išbandyti ką nors naujo, nepamirškite užsukti į cinamono variantą – mūsų šių metų favoritas.