Savaitės metu ar net po 15 val. norėtumėte pasimėgauti vėlyvaisiais pusryčiais ? Turime tai, ko jums reikia! 9-ajame Paryžiaus rajone įsikūręs "Cult" yra malonumas mėgstantiems patiekalus, kurie paprastai patiekiami sekmadieniais vėlyvųjų pusryčių metu. Tačiau ši kavinė sugalvojo (labai) gerą idėją - blynelius, Benedikto kiaušinius, kavą ir detoksikuojančias sultis siūlyti bet kuriuo paros metu nuo 8 iki 18 val. ir net darbo dienomis.
Todėl gurmaniškų vėlyvųjų pusryčių nereikia laukti iki savaitgalio. Tiesiog nueikite į "Cult", esantį netoli "Grands Magasins". Tačiau perspėjame, kad tam tikru laiku geriau vengti arba teks apsišarvuoti kantrybe. Cult yra savo paties sėkmės auka, todėl daugybė žmonių ten plūsta savaitgaliais, taip pat savaitės pietų metu. Tą dieną, kai atvykome susipažinti su koncepcija, buvo vidurdienis, kai pravėrėme duris. Buvo laisvi tik du staliukai. Nuo 12.30 val. prie parduotuvės pradeda rikiuotis eilė.
Reikia pasakyti, kad "Cult" turi viską, ko reikia, kad pritrauktų smalsuolius. Užtenka žvilgtelėti į meniu, kad imtų varvėti seilė. Ir tikimės, kad esate dvikalbis, nes meniu pateikiamas tik anglų kalba. Taip, "Cult" labai populiarus tarp turistų, anglų, vokiečių, japonų... Tą dieną tik prie vieno kito staliuko išgirdome kalbant prancūziškai. Vienas iš padavėjų mums pasakė, kad, norint čia dirbti, (beveik) būtina mokėti Šekspyro kalbą.
"Cult"- tai kosmopolitinė virtuvė, kurios meniu sukūrė lenkų konditerijos šefas Mateuszas Ulmanas, taip pat dirbęs Kopenhagoje. Autentiškus skonius ir skandinavišką stilių derinančiame Mateuszo Ulmano meniu rasite babkas, baskų sūrio pyragą, kiaušinienę ir avokadų skrebučius, prie kurių patiekiama šviežiai malta kava (kurios pupeles parūpino "L'Arbre à Café") arba paguodžianti latte? Viską aptarnauja jaunas, energingas kolektyvas šviesioje ir erdvioje aplinkoje su veidrodžiais ir lubų lipdiniais.
Mūsų apsilankymo metu pasirinkome bestselerį - ant grotelių keptą sumuštinį su vištiena ir triufeliais. Šis "Cult" patiekalas gaminamas iš skrudintos duonos su rūgpieniu, naminio pesto ir plonų vištienos griežinėlių, apkeptų lazdyno riešutų svieste. Viskas pabarstyta parmezanu ir užpilta gardžiu triufelių majonezu. Būtina paragauti, kurį suvalgėme ir labai rekomenduojame!
Kitas populiarus mūsų klientų patiekalas, kurį mėgstame ir mes? Garsusis, dosnus, minkštas brioche su Benedikto kiaušiniais, patiekiamas su namine gravelax lašiša, hollandaise padažu ir lašišų ikrais, kad būtų dar traškiau.
Nusprendėme vėlyvuosius pusryčius užbaigti saldžiai - blyneliais. Paprasti, bet kaip niekada veiksmingi, jie čia patiekiami su gabalėliu sviesto, maskarponės plakta grietinėle, klevų sirupu ir vaisiais.
Prie vėlyvųjų pusryčių "Cult" siūlo daugybę karštų ir šaltų gėrimų, įskaitant gardžias latte, macchiato latte ir matcha latte. Jei norite ko nors originalesnio, rinkitės kardamono rožinę latte arba Indijos įkvėptą karak chai(pienas, kardamonas, imbieras, cinamonas, cukrus ir vanilė). Kalbant apie sultis, "Cult" jus tikrai pažadins gėrimu iš morkų, apelsinų ir imbiero!
Taigi, ar norėtumėte pasiduoti "Cult" visos dienos vėlyviesiems pusryčiams? Prisijunkite prie mūsų kasdien nuo 8 iki 18 val. ir pasimėgaukite saldžiu ar sūriu poilsiu, kuris tikrai bus gurmaniškas ir kosmopolitiškas.
Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.
Vieta
"Cult" kavos parduotuvė
13 Rue La Fayette
75009 Paris 9
Kainos
Sucré : €3 - €13
Plat salé : €13.5 - €17.5
Oficiali svetainė
www.instagram.com
