Mažai kam žinomas, bet tikrai vertas dėmesio, ši reikšminga atradimo vieta yra Lalla Coffee, kavinė su gurmaniška atmosfera, atsidariusi jau rudenį, greta Crozatier gatvės, 12-ajame Parižiaus rajone. Pirmą kartą šį mėnesį, Epifanijoje, ji pasitinka naująjį 2026 metų sausį su išskirtine tradicinės karališkąja pyrago interpretacija, primenančia baklavą, kurią kartu su meistru konditeriu Anthony Nguyen sukūrė ypatingai. Graziosios kulinarinės kelionės, jungiančios Prancūzijos ir Rytų skonius, laukiama nuo 2026 m. sausio 5 dienos.
Paspauskite ir atraskite šią ribotą kūrinį, kuris nukrypsta nuo įprastos klasikinės frangipane keliu. Čia – auksinis, itin traškus grietinio sviesto sluoksniuotas aurante pasidabinęs pistacijų šukėmis, kurios išduoda spalvos toną. Viduje slypi įkvėpti baklavan: dosnus pistacijų, migdolų ir lazdyno riešutų mišinys, subtiliai sujungtas sušildžiusiu medumi. Ši turtinga, tirštėjanti įdaras sukuria tobulą balansą tarp Prancūzijos tradicijos ir rytų įtakų.
Kas traukia šiame kepinyje, tai jo drąsi ir atvira dosnios skonio išraiška. Pistacijų frangipane pasirodo itin aromatinga ir sodri, o karamelizuoti riešutų trupiniai suteikia traškumo, kuris išskiria šį kepinį. Medaus š041vapelis subtiliai sujungia visas skonių natas, niekada neperžengdydamas vaisių ir riešutų inhaliacijos ribų. Ši kombinacija – tikras atradimas pistacijų gerbėjams: jaunatviška tekstūra, gausu skonio ir ypatinga asmenybė.
Golden brown puff pastry crunches pleasantly with each bite, while the rich filling transports us straight to the beloved flavors of Middle Eastern pastries. This comforting creation truly elevates the Epiphany moment, whether shared over a cup of Lalla coffee or enjoyed alone without delay. For those not yet familiar with the spot, know that Lalla Coffee offers delicious pastries and quality coffee to pair with this galette or simply to indulge in a tasty break in the neighborhood.
Šią ribotą leidimą galite iš anksto įsigyti tiesiai iš Lalla Coffee svetainės. Siūlomi du variantai: 4 dalių versija už 24 eurus ir 8 dalių versija už 45 eurus. Šis rankų darbo kūrinys, pagamintas iš aukščiausios kokybės ingredientų, vertas, kad jį užsakytumėte iš anksto. Taip pat galite atvykti tiesiogiai į 72 Crozatier gatvę 12-ojo rajono centre ir ten iš arčiau susipažinti su šia galete bei įsigyti ją vietoje.
Jeigu ieškote įdomios idėjos, kaip kitokiu būdu paminėti karalius, šis gausus ir subtilus pyragas atrodo kaip puiki alternatyva. Jis sujungia džiavintų vaisių turtingumą su prancūziškos tradicijos švelnumu, praturtintą rytietiškais įkvėpimais, siūlydamas unikalią skonio patirtį. Rekomenduojame išbandyti šį Lalla Coffee išskirtinį kūrinį, kuriame tradicija atgimsta drąsiai ir su malonumu. Susitikime 2026 m. sausio 5 d. ir nepaleiskite šios įspūdingos alternatyvos, skirtingos nuo įprastų pyragaičių.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2026 m. sausio 5 d. At 2026 m. sausio 31 d.
Vieta
Lalla Coffee
72 Rue Crozatier
75012 Paris 12
Kainos
Galette pour 4 : €24
Galette pour 8 : €45
Oficiali svetainė
lallacoffee.com
