Yra daugybė azijietiškų kepinių, išskyrus japoniškus mochis ir kokoso perlų desertus. Jei ir toliau įsivaizduojame juos kaip prancūziškų konditerijos šedevrų pavyzdį, turime žinoti, kad kinų,
Tačiau Paryžiuje, kuri yra išsamių jungiamos kultūrų meno žinovė, konditerijos ir arbatinėse, derinančiose prancūziškus desertus ir Azijos skonius, yra tiek pat gausu, kiek ir 100% azijietiškų. Tai puiki vieta atrasti įdomių dalykų – tiek vienu, tiek kitu atveju, – pažymint Mėnulio Naujųjų.
Šia proga viena pirmųjų, į ką atkreipiame dėmesį, yra Mėnulio pyragas, kadangi jis dažnai asocijuojamas su viena iš ryškiausių kinų kulinarijos tradicijų. Tačiau iš tiesų tai nėra Naujųjų metų deserts, o tradicinė pyrago atmaina, kurią valgo švenčiant Vidurio Rudens šventę, dažnai vadinamą Mėnulio švente. Tad dažnai šį kepinį užmirštame kaip šventinį patiekalą Naujųjų metų proga.
Vienas iš klasikinių patiekalų, kuriuos verta atrasti Paryžiuje, yra sezamų rutuliukai su skrudinta plutele! Tai labai populiarus patiekalas, plačiai mėgstamas įvairiose Azijos šalyse, tokiose kaip Vietnamas,
Vietnamiečių sezamo glotnės spurgos, dar vadinamos bánh tiêu, dažnai skanaujamos per Meilės Naujųjų Metų: traškios, pūkuotos ir sultingos, jos tinka užkandžiaujant ar net pirmą rytą. Rugpjūčio mėnesį, pasirodžiusiame 13-ajame Paryžiaus rajone ir kiniškose konditerijos parduotuvėse, nepamirškime ir konditerijos šedevro – plikytojo grietinėlės tortą, kuris yra itin purus ir užpildytas įvairiomis skonių kombinacijomis (rausvos pupelės, mangai, braškės). Taip pat – durianų tortą, garsųjį „karalių vaisių“, turintį išskirtinį kvapą, kurį arba dievina, arba nekenčia daugelis.
Taigi, laimingų Mėnulio naujųjų metų, Kinijos Naujuosius, Têt visiems! Na, o čia rasite geriausias vietas, kur galima įsigyti tradicinių Azijos desertų Paryžiuje!
"Shang Palace" pagal Tony Xu, išbandėme kinų restoraną "Shangri-La Paris
Vienintelis gurmaniškas kinų restoranas "Shang Palace" pristatė naują meniu, kuriam vadovauja naujasis virtuvės šefas Tony Xu. Taigi dabar pats metas (iš naujo) atrasti puikią šio kultinio Paryžiaus restorano, įsikūrusio viešbutyje "Shangri-La", virtuvę. [Skaityti daugiau]
"Fu Castella" atidaro konditerijos ir arbatos kambarį Marais rajone, kuriame galima mėgautis dieviškais užkandžiais ir arbatos gėrimais
"Fu Castella" - tai itin drėgna konditerijos parduotuvė, kuri jau tapo populiariausia 13-ajame Paryžiaus rajone. Dabar ji persikelia į Marais rajoną 4-ajame rajone, kad pasiūlytų jums nuostabią arbatinę su egzotiškais saldumynais, originaliais arbatos laikais, ledais ir karštais bei šaltais gėrimais, kurių galėsite paragauti. [Skaityti daugiau]
13-ajame rajone įsikūrusi kavinė ir vėlyvųjų pusryčių konditerijos parduotuvė "Fu" nukelia į Aziją
Ar jus vilioja nauja konditerijos ir kavos parduotuvė su Azijos prieskoniu? Matcha, sezamas ir pandanas, taip pat durianas ir kimči pagyvina šios naujos Paryžiaus 13-ajame rajone atidaromos vietos pyragus ir patiekalus. Nuo pusryčių iki pietų ir užkandžių, žinoma, kasdien čia rasite neįprastų skanėstų ir vėlyvųjų pusryčių. Leisimės į atradimų ekskursiją. [Skaityti daugiau]
"@unreve" - puiki prancūzų ir azijiečių kavinė ir arbatinė
"@unreve" - taip vadinasi nauja kavinė, arbatinė ir cukrainė, atidaryta Parmentier alėjoje 11-ajame Paryžiaus rajone. Įsivaizduokite tobulą geriausių kavinių ir Azijos skonių derinį ir pataikysite tiksliai. [Skaityti daugiau]
Puikus kinų restoranas "La Cantine Chinoise" Bellevilyje
Gali būti, kad pro jį praėjote dešimtis kartų ir nė karto nesustojote. Tačiau jau 20 metų "Cantine Chinoise" džiugina nuolatinius Belvilio rajono lankytojus. Rekomenduojame apsilankyti ir atrasti visus Wenzhou patiekalus. Ravioli, nems, tempura, woks, kaifans, tanmians... Tikra šventė. [Skaityti daugiau]
"La Pâtisserie de Saison" - saldžių ir pikantiškų kinų konditerijos gaminių parduotuvė 13-ajame rajone
"La Pâtisserie de Saison" yra viena seniausių kinų konditerijos parduotuvių 13-ajame rajone, garsiojoje Ivry alėjoje. Čia galite pasimėgauti originaliais banh mi, baos, įdarytais sluoksniuotais kepiniais ir itin minkštais suktinukais, kurie svyruoja tarp tradicijų ir naujų skonių. [Skaityti daugiau]
Fu Castella ir jos skanūs, purūs, erdvūs pyragaičiai
Ar esate girdėję apie castella? Šis portugališkos kilmės kepinys pagaliau atkeliavo į Paryžių, į žavingą arbatos saloną "Fu Castella". Galime lažintis, kad jums patiks šis puikus, drėgnas pyragas! [Skaityti daugiau]
Spustelėkite žemėlapį apačioje, kad sužinotumėte visų adresų vietas
Kur Paryžiuje galima paragauti skanių duriano pyragaičių ir tortų? Mūsų rekomenduojami adresai
Paryžiuje durianas atkeliauja į azijietiškų konditerijos gaminių vitrinas... bet ne tik! Desertai, konditerijos gaminiai, pyragai – šis simbolinis Azijos vaisius atskleidžia drąsią ir neįprastą skonį. [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje galima paragauti skanių duriano pyragaičių ir tortų? Mūsų rekomenduojami adresai
