Geriausia Paryžiaus bagetė 2026 metais: balsuokite už savo favoritą!

O gal būt jūs būsite tomis išrinktaisiais, kurie 2026 metais nuspręs, kuri paryžiaus batona yra geriausias? Paryžiaus miestas kviečia šešis jautrius ir išrankius paryžiečius ar paryžietes paskanauti ir nubalsuoti už sostinės geriausią baguette! O gal tai būsite jūs?

Prancūzijos simboliu laikoma bagetė 2022 metais įtrauktas į Unesco nematerialaus kultūros paveldo sąrašą. Su savo minkšta vidine dalimi ir traškia plutele, bagetė dažnai puošia daugelio prancūzų stalus. Kasmet šalyje pagaminama beveik šešios milijardai bagetų!

Be to, nuo 1994 metų Paryžius kasmet išrenka geriausią Paryžiaus bagetę. Kiekvienais metais nugalėjęs kepėjas sulaukia daugybės užsakymų ir netgi gauna garbingą prizą – metus laiko tiekti Prancūzijos prezidentūros patiekalus!

Šiais metais Paryžiaus miestas vėl nusprendė šiek tiek praturtinti konkursą ir suteikti galimybę šešioms Paryžiaus gyventojoms ir gyventojams tapti teismo komisijos nariais – tai sostinėje labai geidžiamas garbės vaidmuo. Atsitiktiniu būdu parinkti kandidatai turės pasimėgauti ir balsuoti už savo mėgstamiausią paryietišką bagetę. Jei jūsų žadina ši neįprasta patirtis, spauskite ant Paryžiaus miesto svetainės ir išbandykite savo sėkmę. Tiesiog atsakykite į vieną klausimą ir įveskite savo el. pašto adresą – taip galėsite galimai būti atsitiktiniu būdu išrinkti. Atminkite, kad dalyvauti gali tik tie, kurie atitinka tris sąlygas: būti laisvi ketvirtadienį, 2026 m. vasario 26 d., visą popietę; neturėti jokių maisto alergijų ar netoleravimo; ir būti pilnamečiais.

Laimingieji laimėtojai susitiks vėliau 2026 m. vasario 26 d. popietę, kad galėtų paliesti, įvertinti ir paragauti visus konkurse dalyvaujančius batonus. Šiai išvykai jie nevyks vieni – su jais bus ir keli žinomi asmenys (bei išrinktieji, specialistai ir žurnalistai), kurie praturtins šią patirtį.

2026 m. Paryžiaus pasiūlymų didžiojo vyniojimo konkursas: štai vieta, kur galite rasti geriausią bagetę
Pažangiausias Pariso batonas 2026 metais tituluojamas Sithamparappillai Jegatheepan, kuris dirba Fournil Didot kepykloje ir neseniai jau tapo prestižinio Pariso batono konkurso nugalėtoju – šį titulą jis pelnė vasario 26 dieną, kurį įsteigė Pariso miesto vadovai. [Skaityti daugiau]

Taigi, kaip atpažinti gerą duonos batą? Penki svarbūs kriterijai padės išsirinkti: kepimo būdas, skonis, minkštimas, skieslumas ir išvaizda.

Atminkite, kad bagetės turi būti tiksliai nuo 50 iki 55 centimetrų ilgio, sverti nuo 250 iki 270 gramų ir turi būti su koncentruoto druskos kiekiu, kuris neviršytų 1,4 gramo 100 gramų duonos (tai maždaug 16,8 gramo druskos kilogramui miltų, su 64% hidratacijos). Be šių kriterijų, jos tiesiog yra atmestinos iš degustacijos.

Taigi, ar jaučiate, kad turite gurkšnojo mėgėjo jausmą?