Sklaidant linką į Velykas 2026 metais, Pleincœur – smaližių pasiūlymų sostinė – kepyklėlė, konditerių dirbtuvės ir šokoladinė bei „Atelier“, kuriuose dirba Maximo Fréderico komanda ir įsikūręs Žirmūnų rajone – 17-ojo Paryžiaus rajone, kviečia mus į smagią ir šilto jausmo kupiną kolekciją, įkvėptą šeimos ūkio normandijos fermos gyvūnėlių. Paukščių jaunikliai, triušiai, avytės, karvės... kiekvienas tikras skonių ištroškęs, ir aišku – visoms kišenėms priimtinas pasirinkimas.
Apie Maximą Frédéricą jau dažnai nereikia nieko sakyti – jis yra konditerijos šefas su daugybe apdovanojimų, kuris jau rengiasi savo vietoje Cheval Blanc Paris. Jis pripažintas Geriausiu pasaulio konditeriu 2025, ir atidarė Pleincœur – jaukią, prieinamą miesto rajono erdvę, kurią jis vadina savo antraisiais namais ir kurioje sako, jis jaučiasi tarsi su šeima. Po jo vadovavimu matome Gaëtaną Lucasą ir Antoniną Racinetą, kurie yra atitinkamai konditerijos ir kepyklos šefai, ir kurie nuo pat pradžių buvo šalia Frédérico šio nuotykio pradžioje. Tad nieko nuostabaus, kad Velykos – kaip ir bet kada, – jų kūriniai yra tikros komandinio darbo vaisiai.
Šio leidinio pagrindinė tema? Ūkinės fermos gyvūnai Normandijoje. Paukštelis, triušis, avis ir jauna karvytė atsiskleidžia tamsiosios 75% šokolado ar pieno 40% šokolado, kiekvienas prikimštas pagal savo charakterį: miltų pralinė Paukšteliui, kokosų pralinė avis, riešutais apvolioti triušio ir karvytės figūrėlės. Velykų motyvai siūlomi dvejomis dydžių variantais, pradedant nuo 9,50 eurų, tad tai yra gražios dovanos, kurias galima įsidėti į pintines, nepašokinant biudžeto. Nors riešutas visada laimi visų širdis, ypač džiaugiamės mažiau įprastomis miltų ir kokosų versijomis, kurios yra tokios skanios.
Taip pat nusipirkome Gėlių Rinkinį, kurį sudaro 16 traškių saldainių su medaus ir vaisių natais. Jis yra keturių skonių: Šokoladinė aviečių gėlė su karameliniu aviečių įdaru ir migdolo traškučiais, Miško medaus gėlė su karamele iš laukinio medaus ir pistacijų pralinė, obuolių skonio pieninis šokoladas su keptų obuolių įdaru ir Baltojo šokolado su karamele, pralinės ir traškiosios lazdyno riešutų. 16 saldainių dėžutė kainuoja 28 eurus.
„Velykų“ iš Pleincœur išsiskiria iš kitų. Jų „pasirašytos“ kolekcijos žavesys – šviesus šokoladas su įkvepiančiu karamele, apgaubtas riešutų pralinės sluoksniu. Rinkinys pasiūlas trimis skirtingais dydžiais: už 8,50 eurų galite įsigyti 50 g, 21 eurą – 150 g, o 35 eurus – 250 g.
Dar dar viena originalumo pastiprinimą, „Kiaušinių iš mūsų sodų“ dėžutė žavi kaip ir pamatyti šviežius kiaušinius iš šeimos ūkio Normandijoje – Les Secrets de nos Vergers. Šeši kiaušiniai, šešios vištos, šeši kvapai: Coco iš Bresse vištos, Sarrasin iš Araucana, Pistache iš Kaki, Maïs iš Gournay, Noisette iš Marans ir Chocolat iš Ayam Cemani. Rinkinys su šešiais kiaušiniais kainuoja 22 eurus.
Ir tiems, kurie dievina riešutus, ypatingas riešutų dėklas – tikrasis optinis žaismas, pripildytas riešutų pralinė ir apvalkytų riešutų. Šis kūrinys pasakoja žmogaus istoriją – apie ryšį tarp Maxime Frédéric ir jo draugų – gamintojų Laurent, Sofie, Yannick ir Christine. Puiki dovana už 55 eurus tiems, kurie mėgsta išskirtinius produktus ir gali įvertinti jų vertę.
Nuo 2026 m. kovo 31 d. Pleincœur pristato naują desertą – 100% šokoladinį prancūzišką bandelę: traškiu viršumi ir sluoksniuotos tešlos pagrindu, kuri yra šios vietos vizitinė kortelė, su švelnia šokolado kremu viduje. Kaina – 4,90 euro. Tai tikras mažas gardėsis, kurį lengvai įtraukiame į pirkinių krepšelį beveik automatiškai.
Ši kolekcija skirta tiek šeimoms su vaikais, tiek tikram šokolado mėgėjams, kurie rūpestingai kuria savo saldžiąją dovaną, arba tiems, kurie ieško gražios Velykų dovanos be didžiųjų prekybos tinklų pagalbos. Čia randamas retas balansas tarp prieinamumo ir tikros rankų darbo kokybės. Žinoma, nereikia lyginti su didžiųjų prekybos centrų ar beveik pramoninėmis įmonėmis. Šioje kolekcijoje naudojamasi aukščiausios kokybės rankų darbu, dažnai kainuojančiu šiek tiek daugiau, tačiau atsižvelgiant į siūlomos kokybės ir kainos santykį, tai yra nepralenkiama.
Pleincœur rasite adresu 64 rue des Batignolles, Paryžius 17-asis rajonas (darbo laikas: kasdien nuo 8 iki 20 val.) bei Atelier Pleincœur, 12 rue Mstislav Rostropovič, Paryžius 17-asis rajonas (darbo laikas: kasdien nuo 8 iki 19 val.). Abi vietos šalia Martin Luther King parko, tad tai puiki proga derinti pasivaikščiojimą su skaniu Velykų šokoladu, kurio tikrai nusipelnėte.
Taip pat rekomenduojame: norint pasimėgauti rankų darbo šokoladais Velykoms Paryžiuje, būtinai pažiūrėkite į Nina Métayer kūrinius ar dar William Artigue.
Skanios Velykų šokolado ir skanėstų rekomendacijos visiems!
Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2026 m. kovo 20 d. At 2026 m. balandžio 6 d.
Vieta
Pleincœur Konditerija – Pleincœur
64 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
Kainos
Viennoiserie de Pâques : €4.9
Gros oeufs : €8.5 - €35
Les animaux en 2 tailles : €9.5 - €23.5
Le coffret de 6 oeufs : €22
Coffret fleurs : €28
Noisette garnie : €55
Rekomenduojamas amžius
Visiems



















































