Pasirinkimas, originalumas ir, svarbiausia, gerumas - štai ką Christophe Michalak sukūrė, kad galėtume mėgautis 2019 m. šventiniu laikotarpiu. Bėgant metams Christophe Michalak plečia savo kūrinių asortimentą. Šiais metais jūsų Kalėdų iš vakarių šventės meniu - ne mažiau kaip 4 rąstai!
Pirmiausia - firminis rąstas, pavadintas "Violin". Čia Christophe Michalak atiduoda duoklę prancūzų ir amerikiečių menininkui Armanui, žinomam dėl savo smuiko išpjovų, klijuojamų arba virinamų naudojant įvairias taurias medžiagas. Šį gražų firminį rąstą sudaro bėganti pekano riešutų pralinija ir kreminės, intensyvios tamsaus šokolado putėsiai.
Po to Christophe Michalak pristato popinių rąstų trijulę:
Joconde" sausainis, mirkytas rytietiškame rožių vandens, apelsinų žiedų ir karčiųjų migdolų punše,pistacijų pralinija, pistacijų pralinijos konfit, lengva rytietiška plakta grietinėle ir pistacijų pralinijos putėsiais.
Mango rąstas, pagamintas iš "Joconde" sausainių ir egzotiško mangų, pasiflorų ir gvajavų kremo, kokosų traškučio, egzotiškos konditerijos ir mangų putėsių.
Šokoladinis-karamelinis pieniškas rąstas, pagamintas iš šokoladinio sausainio ir dviejų putėsių, vieno su karamele, kito su pienišku šokoladu; lazdyno riešutų traškučio ir minkštos karamelės su "Dulce de Leche".
Galiausiai tiems, kurie mėgsta pamiklinti rankas, Christophe Michalak pasiūlė rąstą, kurį galima pasigaminti namuose. Tikras susuktas rąstas, kurį galima užbaigti namuose, pagamintas iš tamsaus šokolado sausainių, "Jivara" - aistros plaktos grietinėlės ir traškių perlų.
Žinoma, tuo viskas nesibaigia. Virtuvės šefas jums taip pat pasiūlė gardžių šokoladinių saldainių: dvi Kalėdų senelio eglutės, pripildytos saldumynų (45 EUR už 300 g, 12,50 EUR už 70 g - be užpildo); pieninio šokolado smėlio rožių eglutė (30 EUR) ir elgetos eglutė (35 EUR).
Ir, žinoma, nepamiršome Advento kalendoriaus, kad galėtumėte su nekantrumu laukti šventinio laikotarpio.
Taigi, kokia jūsų mėgstamiausia dovana?
Taip pat susipažinkite su kitais mūsų rąstų gidais šioms 2019 m. Kalėdoms :
Daugiau idėjų, kaip švęsti Kalėdas Paryžiuje, rasite mūsų vadovuose:
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2019 m. gruodžio 1 d. At 2019 m. gruodžio 31 d.
Vieta
Patisserie Christophe Michalak
16 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Kainos
Bûche mango/pistache/lactée - pour 6 personnes : €48
Bûche Violon - 8 personnes : €78
Oficiali svetainė
www.christophemichalak.com
Rezervacijos
www.christophemichalak.com
