Nuo Velykų 2026 metų, konditerijos šefas Christophe Michalak grįžta su nauja Velykų šokoladų kolekcija Paryžiuje, kuri jam būdinga: nekonspektuota, soti ir tikrai sklandi įgyvendinta. Galima įsigyti jo devyniuose adresuose išsidėsčiusiose Paryžiaus vietose: nuo Marais (4e) iki Saint-Germain (6e), taip pat pirmame, septintame, dešimtame, penkioliktame, šešioliktame rajonuose ir Printemps Haussmann 9-ajame, taip pat Neuilly-sur-Seine, ši linija sujungia išskirtinius pralinės dulkės, trompe-l'œil ir nuorodas į superherojų pasaulį, viskas pagaminta tik iš natūralių maisto dažų.
Pradėsime nuo to, kas daro šios namų įmonės reputaciją. „Oeuf Rocher“ kiaušinis siūlomas dviejų variantų: pieno šokoladas su 40 % kakavos arba tamsus šokoladas su 66 % kakavos, o lukštas padengtas kapotais ir skrudintais migdolais, viduje slepiasi naminis migdolų-nougatinės pralinė. Už 36 € už 340 g tai patikimas pasirinkimas – tiek dovanojimui, tiek dalinimuisi su šeima. Tiems, kurie mėgsta ryškų kakavą, „Oeuf Signature noir 66 %“ (30 €, 200 g) pilnas naminių traškių atradimų: pralinė su pistacijomis apgaubta baltojo šokolado grūdeliais ir kakavos grūdeliais, taip pat pralinė su lazdyno riešutais. Puiki įvairovė, skirta dalintis keliems prie Velykų stalo.
Tai turbūt pačia išdykusiąja dalimi kolekcijos. Velykos 2026 metus taps proga įkasti į riešutą: šokolado atspindžiai, kurie atrodo kaip tikri riešutai – miglos riešutai, pekano riešutas, žemaitiški žirniai ar milžiniška pistacija – su tikru traškiu pralinės kremu, kuris išlieka to paties skonio kaip pats riešutas, pavaizduotas ant figūros. Kaina – 36 € už 220 g. Šios kūriniai puikiai pavergia svečius ir pamalonina gomurį. Mūsų favoritė – pistacijų šokoladas su pieniniu šokoladu ir jo švelnus pralinės sluoksnis. Tokios pačios nuotaikos dvasioje – Velykų super vištelė (34 €, 200 g) iš pieninio šokolado, užpildyta namų gamybos traškučiais, įvairialypė kaip ir pati velykų tradicija – puiki alternatyva tradiciniams kiaušiniams.
Kad įsimintų ypatingą Velykų ieškojimo akimirką, Michalako namai pristato išskirtinį kūrinį: Oeuf Maxi Gourmand Super Héros itin riboto leidimo. Šis milžiniškas darbas, kurio aukštis 70 centimetrų ir svoris 5 kilogramai, pripildytas šokoladinių skanėstų bei mendiantų. Renginio programa: 75 mendiantai su pieno, dulcey ir juodojo šokolado įdaru, 30 mažų įdarytų kiaušelių su pralinė pistacijoms ir pralinė lazdyno riešutams, bei 11 mendiantų superherojų formos iš dulcey šokolado ir skrudintų pekanų riešutų. Už 950 eurų – tai aiški šventės žvaigždė ir garantuotas prisiminimas.
Namų fritūros dėžutės (nuo 29 € už 180 g, 56 € už 360 g) leidžia įvairovinti malonumus su pieno šokoladu, dulcey ir tamsiu šokoladu, papildytų skrudintais džiovintais vaisiais. Dėžutė „Mendiants Sardines“ (37 €, 200 g) taip pat siūlo tris skirtingus šokoladus neįprastame formate. „Super Héros“ šokolado plytelės — Supermenas su lazdyno riešuto pralinė (21 €), Batman su žemės riešutų pralinė (21 €), Kapitonas su pistacijos pralinė (23 €) — puiki dovanos idėja šokolado gurmanams bet kokio amžiaus. O Velykų vakarienę gaiviai užbaigti galima deserto „Super Héros“ (55 € 6–8 asmenims) – jis jungia pralinę su riešutais, šokoladinį biskvitą, kreminį juodojo šokolado kremą ir pieno šokolado mousse, o mandarinių marmeladė suteikia truputį rūgštelės.
Visa kolekcija galima įsigyti „Michalak Paris“ parduotuvėse ir internetinėje svetainėje christophemichalak.com, o užsakymams iki 17:00 – prekę atsiimti parduotuvėje galima jau kitą dieną. O tiems, kam patogiau pristatymas, namų vardu pristatoma į Paryžių ir Il-de-France regioną per vieną darbo dieną.
Mūsų nuomonė: Gerai sukonstruota kolekcija, dosni savo apimtim ir ištikima Michalak stiliui: traškumas, tinkamai subalansuotas pralinos skonis ir dėmesys smulkmenoms, kuris daro skirtumą. Ypač patinka trompe-l'œil iliuzijos – ne tik smagu jas žiūrėti, bet ir ragauti; namų gamybos fritūros, kurios prasimuša iš pramoninių mišinių.
Tai skirta: tiems, kurie ieško meistriškai pagamintų Velykų šokoladų Paryžiuje – dosnių ir kokybiškai pagamintų, tiek dovanojimui, tiek kaip įdomią šeimos Velykų kiaušinių medžioklės veiklą, su biudžetais nuo protingo (29 €) iki išskirtinio (950 €).
Jei ieškote dar daugiau gardžių Velykinių paryžietiškų šokoladų idėjų, siūlome pasižvalgyti ir į dvi kitas įmones, kurios šiais metais tikrai verta aplankyti. Šiemet Pierre Hermé pristato kolekciją „Ludique“ su strėlių metimo žaidimu, solitaire, šachmatų ir šokolado dėlionių žaidimais – rinkiniai, kurie kviečia prisiminti vaikystę ir gamybos meistriškumą su ta pačia precizija.
Visai kitame registre Jade Genin šokoladinė, Opera gatvėje, Paryžiaus 2-ajame rajone, Velykoms 2026 paskelbė kolekciją „Moterų atgimimai“: joje rasite tris šokoladinius kiaušinius, kurie yra tiek meniniai, tiek politiniai—vienas įkvėptas kintsugi, kitas – Lucio Fontanos įskilusiose drobėse; pralinės itin rafinuotos, o šokoladai visiškai be pieno produktų. Puiki alternatyva tiems, kurie dievina išskirtiną amatų šokoladą Paryžiuje.
Šiame puslapyje gali būti dirbtinio intelekto padedamų elementų, daugiau informacijos čia.
Vietos
Kavinė Michalak
60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Maršruto planuotojas
Prieinamumas
Patisserie Christophe Michalak
16 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Maršruto planuotojas
Michalak Pâtisserie Saint-Germain des Près
8 Rue du Vieux Colombier
75006 Paris 6
Maršruto planuotojas
Prieinamumas
Michalak Paryžius: Etienne Marcel kepykla, konditerija ir šokoladinė
37 Rue Étienne Marcel
75001 Paris 1
Maršruto planuotojas
Kavinė Michalak Printemps Haussmann
64 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Maršruto planuotojas
Prieinamumas
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Rezervacijos
Patikrinkite šios bilietų pardavimo paslaugos kainas