Ryšys tarp Paryžiaus ir konditerijos neabejotinai įrodytas. Kasdien miestas demonstruoja, kad jis yra verta savo titulo gastronomijos sostinės. Dar gerokai prieš pasaulyje žinomus Konditerių meistrus Cedric Grolet, Yann Couvreur ar Philippe Conticini, Paryžiaus konditerinės ir arbatos salonai klestėjo jau daugelį dešimtmečių ir amžių, kūrybiškai formuodami ir diegdami vadinamąsias senovines konditerijos delikateses, kurios iki šių dienų kelia kojas.
Jei šalies pamatyti norėtumėte kitokiu kampu, atsiskleidžiančiu istoriją, paveldą ir konditeriją, pasiruoškite jūsų skonio receptorius ir skrandį, nes tokia pasivaikščiojimas žada būti pilnas atradimų ir ragavimo malonumų. Šimtametės maisto tarnybos ir prestigos parduotuvės, senoviniai arbatos salonai (kurie sugebėjo perimti modernybės vėją!), senos kepyklos ir šokoladinės...
Šiandien kviečiame kartu leistis į kelionę ir pasinerti į seniausių arbatos salonų ir keisčiausių konditerių kavinių istoriją sostinėje!
"Fauchon", rafinuota Paryžiaus gastronomija nuo 1886 m.
Nuo 1886 m. "Fauchon" įkūnija prancūzišką gastronominę prabangą. Nuo pirmosios maisto prekių parduotuvės Madeleine aikštėje iki pasaulinio masto įmonės, kurioje derinamos tradicijos ir saldus bei pikantiškas rafinuotumas, ji veikia paryžietiška dvasia. [Skaityti daugiau]
"Dalloyau" - trys šimtmečiai prancūzų gastronomijos meistriškumo
1682 m. Versalyje įkurti "Dalloyau" yra seniausi Prancūzijos gastronomijos namai. Nuo operos iki šiandieninės aukštosios konditerijos - tai karališkasis savoir-faire, perduodamas ir iš naujo išrandamas Paryžiuje jau daugiau nei tris šimtmečius. [Skaityti daugiau]
"Lenôtre" - skonio paveldas ir puiki prancūziška konditerija
1957 m. vizionieriaus Gastono Lenôtre'o įkurtas "Maison Lenôtre" įkūnija prancūzų gastronominę meistrystę. Konditerija, maitinimas, mokyklos, renginiai ir pasaulinė reputacija... Gyvas skonio ir rafinuotumo paveldas. [Skaityti daugiau]
"Carette" - nesenstantis Paryžiaus arbatinės žavesys nuo 1927 m.
1927 m. Trocadéro aikštėje įkurtas "Maison Carette" tapo kultiniu Paryžiaus arbatinės adresu. Savo makaronais, pyragaičiais ir rafinuota aplinka ji jau beveik šimtmetį traukia gurmanus. [Skaityti daugiau]
"Ladurée" - prancūzų makaronų legenda nuo 1862 m.
1862 m. įkurta "Ladurée" pavertė makaronus pasauline ikona. Nuo Rue Royale iki Eliziejaus laukų - jau daugiau nei šimtmetį ji įkūnija prancūziškos konditerijos eleganciją. [Skaityti daugiau]
"Angelina" - daugiau nei šimtmetį švelnumo ir elegancijos Rivoli gatvėje
1903 m. įkurta "Maison Angelina" yra kultinė Paryžiaus arbatinė, garsėjanti senoviniu karštu šokoladu ir "Mont-Blanc". Istorinis adresas, kuriame Belle Époque rafinuotumas dera su konditerijos menu. [Skaityti daugiau]
Paryžiuje ši legendinė šokoladinė įkurta Louis XVI vaistininko.
Į šią vietą, kur selekciniai šokoladai traukia jau daugiau nei du šimtmečius, dažniausiai ieškoma gardžių saldumų. Tačiau paaiškėja ir įspūdinga karališka istorija. Už šio paryžietiškojo adreso slypi žmogus, labai artimas Louisui XVI. [Skaityti daugiau]
La Vieille France, Paryžiaus konditerijos, įkurtos beveik prieš du šimtmečius.
1834 m. įkurta "La Vieille France" yra šeimos konditerijos ir šokoladinės įmonė, įsikūrusi Laumière alėjoje. Joje derinamos saldžios tradicijos - retro tortai, klasikiniai pyragaičiai - su moderniais japoniškais akcentais, šiltų ir santūrių namų dvasia. [Skaityti daugiau]
"Le Petit Versailles", vienoje seniausių Paryžiaus konditerijos parduotuvių Marė rajone, kurios dekoras gerai išsilaikęs.
Apie 1860 m. Marė širdyje įkurtoje "Au Petit Versailles du Marais" dera 18ᵉ amžiaus interjero elegancija ir šiuolaikinės konditerijos subtilumas. Tarp paminklinių lubų ir naminės duonos jis įkūnija gurmanišką paslaptį pačioje Paryžiaus širdyje. [Skaityti daugiau]
À la Mère de Famille, seniausia šokolado ir konditerijos gaminių parduotuvė Paryžiuje
Nuo 1761 m. "À la Mère de Famille" įkūnija autentišką Paryžiaus šokolado fabriką. Ši istorinė įmonė, įsikūrusi Rue du Faubourg Montmartre, aistringai ir meistriškai gamina praeities saldumynus. [Skaityti daugiau]
"Stohrer" - seniausia Paryžiuje tebeveikianti cukrainė
Seniausia Paryžiaus konditerija "Stohrer", tebeveikianti iki šiol, skaniausiais kūriniais vaišina nuo 1730 m. Ši įstaiga, įsikūrusi Montorgueil gatvėje 51, Paryžiaus 2-ajame rajone, dirba ištisus metus. [Skaityti daugiau]
Paspauskite ant žemėlapio apačioje – rasite visas šių adresų vietas žemėlapyje
Seniausi Paryžiaus restoranai, istorinės ir legendinės užkandinės
Atraskite praeities Paryžių seniausiuose sostinės restoranuose, kuriuose valgė garsiausi Prancūzijos istorijos veikėjai. [Skaityti daugiau]
Seniausi Paryžiaus restoranai, istorinės ir legendinės užkandinės
