Île-de-France: štai kur rasti geriausią regione 2025 metų ekologišką duoną

Iki Graziella de Sortiraparis, Caroline de Sortiraparis · Nuotraukos My de Sortiraparis · Atnaujinta 2025 m. spalio 3 d., 18:23val.
Susipažinkite su geriausios 2025 metų ekologiškos ūkininkų duonos laimėtojais Paryžiaus regione. Paaiškėjo regioninio konkurso rezultatai, o apdovanojimą pelnė Hauts-de-Seine kepykla!

Po geriausios tradicinės bagetės konkurso Paryžiuje, Senoje prie Marnos, Yveline, Val-d'Oise, Senoje prie Sen-Denio irEssonne dabar paskelbtas naujas konkursas, kuriame dar kartą demonstruojama regiono kepėjų meistrų patirtis: geriausios Paryžiaus regiono ekologiškos ūkininkų duonos konkursas. Šiais metais savo ekologišką duoną pateikė 64 kepėjai amatininkai.

Žiuri, užuodusi, palietusi ir paragavusi daugybę ekologiškų kepinių, paskelbė savo verdiktą. Spręsdama dėl vieno iš jų, žiuri atkreipė dėmesį į keletą kriterijų, įskaitant duonos išvaizdą, taip pat jos iškepimą, minkštimą, kvapą ir skonį.

O geriausios 2025 ekologiškos duonos Paryžiaus regione prizas atiteko Basile Fourmont, vadovaujančiai"Des racines et du pain" įmonei Clamart, Hauts-de-Seine. Po jo sekė Benjamin Vigreux iš "Boulangerie Graines" 20-ajame Paryžiaus rajone ir Alidina Bryan iš "La Craquante" Montžero mieste.

Christophe Louie - PainsChristophe Louie - PainsChristophe Louie - PainsChristophe Louie - Pains


Geriausios Ile-de-France ekologiškos duonos konkurso rezultatai 2025 m.

  1. Basile FOURMONT - Des Racines et du Pain Clamart (92140)
  2. Benjamin VIGREUX - Boulangerie Graines Paryžiuje (75020)
  3. Alidina BRYAN - La Craquante Montgeron (91230)
  4. Jean-Paul TARANNE - Le Fournil Gourmand Noisy-le-Grand (93160)
  5. Alexandre PLANCHAIS ir Cathy ROHR - Boulangerie Alexiane Paryžiuje (75018)

Sveikiname nugalėtoją ir visus dalyvius!

Naudinga informacija

Oficiali svetainė
boulangersdugrandparis.com

Komentarai
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką