Valsts aizsargāts vēsturisko pieminekļu sarakstā un atklāts 1862. gadā, Café de la Paix ir viena no Parīzes slavenākajām gastronomijas iestādēm. Atrodoties netālu no Garnjē operas teātra 9. rajonā, tas lepojas ar pieejamākām pusdienu ēdienkartēm, svētdienas brokastu mīļotāju iecienītu brunch un slaveno skvēru ar Laurents Andrē parakstītu ēdienkarti.
Meklējat vietu, kur baudīt elegantu un gardu aperitīvu ar dzīvo mūziku fonā? Katru ceturtdienu Apéros du Louvre aicina uz tikšanos Parīzes sirdī, lai baudītu izsmalcinātu afterwork ar austerēm par 1 eiro, neparastiem akordiem un gardām tapas!
Šefpavārs Remī Lazurovičs (Rémi Lazurowicz) ir atvēris restorānu Comptoir Lazu, kas atrodas pretī viņa pirmajai adresei Lazu. Restorāns ar 80. gadu interjeru Pigalles rajonā, kur var baudīt pusdienu ēdienkarti par pieņemamām cenām un mazus šķīvīšus kopīgai maltītei vakarā!
1924. gadā atvērtais Parīzes kaviāra restorāns Prunier, kura izsmalcinātajā Art Deco stilā ieturētajā interjerā Benžamins Patū ir atjaunojis tā agrāko krāšņumu.
Šovasar mēs dodamies uz 16. rajonu, kur Sēnas krastā atrodas jauna, šiks un eleganta vieta Marina les Maquereaux. Peldošs baseins, austeres, kokteiļi un dīdžeju seti... tas ir oficiāli: Parīze dodas uz Rivjēru!
Uz rue du Temple un rue Chapon stūra viesnīcā Experimental Marais viesnīcā šefpavāre Mélanie Serre ir atvērusi Ņujorkas stila restorānu. Un tas priecē.
Vendémiaire ir šiks brasserie, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Invalīdu nama. Šeit šefpavārs Santjago Gerero izmaina klasiku, lai piedāvātu gardēžu ēdienus, kas demonstrē izsmalcinātu tehniku, vienlaikus izceļot Francijas teroir, bet konditorejas šefpavāre Asia Goncalves desertam piedāvā izsmalcinātus konditorejas izstrādājumus!
Austeru, gliemeņu un vēžveidīgo mīļotājiem ir vieta, kas Parīzes zelta trīsstūra centrā ienes jūras gaisotni. Janette, bar de la mer, ir moderna adrese, kas iepriecinās jūras velšu cienītājus.
Le Meurice pils sirdī atrodas Le Dali restorāns ar Philippe Starck veidoto iespaidīgo interjeru, kas aicina atpūsties un baudīt bez steigas. Šefpavārs Clémentine Bouchon pasniedz sezonālus franču virtuves ēdienus, kas mijas ar franču gastronomijas klasiku un ko papildina šefpavāra Cédric Grolet konditorejas izstrādājumu farandols.
Aiz galvaspilsētas vēsturiskās fasādes slēpjas elegants restorāns ar mājīgu atmosfēru, kur franču gastronomija ir izcelta pārlaicīgā vidē slavenajā Saint-Honoré ielā.
Magnum 150CL ir īstā vieta, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Monso parka Parīzes 17. rajonā. Šeit jūs varat baudīt gardēžu, mierinošu virtuvi, kas izceļ labāko no aizmirstiem braserijas ēdieniem, vienlaikus pievienojot izsmalcinātu pieskārienu, un vīna karti, kas liks jebkuram vīnofilam zaļot no skaudības.
Juste ir restorāns Parīzē, kas jūs aizvedīs no gliemenes uz gliemeni, pusdienās, vakariņās vai pat uz aperitīvu! Ēdienkartē ir austeres, gliemenes ar čipsiem, zivju burgeri, jūras velšu šķīvji un jodētas tapas, un tas viss par izdevīgu cenu!
Vai vēlaties doties atklātā jūrā? Restorāns Quilles & coquilles gaida jūras gardēžus, lai nobaudītu jūras veltes draudzīgajā Iode pagrabā Vincennā. Ēdienkartē: austeres, sēklenes, gliemenes un citi jūras velšu gardumi par izdevīgu cenu.
Lai atpūstos pie jūras pašā Senširmēnasdesprē centrā, dodieties uz Galette Café. Ēdienkartē: austeres, bretoņu galetes un kviešu plācenīši, ko, protams, dzer ar sidru.
La Nouvelle Garde ģimenē mēs aicinām uz Brasserie Martin, lielu bistro ar krāsainu interjeru un ziemas dārzu, kur pulcējas draugu bari un vietējās ģimenes.
Brasserie Charlie atrodas burvīgajā Parmentjē laukumā Neuilly-sur-Seine, un tā ir vieta, kur doties pūrisma cienītājiem, kas mīl tipiskus Parīzes ēdienus un jūras velšu šķīvjus ar jūras garšām. Šī jaunās paaudzes brasserie var lepoties arī ar interjeru, kas atsaucas uz jūgendstilu un Belle Époque laikmetu modernā, modernā garā ar humora piesitienu!
Jau gandrīz 20 gadus Les Fines Gueules ir plaši atvēris savas durvis Biržā, piedāvājot franču virtuves ēdienus ar raksturu, pie cinka letes, starp neskaitāmiem pastāvīgajiem apmeklētājiem. Vislabāk ir ēst vienatnē un uzmanīgi klausīties!
