Velykų kiaušiniai 2025 m. Fabien Emery "Brach Paris", "Nolinski" ir "Evok Group

2025 m. Velykoms naujasis " Evok Group" vyriausiasis konditeris Fabienas Emery siūlo puikiąšokoladinių kiaušinių kolekciją, įkvėptą Paryžiaus Notre-Dame de Paris skulptūrinių ornamentų. Šiais riboto tiražo kūriniais atiduodama duoklė katedros atidarymo proga ir juos bus galima užsisakyti puikiuose " Brach Paris", " Nolinski Paris" ir " Cour des Vosges" adresais.

Žinomas konditerijos šefas Fabienas Emery pakeitė Yanną Brysą " Evok Collection" grupės saldumynų kūrimo vadovo pareigose. 2017 m. tapęs Europos saldumynų meno čempionu, jis dirbo bendrovėse " Lenôtre" ir " Pierre Hermé", o 2021 m. savo patirtį perdavė bendrovei "Evok". Tai jo pirmoji velykinė kolekcija, kurioje dera rafinuotumas ir architektūra.

" Brach Paris" parduotuvėje " Trésor" kiaušiniuose žaidžiama tekstūromis ir reljefais, atkartojančiais išraižytus Notre-Dame akmenis. Lygus, šiurkštus kiaušinio lukštas slepia skulptūriniais motyvais išpuoštą vidų, kuriame išryškėja gotikinė katedros įtaka. Iš 43 % "Tanea" pieniško šokolado pagamintoje kiaušinienėje yra migdolų pralina, nusėta karamelizuotais migdolais, todėl joje gardžiai dera traškumas ir tirpimas. 800 g (18 cm) kainuoja 80 eurų.

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės geriausi pasiūlymai Paryžiuje ir Ile-de-France regione, nuo kovo 9 iki 15 dienos, 2026 m.

" Nolinski Paris" gaminamame " Grace" kiaušinyje perteikta gotikinių katedros arkų elegancija, nes jo skulptūrinė struktūra papildyta aukso akcentais. Gilus ir intensyvus 64 % "Gaya" juodasis šokoladas apgaubia moliūgų sėklų praliną su laimo užuomina, sukurdamas subtilią turtingumo ir gaivumo pusiausvyrą. 800 g (18 cm) kainuoja 80 eurų.

" Evok" grupės" Rožinis kiaušinis ", , yra duoklė garsiajai Notre-Dame rožei. Tai tikra 64 % "Gaya" juodojo šokolado skulptūra, kurioje atsiskleidžia išskirtinai švelni lazdyno riešutų pralina, primenanti katedrą puošiančių vitražų šviesą ir spalvas. 800 g (18 cm) kainuoja 80 eurų.

Fabien Emery 2025 m. velykinius kiaušinius galima tik užsisakyti ir atsiimti "Brach Paris", " Cour des Vosges", "Brach Madrid" ir " Nolinski Paris". Efemeriška kolekcija, kurioje dera istorija, menas ir skanėstai.