Jei mėgstate ledų laužus , toliau neieškokite. Radome puikių kūrinių, kurie šį šventinį sezoną pakerės jūsų skonio receptorius. Ir už visa tai esame skolingi Davidui Wesmaëlui, Meilleur Ouvrier de France ledynų meistrui ir " Glacerie Paris" vadovui!
Šiemet vyriausiasis ledų gamintojas ir vėl iš visų jėgų išsitraukė visus kozirius ir pasiūlė ne vieną, ne du, o 6 "Yule" rąstus, 4 nomadų rąstus, kuriuos galima išsiųsti į bet kurią Prancūzijos vietą, ir net 3 " Envies" stiliaus nepakartojamas paslaptis, kurias ryjome vaikystėje.
Šioje naujoje kalėdinėje kolekcijoje atsisakome ankstesnių metų asociacijų ir keistų dizainų! Gruodžio 1-31 d. David Wesmaël grįžta prie paprastumo ir didžiųjų prancūziškų konditerijos gaminių klasikos ledų versijos- tikro sugrįžimo prie šaknų.
Tikra premija? Kiekvieno kūrinio žurnalo formatas, kurį galima rasti nuo gruodžio pradžios, kad prieš didžiąją dieną galėtumėte padaryti puikių atradimų!
Šis ledų pyragas pagamintas iš ledų, pagamintų iš Hauts-de-France "Fromage blanc", grietinėlės ir dviejų citrinų iš Mentono, išspaustos citrinų karamelės, skrudintų lazdyno riešutų sausainių ir minkštos karamelizuotos itališkos meringos.
6 porcijoms: 62 EUR
Užsisakykite nuo 2023 m. gruodžio 1 d. iki 2023 m. gruodžio 20 d.
Parduotuvėje galima įsigyti nuo 2023 m. gruodžio 9 d.
Šiame ledų rąste sujungti visi tradicinių "Saint Honoré" ledų kodai ir skoniai. Tai gurmaniškas "chiboust" vanilinių ledų ir "choux" tešlos derinys, paskanintas vaniline karamele, traškia "feuilletine" tešla ir puresuota Madagaskaro vaniline "chantilly".
6 porcijoms: 62 €
Užsisakykite nuo 2023 m. gruodžio 1 d. iki 2023 m. gruodžio 20 d.
Parduotuvėje galima įsigyti nuo 2023 m. gruodžio 9 d.
Tai gryniausia vacherin glacé tradicija, interpretuota šiuolaikiškai, derinant Reunjono salos vanilinius ledus su laimingu mangų, pasiflorų ir muroisų deriniu, paskanintu prancūziška beze ir Reunjono salos vaniliniu chantilly.
6 porcijoms: 62 €
Užsisakykite nuo 2023 m. gruodžio 1 d. iki 2023 m. gruodžio 20 d.
Parduotuvėje galima įsigyti nuo 2023 m. gruodžio 9 d.
Ledų saldumas su Bretonės lazdyno riešutų pralina, sujungtas su grynų lazdyno riešutų karamele ir traškia pralina minkštoje, traškioje choux tešloje.
6 porcijoms: 62 €
Užsisakykite nuo 2023 m. gruodžio 1 d. iki 2023 m. gruodžio 20 d.
Parduotuvėje galima įsigyti nuo 2023 m. gruodžio 9 d.
Šiame 100 % šokoladiniame rąste sujungtos visos įmanomos šokolado tekstūros ir skoniai: traški 70 % juodojo šokolado pralina, 64 % juodojo šokolado kremas, labai kakavos šerbetas, 70 % Venesuelos juodojo šokolado ledai, kakavos glajus ir šokoladiniai akcentai bei papuošimai.
6 porcijoms: 62 €
Užsisakykite nuo 2023 m. gruodžio 1 d. iki 2023 m. gruodžio 20 d.
Parduotuvėje galima įsigyti nuo 2023 m. gruodžio 9 d.
Šiais metais David Wesmaël ir vėl siūlo nomadinius rąstus, kuriuos galima išsiųsti į bet kurią Prancūzijos vietą. Meniu: " Mysterium" rąstelis , kuriame yra vanilės ir švelnios vanilinės karamelės, prancūziškos bezos skonio, su karamelizuotais skrudintais lazdyno riešutais; " Cofea" rąstelis, panašus į ledinę Operą, su Arabikos kavos ledais iš Arabijos pusiasalio, derinamais su tamsaus šokolado "ganache" kremu ir biskvitu, mirkytu stiprioje kavoje; Fructus log su mangų vaniliniais ledais, 4 raudonųjų vaisių šerbetu ir vaniliniais ledais; ir šokolado mėgėjams skirtas Cacaotica log su "Madong" 64 % kakavos juodojo šokolado ledais, juodojo šokolado šerbetu, migdolų pralina su džiovintais vaisiais ir švelniu lazdyno riešutų dakvašu.
6 porcijoms: 42 €
Užsisakykite nuo 2023 m. gruodžio 1 d. iki 2023 m. gruodžio 20 d.
Galima įsigyti nuo 2023 m. gruodžio 1 d.
Pristatymas visoje Prancūzijoje per "Pourdebon".
Davidas Wesmaël taip pat sukūrė 3 "Envies" asortimentą, primenantį mūsų vaikystės paslaptis: vanilės ir karamelės, sicilietiškų pistacijų ir Phalempin braškių arba vanilės ir šokolado espreso kavos skonių, apsuptų lazdyno riešutais, karamelizuotomis pistacijomis arba žalio šokolado drožlėmis.
Linksmų švenčių!
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2023 m. gruodžio 1 d.
Vieta
La Glacerie Paris
13 Rue du Temple
75004 Paris 4
Prieiga
M°1 ir 11 Hôtel de Ville
Oficiali svetainė
www.laglacerie.fr
