Šiemet Mėnulio Naujieji metai, dažnai vadinami Kinų Naujaisiais metais, tačiau juos švenčia ir Vietnamiečiai, Pietų Korėjiečiai, Tibetiečiai ar Malaizietiai. Šventė vyks antradienį, vasario 17 dieną, 2026 metais. Remiantis Mėnulio kalendoriumi, ji žymi naujų metų pradžią, kurios šiemet 2026 metais laimina gaisrinis žirgas.
Be to, kad vyks paradas ir daugybė šventinių renginių, kurie laukia jūsų Paryžiuje ir visoje regiono Il de France, 2026 m. Mėnulio Naujieji Metai taip pat yra puiki proga pasimėgauti tradicinėmis regiono patiekalais, kuriuos valgant šią progą. Norite sužinoti daugiau apie šiuos kinų ar
Štai tik keletas iš jų ir restoranai, maitinimo įstaigos bei konditerijos Paryžiuje, kur galite jų nusipirkti ir suvalgyti!
Ši tradicija tampa tikru iššūkiu. Per Naujuosius Mėnulio metus tarp ypatingų patiekalų, kurie pretenduoja į dėmesio centrą, yra šiai progai paruošti itin ilgi makaronai. Klausiate, ar ne tokie jau ypatingi? Tačiau viskas tampa sudėtinga, kai juos iš tikrųjų valgote.
Iš tiesų, šie makaronai simbolizuoja ilgaamžiškumą. Kuo jie ilgesni, tuo geriau. Todėl jų nebūtina pjaustyti, kai mėgaujatės jais! Galima drąsiai sakyti, kad reikės šiek tiek laiko, kol priprasite prie šio įpročio.
Čia yra viena iš pagrindinių vietnamietiškų tradicijų per šiųjų metų Tet. Šis drėgnosios ryžių pyragas, įdarintas kiaulienos ir mung pupelėmis, dažnai būna apgaubtas banano lapais arba dong. Pasak legendos, šį pyragą sukūrė princas Lang Lieu, Hung Vuongo karaliaus 18-asis sūnus. Per karališkąjį konkursą, kuris buvo organizuotas šio karaliaus, kiekvienas princas turėjo pristatyti savo kulinarinį kūrinį.
Kas nors atskleistų skaniausią patiekalą, jis taptų naujuoju karaliumi. Lang Lieu sukūrė šį pyragą, sudarytą iš paprastų ingredientų, būdingų daugeliui kaimiškų patiekalų. Nuo to laiko bánh chưng tapo svarbia tradicine šeimos švente Vietnamo naujųjų metų. Banh tet dažnai būna cilindro formos, simbolizuojanti vaisingumą.
Ropų pipirinio pyragas gali atrodyti neįprastai. Tačiau iš tikrųjų tai viena iš mėgstamiausių tradicinių patiekalų, švenčiant Mėnulio Naujųjų Metus. Lok ba go paprastai gaminamas iš baltojo radžio, ryžių miltų, daržovių ir kartais krevečių.
Įdomu tai, kad šis Kantono patiekalas kartais vadinamas ropių pyragu arba morkų pyragu, tačiau tai ne morkų pyragas, o daikono ridikas!
Kinų Naujųjų metų pyragas - tai ryžių pyragas, gaminamas iš lipnių ryžių, įdarytas džiovintais vaisiais ir virtas garuose. Tai tipiškas kinų patiekalas. Jį galima valgyti pašildytą, virtą garuose arba keptą.
Kvepiantys vaisiai yra neatsiejama Naujųjų metų tradicija – tiek kinų, tiek vietnamiečių šventėse. Nuo saldžiosios kokoso iki imbiero marmelado ir lotusų sėklų – juos mėgaujasi visą šventinį periodą!
Choisy Konditerija – 13-ojo rajono perlė su autentiškais azijietiškais skoniais
Choisy Konditerija – tai žinoma vieta iš šalies 13-ajame sostinės rajone. Nuo kartos kartų šis užeigos taškas džiugina vietinius ir keblinius smaližių visame mieste, siūlydamas autentiškus vietnamiečių ir kinų gardėsnius. [Skaityti daugiau]
Sezoninė konditerinė kavinė, kinų kepyklėlė 13-ajame rajone ir gurmaniški banh mi bei tortai
"La Pâtisserie de Saison" yra viena seniausių kinų konditerijos parduotuvių 13-ajame rajone, garsiojoje Ivry alėjoje. Čia galite pasimėgauti originaliais banh mi, baos, įdarytais sluoksniuotais kepiniais ir itin minkštais suktinukais, kurie svyruoja tarp tradicijų ir naujų skonių. [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje valgyti gerų makaronų, udon ir soba? Mūsų geri adresai
Ieškote gero restorano, kuriame galėtumėte pasimėgauti paguodžiančiu makaronų, udon ar soba patiekalu? Štai geriausi adresai Paryžiuje! [Skaityti daugiau]
Puikus kinų restoranas "La Cantine Chinoise" Bellevilyje
Gali būti, kad pro jį praėjote dešimtis kartų ir nė karto nesustojote. Tačiau jau 20 metų "Cantine Chinoise" džiugina nuolatinius Belvilio rajono lankytojus. Rekomenduojame apsilankyti ir atrasti visus Wenzhou patiekalus. Ravioli, nems, tempura, woks, kaifans, tanmians... Tikra šventė. [Skaityti daugiau]
Spustelėkite žemėlapyje, esančiame apačioje, ir rasite visų šių adresų vietą
2026 m. Mėnulio Naujieji metai: tradiciniai Azijos saldumynai, kuriuos verta aplankyti Paryžiuje
Su Mėnulio Naujųjų šventėmis, ypač 2026 metų Kinijos Naujaisiais metais, Paryžius ir jo Azijos rajonai spinduliuoja tradicinėmis saldumynų parodomis, kurias verta išbandyti: sezamo kamuoliukai, nian gao, tang yuan ir kitos saldžiosios naujovės, švenčiamos tiek Kinijoje, tiek Vietnamiečių bendruomenėse. Paryžiuje susilieja skirtingos kultūros, todėl galima rasti ir tokių saldumynų, kurie sujungia tradicijas ir meistriškumą iš skirtingų šalių. Štai trumpas apžvalga to, ką galima išragauti šią ypatingą metų laikotarpio progą. [Skaityti daugiau]
2026 m. Mėnulio Naujieji metai: tradiciniai Azijos saldumynai, kuriuos verta aplankyti Paryžiuje
