"Carette" - nesenstantis Paryžiaus arbatinės žavesys nuo 1927 m.

Prestižinėje Trocadéro aikštėje įsikūręs " Carette" jau beveik šimtmetį įkūnijatylią paryžietišką eleganciją. Ši istorinė įstaiga, garsėjanti savo makaronais, Vienos pyragaičiais ir rafinuotu arbatinės interjeru, užėmė ypatingą vietą paryžiečių ir svečių iš viso pasaulio širdyse.

Elegantiškas gimimas

1927 m. Jeanas Carette'as įkūrė savo arbatinę Trocadéro aikštėje, Kléberio aveniu kampe. Nuo pat pradžių ši vieta garsėjo rafinuotumu, dėmesingu aptarnavimu ir naminių pyragaičių kokybe. Tuo metu, kai pokario metais Paryžius ryškiai spindėjo, Carette tapo diskretiška, bet geidžiama 16ᵉ rajono elegantiškų žmonių vieta. Terasa, iš kurios atsiveria kvapą gniaužiantis vaizdas į Eifelio bokštą, ir vidaus salonas su medinėmis dailylentėmis, veidrodžiais ir tylia atmosfera netrukus tapo privaloma sekmadienio pasivaikščiojimų vieta.

Makaronai, pyragaičiai ir simboliniai saldumynai

Pradžioje "Carette" išsiskyrė savo makaronų kokybe, kurie garsėjo burnoje tirpstančia tekstūra ir klasikinių bei originalesnių skonių asortimentu. Pains au chocolat, croissants au beurre, éclairs, vaisių pyragaičiai ir kiti millefeuilles - visa tai prisideda prie prancūzų konditerijos tradicijoms atsidavusios įmonės reputacijos, kuri taip pat siūlo pikantišką meniu (quiches, croques, salotos ir sumuštiniai), todėl arbatinėje galima ne tik saldžiai papietauti, bet ir papietauti.

• Taip pat skaitykite
• À la Mère de Famille, seniausia šokolado ir konditerijos gaminių parduotuvė Paryžiuje
• "Angelina" - daugiau nei šimtmetį švelnumo ir elegancijos Rivoli gatvėje
• "Ladurée" - prancūzų makaronų legenda nuo 1862 m.

Įmonė, kuri plečiasi, bet lieka ištikima savo šaknims

2010 m. "Carette" atidarė antrąjį adresą Vogėzų aikštėje, po istorinėmis Marė rajono arkadomis. Čia taip pat puoselėjamas originalus interjeras: šviesaus medžio dailylentės, elegantiškas aptarnavimas ir kepiniai languose. Vėliau Monmartro aikštėje (Place du Tertre), tipiškoje paryžietiškoje aplinkoje, atidaryta trečioji vieta.

Net ir šiandien Carette išlieka Paryžiaus arbatinių pasaulio etalonu, o neseniai ji atgijo, kai pasirodė trečiajame serialo "Emilija Paryžiuje" sezone.

Seniausios Paryžiaus arbatinės ir kepyklos
Norint pasivaikščioti originaliai, istoriškai ir skaniai vienu metu, keliaukime į seniausias Paryžiaus arbatines ir kepyklėles. [Skaityti daugiau]