2026 metų Paryžiaus
baguette Didžiojo prestižo apdovanojimą šį ketvirtadienį, vasario 26 d. pelnė Sithamparappillai Jegatheepan, Paryžiaus Fournil Didot kepyklos amatininkas, įsikūręs 14-ame Paryžiaus rajone. Šis prestižinis titulas atiteko iš 143 dalyvių konkurse dalyvavusių „baguettes“, taip pagerbiant
prancūziškos tradicinės duonos meistriškumą.
Įsivaizduokite, kaip vaikštote Paryžiaus gatvėmis, rankoje laikydami šilti ir traškučią Švedijos bagetės skonį… Šis kasdienis svajojimas pildosi dėka nuoširdžių meistrų, o 2026 metais titulą laimėjo Sithamparappillai Jegatheepan, kuris pelnė Paryžiaus miesto organizuojamo Prancūziškos tradicinės bagetės Didžiojo prizo nugalėtojo titulą.
Šis išskirtinis konkursas, kurį šiais metais globėjo Nicolas Bonnet Oulaldj – Paryžiaus mero patarėjas, atsakingas už amatus, – išskyrė maždaug šimtą bagetės išskirtinai griežtais kriterijais: vaizdas, skonis, kepimas, miežius, erasų raštas, tačiau taip pat ir dydis bei druskos kiekis. Griežta žiuri, sudaryta iš profesionalų, žurnalistų ir atsitiktinai išrinktų gyventojų, įvertino šią bagetę už jos nepriekaištingą kokybę – išskirtinio amato atspindį.
Taigi, šis Didysis prizas nėra tik simbolinė pagarba: prisideda 4 000 eurų premija ir kreiceriai metus aprūpins Elysée’s. O tiems, kurie smalsauja paragauti geriausių šveicų meistrų gaminių, pristatome ir kitus praėjusiais metais pagerbtus kepyklėles:
Puiki proga pažinti Paryžių ir atrasti geriausius sostinės bagetus, kuriais galima mėgautis vienam, dviese ar su šeima. O kadangi geras darbas visada eina koja kojon su geru darbu, konkurso metu nesuvalgytos bagetės buvo išdalytos asociacijai " La Chorba", ištikimai renginio partnerei.
