Zvaigžņu restorāns

Florian Favario, le chef 2 étoiles en résidence au Lutetia, les photos - A7C00269Florian Favario, le chef 2 étoiles en résidence au Lutetia, les photos - A7C00269Florian Favario, le chef 2 étoiles en résidence au Lutetia, les photos - A7C00269Florian Favario, le chef 2 étoiles en résidence au Lutetia, les photos - A7C00269

Florian Favario Lutetia: mēs izmēģinājām divu zvaigžņu šefpavāra ēdienkarti

Mandarin Oriental Lutetia līdz 29. novembrim 2025. gadā restorānā Saint-Germain uzņem Florian Favario, divkārtējo Michelin zvaigžņu šefpavāru no Auberge de Montmin Haute-Savoie. Mēs izmēģinājām viņa gastronomisko ēdienkarti, kas godina Savojas garšas, un pastāstīsim jums par to visu.
Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225

Onor, ar Michelin zvaigzni apbalvotais Thierry Marx restorāns, kurā tiek piedāvāti gardēžu ēdieni

Onor ir Tjerī Marksa (Thierry Marx) sociāli atbildīgs gardēžu restorāns, kas neatkāpjas no kvalitātes prasībām. Mēs devāmies uz 258 du Faubourg Saint-Honoré 8. rajonā, lai atklātu šo jauno kulinārijas templi, kurā valda ilgtspēja un apņemšanās, un kurš tagad var lepoties ar Michelin zvaigzni.
Divellec - Palourdes gratinéesDivellec - Palourdes gratinéesDivellec - Palourdes gratinéesDivellec - Palourdes gratinées

Divellec, smalkais Michelin zvaigznēm apbalvotais jūras velšu restorāns Les Invalides malā

Invalīdu rajonā Mathieu Pacaud leģendārais zivju restorāns Divellec uzņem šefpavāru Margot Bourgeois. Svaiga gaisa malks pie Beaufort scale 5!
L'Orangerie, le restaurant 2 étoiles du George V - les photos - A7C03616L'Orangerie, le restaurant 2 étoiles du George V - les photos - A7C03616L'Orangerie, le restaurant 2 étoiles du George V - les photos - A7C03616L'Orangerie, le restaurant 2 étoiles du George V - les photos - A7C03616

L'Orangerie viesnīcā George V, Alana Taudona 2 zvaigžņu gardēžu restorāns jaunajā vietā

L'Orangerie restorāns luksusa viesnīcā George V Parīzē ir pilnībā pārveidots. Šajā izsmalcinātajā interjerā mierīgā un poētiskā atmosfērā var baudīt šefpavāra Alana Taudona (Alan Taudon) ēdienus, kas apbalvoti ar divām Michelin zvaigznēm. Mēs izmēģinājām šo burvīgo interlūdiju un pastāstām jums par to.
Restaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamouneh

Restorāns Alan Geaam, šefpavāra un viņa gardēžu virtuves ar maigu livoniešu akcentu zvaigžņotajā vidē.

Ēdiens atrodas klusā vidē, rokas stiepiena attālumā no Etuāles laukuma, un šefpavārs Alans Geams piedāvā ar zvaigzni kronētu gastronomisku virtuvi, kas godina viņa libāniešu saknes, vienlaikus apliecinot cieņu franču augstās virtuves meistarībai.
Villa9Trois - Asperges, ail des oursVilla9Trois - Asperges, ail des oursVilla9Trois - Asperges, ail des oursVilla9Trois - Asperges, ail des ours

Villa9Trois, šefpavāra Sylvain Grosjean zvaigžņu pilna atpūtas vieta Montreuilā

Nākamā paaudze ir vairāk nekā nodrošināta tagad ar Michelin zvaigznēm apbalvotajā Villa9Trois Montreuil. Pēc Camille Saint-M'Leux aiziešanas vadību ar klasi un meistarību ir pārņēmis cits jauns šefpavārs Sylvain Grosjean.
Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797

Le Panoramique, ar zvaigznīti apbalvotais vietējās virtuves restorāns Yvelines ar elpu aizraujošu terasi

La Panoramique Rolleboise, Yvelines, ir ar Michelin zvaigznēm apbalvots restorāns, kurā noteikti varēsiet justies kā atvaļinājumā. No tā paveras elpu aizraujoši skati, un Gaetana Perulli (Gaëtan Perulli) svaigi un vietējie ēdieni noteikti sagādās lielisku baudījumu. Mēs aizvedīsim jūs atklājumu ekskursijā.
Kazuyuki Tanaka du restaurant étoilé Racine en résidence au Lutetia Paris, les photos Kazuyuki Tanaka du restaurant étoilé Racine en résidence au Lutetia Paris, les photos Kazuyuki Tanaka du restaurant étoilé Racine en résidence au Lutetia Paris, les photos Kazuyuki Tanaka du restaurant étoilé Racine en résidence au Lutetia Paris, les photos

2 zvaigžņu restorāna Racine šefpavārs Kazuyuki Tanaka rezidē Lutetia Paris - fotogrāfijas

Japānietis Kazuyuki Tanaka no Racine restorāna Reimsā ir apmeties uz dzīvi galvaspilsētā, lai izveidotu gastronomisku pop-up. No 2025. gada 13. marta līdz 3. aprīlim Hôtel Lutetia (Parīzes 6. rajons) uzņems divu zvaigžņu šefpavāru, lai rezidētu viņa ikoniskajā restorānā Saint-Germain, kas atrodas kreisajā krastā. Mēnesi šefpavārs piedāvās ekskluzīvu ēdienkarti, ko iedvesmojusi viņa pasaule, apvienojot japāņu precizitāti un vietējos franču produktus.
Granite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka Takayanagi

Mēs pārbaudījām Yoshitaka Takayanagi jauno, ar Michelin zvaigznēm apbalvoto restorānu Granite.

Yoshitaka Takayanagi nomaina Tom Meyer pie Granite! Mēs dodamies uz šo diskrēto Michelin zvaigznēm apbalvoto restorānu 1. rajonā, lai atklātu šī gardēžu restorāna jauno virzienu, kuru ir vērts apmeklēt.
Mylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire Burgundy

Mylo Levin ar vērienu pārņem Michelin zvaigznēm apbalvoto restorānu Baudelaire viesnīcā Burgundy.

Ar Michelin zvaigznēm apbalvotais restorāns Le Baudelaire Parīzes Burgundijas sirdī atver jaunu gastronomisko nodaļu, kurā par šefpavāru nesen iecelts Mylo Levin. Strādājis Le Meurice un Papillon restorāna virtuvē, viņš piedāvā dāsnu un izsmalcinātu kulinārijas vīziju, kurā produkts paliek šķīvja centrā.
Frenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courge

Frenchie, šefpavāra Grega Maršāna ar Michelin zvaigznēm apbalvotā adrese

Frenchie atrodas rue du Nil krastā, iepretim vīna bāram Maison, un tas ir šefpavāra Grega Maršāna (Greg Marchand) zvaigžņu pilna ēstuve.
Pages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamote

Ar Michelin zvaigznēm apbalvotā delikātā adrese Pages, kas ieturēta japāņu gardēžu noskaņās.

Ar Michelin zvaigznēm apbalvotajā restorānā Pages, kurā graciozi apvienoti franču produkti un japāņu tehnikas, ar smalku pieskārienu ir trāpīts naglai uz galvas.
Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387

Bellefeuille, konfidenciālais restorāns ar Michelin zvaigznēm viesnīcā Saint James Paris - Grégory Garimbay

Vai esat dzirdējuši par Bellefeuille, konfidenciālo Michelin zvaigznēm apbalvoto restorānu viesnīcā Saint James Paris, kas atrodas Parīzes 16. rajonā? Tas ir ar Michelin zvaigznēm apbalvots restorāns, kurā strādā talantīgais šefpavārs Grégory Garimbay. Mēs atklājam viņa talantu šajā izcilajā vidē.
Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris, ar Michelin zvaigznēm apbalvotais Alain Ducasse bistro Les Halles.

Kopš 1912. gada Alaina Dukaša (Alain Ducasse) ar Michelin zvaigznēm apbalvotais restorāns Benoit Paris, kas atrodas 1. rajona 1. rajonā, ir orientieris bonsvīneriem un apbrīnojams atgādinājums par pagājušo Parīzi.
Virtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddha

Virtus, diskrēts, bet izcils Michelin zvaigznēm apbalvots restorāns

Virtus pārņēma šefpavārs Frédéric Lorimier un viņa sieva Camille Gouyer, un tas nekavējoties atguva Michelin zvaigzni, kas bija izplūdusi pēc iepriekšējo šefpavāru aiziešanas. Un tā ir pelnīta: lai gan šis ar Michelin zvaigznīti apbalvotais restorāns ir īpaši diskrēts, tajā ir ne viens vien triks, ar ko izkausēt ēdāju sirdis.
La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088

La Scène Thélème, ar Michelin zvaigznēm apbalvotais Rūdija Langlē restorāns

La Scène Thélème, konfidenciālais restorāns ar Michelin zvaigznēm Parīzes 17. rajonā, maina šefpavāru un tagad piedāvā mums Rudy Langlais talantu, kuram virtuvē patīk apvienot Japānu un Franciju.
Auguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secs

Auguste, šefpavāra Gaēla Orijē restorāns, kas 15 gadus darbojas ar Michelin zvaigznēm

Ērti iekārtots greznajā 7. rajona rajonā, šefpavāra Gaēla Oriē restorāns Auguste turpina gūt panākumus, pateicoties pirms 15 gadiem piešķirtajai Michelin zvaigznei.
Mavrommatis : Menu Initiation - Devanture 1Mavrommatis : Menu Initiation - Devanture 1Mavrommatis : Menu Initiation - Devanture 1Mavrommatis : Menu Initiation - Devanture 1

Mavrommatis, ar Michelin zvaigznēm apbalvotais grieķu restorāns Vidusjūras ceļojumam Parīzē

Kopš 1993. gada ar Michelin zvaigznēm apbalvotais Mavrommatis restorāns ir kļuvis par Grieķijas gastronomijas templi Parīzē. No 2024. gada 6. aprīļa restorāns paplašinās savus kulinārijas apvāršņus, atverot durvis sestdienu pusdienu laikos, lai gardēži varētu baudīt šefpavāra Andreas Mavrommatis Vidusjūras gardumus.
Le Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc Paris

Tout-Paris viesnīcā Cheval Blanc Paris

Le Tout-Paris, izsmalcinātajam restorānam, kas valda galvaspilsētā, ir piešķirta pirmā Michelin zvaigzne. Restorāns atrodas viesnīcas Cheval Blanc Paris 7ᵉ stāvā ar terasi, no kuras paveras elpu aizraujošs skats uz Sēņu un galvaspilsētas ikoniskajiem pieminekļiem, un tajā var baudīt Viljama Bekina (William Bequin) lielisko mūsdienu franču virtuvi, kas ir dāsna un labi apgūta.
Chakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à Paris

Chakaiseki Akiyoshi - pirmais tējas ceremonijas restorāns, kas ieguvis savu pirmo Michelin zvaigzni

Chakaiseki Akiyoshi ir pasaulē pirmā tējas ceremonijas restorāna ārpus Japānas nosaukums. Šis japāņu gardēžu restorāns, kam tikko piešķirta pirmā Michelin zvaigzne, atrodas Parīzes 15. rajonā.