Artėjant naujausinei Fête du Pain Paryžiuje, regioniniai konkursai dėl tradicinės baguetės geriausio įvertinimo vis dažnėja. Po Yvelinų ir Seine-Saint-Denis, atėjo laikas Essonne paviešinti savo konkurso rezultatų, 2026 metų leidimo.
Šio 11-ojo gurmaniško konkurso edicijoje žiuri įvertino bagetes iš kelių Essonne apskrities kepyklų meistrų. Norėdami jas palyginti, žiuri atsižvelgė į kelis kriterijus kaip išvaizdą, kepimą, skonį, plutelę, trupinį ir bagetės kvapą.
Per kovą surengto apdovanojimų ceremonijoje Essonne amatų rūmai atskleidė apdovanotųjų kepėjų pavardes, suskirstytas į tris pagrindines kategorijas: praktikantus, darbuotojus ir darbdavius (įmonių vadovus).
Šioje paskutinėje kategorijoje „Essonne 2026“ tradicinės bagetės konkurso pirmoji vieta atiteko Anthony Beuchetiš kepyklos-patyrimo Le Fournil d'Autrefois Étampese (85 rue de la République). Jis įsitaisė tik priešakyje Mickaël Bedouet iš boulangerie Bedouet Sainte-Geneviève-des-Bois (4 rue Pierre Brossolette), o trečiasis buvo Vivien Bailleux iš Maison Bailleux Angerville (46 rue Nationale).
Darbuotojų kategorijoje Lucas Puyo iš duonos ir konditerijos kepyklos Les Petits Gourmands į Athis-Mons (Prie savivaldybės, 2 Rue Valentin Conrart) užima pirmąją vietą.
Pagaliau Vincentas Lasne-Lafontas iš La Boulange de Ballainvilliers laimėjo pirmąją vietą praktikantų kategorijoje. 
Sveikiname laureatus ir visus dalyvius!
Oficiali svetainė
www.cma-essonne.fr
